https://journal.mahinavegan.com/sv/ Mahina Vegan Tables magasin med närbilder av mat, Seoul, klassisk musik och konst. sv https://journal.mahinavegan.com/sv/pasta-shapes-cooking-times/ https://journal.mahinavegan.com/sv/pasta-shapes-cooking-times/ Pastasorter med riktiga fotografier, skillnader mellan torkad och färsk pasta samt koktider och såser för olika former. https://journal.mahinavegan.com/sv/hawaii-kona-coffee/ https://journal.mahinavegan.com/sv/hawaii-kona-coffee/ Odlingsområden och klimat i Kona på Hawaiis Big Island, kaffets smak och historia samt skillnaden mellan 100% Kona och blandningar. https://journal.mahinavegan.com/sv/pour-over-coffee-recipes/ https://journal.mahinavegan.com/sv/pour-over-coffee-recipes/ Grunderna i pour over, vattnets betydelse, malningsgrad och filterhållare samt recept för varmt kaffe och iskaffe. https://journal.mahinavegan.com/sv/espresso-machine-history-structure/ https://journal.mahinavegan.com/sv/espresso-machine-history-structure/ Espressomaskinens historia, pumparnas och kokarnas funktion samt skillnaderna mellan enkelkokare, värmeväxlare och dubbelkokare, med förklarande diagram. https://journal.mahinavegan.com/sv/espresso-culture-and-menu/ https://journal.mahinavegan.com/sv/espresso-culture-and-menu/ Så smakar du på espresso och känner igen olika länders kaffekultur. Vi går igenom bryggning och ingredienser i ristretto, lungo, americano, long black och många andra kaffedrycker. https://journal.mahinavegan.com/sv/tea-history-types-origins/ https://journal.mahinavegan.com/sv/tea-history-types-origins/ Teets historia och tillverkning, skillnaderna mellan grönt te, oolong och svart te, odlingsregionernas särdrag och kvalitet samt bryggning och förvaring. https://journal.mahinavegan.com/sv/wine-and-plant-based-food/ https://journal.mahinavegan.com/sv/wine-and-plant-based-food/ Vinets tillverkning och druvsorter, syra, tanniner och aromer samt förvaring, servering och kombinationer med växtbaserad mat. https://journal.mahinavegan.com/sv/vegan-vegetarian-population/ https://journal.mahinavegan.com/sv/vegan-vegetarian-population/ Andelar och förändringar bland veganer och vegetarianer i olika länder, skillnader mellan kosttyper och konsumtionen av växtbaserade livsmedel. https://journal.mahinavegan.com/sv/five-pungent-vegetables/ https://journal.mahinavegan.com/sv/five-pungent-vegetables/ Betydelsen och historien bakom muosinchae, vilka råvaror som räknas till de fem starkt doftande växterna, regionala skillnader och sätt att skapa smak utan dem. https://journal.mahinavegan.com/sv/porcini-pores-aroma-and-texture/ https://journal.mahinavegan.com/sv/porcini-pores-aroma-and-texture/ Under hatten har karljohanssvampen en yta av otaliga fina rör i stället för tunna skivor. Kunskap om strukturen, skogslivet och de flyktiga doftämnena gör svampens form på tallriken tydligare. https://journal.mahinavegan.com/sv/shallot-clustered-bulbs-and-aroma/ https://journal.mahinavegan.com/sv/shallot-clustered-bulbs-and-aroma/ Schalottenlök är inte en omogen gul lök. Den är nära släkt men bildar ofta flera lökar i en grupp, och skalets färg, form och aromstyrka varierar med sorten. https://journal.mahinavegan.com/sv/chanterelle-false-gills-and-forest-ecology/ https://journal.mahinavegan.com/sv/chanterelle-false-gills-and-forest-ecology/ Linjerna under en kantarellhatt skiljer sig från champinjonens tunna skivor. Trubbiga åsar som sitter ihop med köttet löper ned på foten och bildar tillsammans med den vågiga hatten ett viktigt kännetecken. https://journal.mahinavegan.com/sv/button-mushroom-white-brown-cap-and-storage/ https://journal.mahinavegan.com/sv/button-mushroom-white-brown-cap-and-storage/ Vita och bruna champinjoner kan se helt olika ut men vara odlingsformer av samma Agaricus bisporus. Mognad, hyllestatus och fuktförlust är kvalitetsledtrådar jämte hattfärgen. https://journal.mahinavegan.com/sv/tomato-cherry-plum-slicing-types-and-storage/ https://journal.mahinavegan.com/sv/tomato-cherry-plum-slicing-types-and-storage/ Stora runda tomater och körsbärstomater är skilda odlingsformer inom Solanum lycopersicum. Sorterna varierar inte bara i storlek utan också i kött, vattenhalt, socker, syra och arom – och därmed i användning. https://journal.mahinavegan.com/sv/why-onion-smells-when-cut/ https://journal.mahinavegan.com/sv/why-onion-smells-when-cut/ Vit, gul och röd lök skiljer sig i mer än skalets färg. De har allmänna arom- och användningstendenser, men verklig skärpa och hållbarhet beror mer precist på sort, odling och torkning. https://journal.mahinavegan.com/sv/basil-aroma-varieties-and-compounds/ https://journal.mahinavegan.com/sv/basil-aroma-varieties-and-compounds/ Basilika är inte en ört med en enda fixerad arom. Proportionerna ändras med sort och odlingsmiljö, liksom intrycken av blommor, kryddnejlika och lakrits. https://journal.mahinavegan.com/sv/why-dill-leaves-and-seeds-smell-different/ https://journal.mahinavegan.com/sv/why-dill-leaves-and-seeds-smell-different/ De fina dillbladen och platta fröna kommer från samma växt men har andra proportioner av centrala aromämnen. Därför är de svåra att beskriva som samma krydda. https://journal.mahinavegan.com/sv/thyme-aroma-and-chemotypes/ https://journal.mahinavegan.com/sv/thyme-aroma-and-chemotypes/ Timjan är en aromatisk ört med små, fasta blad, men all timjan doftar inte likadant. Även inom samma art ger olika huvudämnen i oljan flera kemotyper. https://journal.mahinavegan.com/sv/why-artichoke-is-eaten-before-blooming/ https://journal.mahinavegan.com/sv/why-artichoke-is-eaten-before-blooming/ Kronärtskockan är varken rot eller frukt, utan ett ungt blomhuvud som äts innan det slagit ut. De köttiga högbladsbaserna och blombotten utgör de ätliga delarna. https://journal.mahinavegan.com/sv/isabelle-lettuce-role-in-burgers/ https://journal.mahinavegan.com/sv/isabelle-lettuce-role-in-burgers/ Ezabel är den sallatssort som används i burgarna på Mahina Vegan Table. Vi beskriver bladens uppbyggnad, den friska konsistensen och kontrasten till de grillade ingredienserna. https://journal.mahinavegan.com/sv/flat-leaf-parsley-aroma-and-freshness/ https://journal.mahinavegan.com/sv/flat-leaf-parsley-aroma-and-freshness/ Bladpersilja är mer än en grön dekoration på tallriken. Den tillför en frisk örtarom till kantarell, citron och vitlök. https://journal.mahinavegan.com/sv/arugula-pungency-and-texture/ https://journal.mahinavegan.com/sv/arugula-pungency-and-texture/ Rucolans blad ser mjuka ut, men smaken är pepprig och lätt bitter. Mellan den friterade avokadon och tomaten bildar den en kontrast till de grillade ingrediensernas fylliga smak. https://journal.mahinavegan.com/sv/banana-blossom-from-flower-to-vegan-fish/ https://journal.mahinavegan.com/sv/banana-blossom-from-flower-to-vegan-fish/ Bananblomma ska inte efterlikna bananfruktens smak. Det är en blomställning där rader av blommor ligger under stora högblad och vars lager används som mat. https://journal.mahinavegan.com/sv/cauliflower-curd-and-grilled-surface/ https://journal.mahinavegan.com/sv/cauliflower-curd-and-grilled-surface/ Blomkålens vita del är inte en enda frukt utan ett kompakt blomkålshuvud av tätt samlad vävnad innan blommorna slår ut – det som på engelska kallas ”curd”. En tjock skiva visar både den rostade ytan och fukten i det inre. https://journal.mahinavegan.com/sv/avocado-ripening-and-creamy-texture/ https://journal.mahinavegan.com/sv/avocado-ripening-and-creamy-texture/ Avokado måste nå tillräcklig mognad på trädet före skörd, men den välkända mjuka texturen utvecklas först under mognaden efter skörden. https://journal.mahinavegan.com/sv/pineapple-multiple-fruit-and-grilled-flavor/ https://journal.mahinavegan.com/sv/pineapple-multiple-fruit-and-grilled-flavor/ En hel ananas är inte en enkel frukt från en enda blomma. Den är ett fruktförband där små frukter från många blommor har vuxit samman med en mittaxel. https://journal.mahinavegan.com/sv/lemon-acidity-variety-maturity-storage/ https://journal.mahinavegan.com/sv/lemon-acidity-variety-maturity-storage/ Det är lätt att tro att citron alltid är lika sur, men balansen mellan syra och arom varierar med sort och mognad samt med odlingsmiljö och lagringstid. https://journal.mahinavegan.com/sv/asparagus-spear-shoot-and-texture/ https://journal.mahinavegan.com/sv/asparagus-spear-shoot-and-texture/ En sparrisstjälk på tallriken är inte ett blad, utan ett ungt skott från den underjordiska kronan. Om skottet inte skördas förgrenar det sig och växer till en ormbunksliknande ovanjordisk del. https://journal.mahinavegan.com/sv/morel-honeycomb-surface-and-cream-pasta/ https://journal.mahinavegan.com/sv/morel-honeycomb-surface-and-cream-pasta/ Toppmurklor är svampar där åsar och djupa gropar löper över hattens yta som en bikaka. Formen är slående, men färg och utseende räcker inte för att säkert bestämma arten. https://journal.mahinavegan.com/sv/grilled-pineapple-supports-plant-based-patty/ https://journal.mahinavegan.com/sv/grilled-pineapple-supports-plant-based-patty/ I Mahina Vegan Tables burgare med grillad ananas ersätter frukten inte burgarbiffen. Den lägger till ett lager av syra, saftighet och grillad fruktarom ovanpå den mättande kärnan av burgarbiff och bröd. https://journal.mahinavegan.com/sv/roman-carbonara-without-egg-or-dairy/ https://journal.mahinavegan.com/sv/roman-carbonara-without-egg-or-dairy/ Kärnan i en romersk carbonara utan ägg och mejeriprodukter är en sås med konsistens nog att omsluta spaghettin jämnt. Vi ser också på smaken och texturen från veganskt bacon och finriven vegansk parmesan. https://journal.mahinavegan.com/sv/sound-of-grilling-chanterelle-mushrooms/ https://journal.mahinavegan.com/sv/sound-of-grilling-chanterelle-mushrooms/ När kantareller steks i het olja rör sig vattnet i svampen och bildar bubblor som kan ge korta ljud. Stekta kantareller ger den färdiga pastan en annan form och spänst än spaghettin. https://journal.mahinavegan.com/sv/porcini-pasta-grilled-mushroom-tomato-sauce/ https://journal.mahinavegan.com/sv/porcini-pasta-grilled-mushroom-tomato-sauce/ Tomatsåsen bildar grunden för spaghettin, medan breda bitar grillad porcini ger tuggmotstånd och en djup svamparom. Färsk basilika och rucola tillför frisk arom och konsistens. https://journal.mahinavegan.com/sv/cauliflower-steak-grilled-orange-pickle-bite/ https://journal.mahinavegan.com/sv/cauliflower-steak-grilled-orange-pickle-bite/ På samma tallrik ligger en stor blomkålsbits grillade yta och saftiga inre, mjukt potatismos, två sorters svamp, apelsin och pickles. https://journal.mahinavegan.com/sv/fried-avocado-arugula-burger-crisp-layers/ https://journal.mahinavegan.com/sv/fried-avocado-arugula-burger-crisp-layers/ Friterad avokado ger både krispig yta och mjukt inre, medan rucola och tomat tillför frisk arom och saftighet till den veganska burgarbiffen och det husbakade brödet. https://journal.mahinavegan.com/sv/vegan-bolognese-ragu-coats-tagliatelle/ https://journal.mahinavegan.com/sv/vegan-bolognese-ragu-coats-tagliatelle/ Bolognese betyder från Bologna eller på Bolognavis, medan ragù är en sås med lång historia som serveras till pasta. Mahina Vegan Table gör en 100 % växtbaserad bolognese med hemgjord vegansk ragù och tagliatelle. https://journal.mahinavegan.com/sv/twenty-countries-thirty-city-artworks-explained/ https://journal.mahinavegan.com/sv/twenty-countries-thirty-city-artworks-explained/ Omslagen samlades in i 20 länder, och den färdiga serien innehåller 30 verk med stadsnamn. Räknas länderna i de 30 titlarna utan dubbletter blir antalet 18. https://journal.mahinavegan.com/sv/tiny-diamonds-reflect-light-from-many-angles/ https://journal.mahinavegan.com/sv/tiny-diamonds-reflect-light-from-many-angles/ Glittret på förpackningarna är inte en enda jämn blank yta. Mycket små diamanter fångar ljuset, så att olika punkter glittrar beroende på varifrån verket betraktas. https://journal.mahinavegan.com/sv/why-authenticity-recovery-clue-title-continues/ https://journal.mahinavegan.com/sv/why-authenticity-recovery-clue-title-continues/ Den gemensamma titeln binder inte ihop olika verk i samma slutsats. Den är en återkommande fråga som skapar nya utgångspunkter för att närma sig autenticitet genom människor, föremål och händelser. https://journal.mahinavegan.com/sv/how-city-hamburger-wrappers-became-art-material/ https://journal.mahinavegan.com/sv/how-city-hamburger-wrappers-became-art-material/ Omslag som hade hållit en måltid och kunnat kastas samlades in av flera personer och fördes till Seoul. Med stadsnamn och en ny yta blev de konstverk 2013. https://journal.mahinavegan.com/sv/differences-between-city-artworks-on-one-wall/ https://journal.mahinavegan.com/sv/differences-between-city-artworks-on-one-wall/ På avstånd syns det upprepade formatet; på nära håll skiljer sig färger, texter, logotyper och glitter mellan städernas omslag. Samma vägg visar likhet och skillnad samtidigt. https://journal.mahinavegan.com/sv/seoul-vegan-order-korean-12-phrases/ https://journal.mahinavegan.com/sv/seoul-vegan-order-korean-12-phrases/ När det är svårt att förklara muntligt, välj den mening du behöver och visa den på skärmen. Koreanska, romaniserat uttal, svensk betydelse och användning är samlade som på ett kort. https://journal.mahinavegan.com/sv/seoul-three-day-slow-travel-plan/ https://journal.mahinavegan.com/sv/seoul-three-day-slow-travel-plan/ En resplan för Seoul som delar upp staden i områden i stället för att fylla dagarna med sevärdheter och som lämnar gott om tid för en måltid varje dag. https://journal.mahinavegan.com/sv/incheon-airport-to-garosugil-dinner/ https://journal.mahinavegan.com/sv/incheon-airport-to-garosugil-dinner/ Flygets ankomsttid är inte tiden du kommer till restaurangen. När ankomstdagens många osäkerheter delas upp i etapper blir middagsplanen betydligt mer realistisk. https://journal.mahinavegan.com/sv/gimpo-airport-to-garosugil-with-luggage/ https://journal.mahinavegan.com/sv/gimpo-airport-to-garosugil-with-luggage/ Den väg du faktiskt kan hantera kan vara ett bättre val än den snabbaste. Efter ankomsten till Gimpo Airport börjar vi med bagaget och antalet byten. https://journal.mahinavegan.com/sv/garosugil-jamwon-hangang-park-day-walk/ https://journal.mahinavegan.com/sv/garosugil-jamwon-hangang-park-day-walk/ Om du vill hinna se både Garosu-gil och Hangangfloden bör du först bestämma hur länge du vill stanna i parken, inte försöka fylla ut en lång promenadsträcka. https://journal.mahinavegan.com/sv/hangang-bus-garosugil-dinner/ https://journal.mahinavegan.com/sv/hangang-bus-garosugil-dinner/ Turen kan kombineras med middag i Garosu-gil, men det finns för många osäkra faktorer för att lägga en restaurangbokning direkt efter tiden i tidtabellen. Kontrollera först trafikläget och transporten från bryggan. https://journal.mahinavegan.com/sv/rainy-day-garosugil-arrival-guide/ https://journal.mahinavegan.com/sv/rainy-day-garosugil-arrival-guide/ Det går inte att lova en helt regnskyddad väg, men om du förbereder rutten och ett destinationskort före avfärd behöver du stanna kortare tid ute i regnet. https://journal.mahinavegan.com/sv/korean-temple-food-and-plant-based-dining/ https://journal.mahinavegan.com/sv/korean-temple-food-and-plant-based-dining/ De två kan inte kallas samma mat bara för att båda minskar mängden animaliska ingredienser. De kommer ur olika kulturer och måltiderna har olika syften. https://journal.mahinavegan.com/sv/vegan-vegetarian-plant-based-temple-food-seoul/ https://journal.mahinavegan.com/sv/vegan-vegetarian-plant-based-temple-food-seoul/ De fyra snarlika orden besvarar inte samma fråga. Här är varför de faktiska ingredienserna som utesluts behöver kontrolleras, inte bara menynamnet. https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-walk-in-wait-window-reservation/ https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-walk-in-wait-window-reservation/ Du kan besöka oss utan bokning. Om sittplats och tid är viktiga minskar dock osäkerheten samma dag om du bokar via Naver eller CatchTable. https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-group-visit-reservation-guide/ https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-group-visit-reservation-guide/ Ju större gruppen är, desto mindre räcker det att bara välja datum och sittplatser. Stäm av antal gäster, menyupplägg och ankomstuppgifter i förväg så att restaurangen faktiskt kan förbereda besöket. https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-lunch-dinner-hours-menu/ https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-lunch-dinner-hours-menu/ Lunch och middag skiljer sig inte bara åt genom start- och sluttid. Om du ser sista beställning, pausen mellan serveringarna, bokningssidan och den aktuella menyn tillsammans blir det mycket lättare att passa in måltiden i din plan för Seoul. https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-parking-check-order/ https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-parking-check-order/ Spara de två offentliga parkeringarna nära Mahina Vegan Table och kontrollera därefter Seouls parkeringsinformation och skyltningen på plats. https://journal.mahinavegan.com/sv/sinsa-exit-8-to-mahina-address-map-guide/ https://journal.mahinavegan.com/sv/sinsa-exit-8-to-mahina-address-map-guide/ I en obekant gränd är det mer precist att kontrollera utgångsnumret, din aktuella position, gatuadressen och byggnadens 2:a våning i ordning än att försöka minnas en skylt. https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-taxi-destination-card/ https://journal.mahinavegan.com/sv/mahina-taxi-destination-card/ Du behöver inte förklara målet utförligt med ord. Spara gatuadressen på koreanska och en kort koreansk mening, så kan samma kort användas oavsett om du åker från ett hotell, flygplatsen eller någon annan plats i Seoul. https://journal.mahinavegan.com/sv/contact-mahina-with-complete-information/ https://journal.mahinavegan.com/sv/contact-mahina-with-complete-information/ För att få villkoren för besöket korrekt bekräftade är det bättre att ange datum, antal gäster, meny och kostbegränsningar i en bestämd ordning än att skriva en lång fråga. https://journal.mahinavegan.com/sv/jacqueline-du-pre-elgar-cello-concerto-1965/ https://journal.mahinavegan.com/sv/jacqueline-du-pre-elgar-cello-concerto-1965/ Hur kom en inspelning av en 20-årig cellist att förknippas så starkt med både verket och musikern? Följ de första fyra ackorden med örat ända fram till slutets återblick. https://journal.mahinavegan.com/sv/seong-jin-cho-debussy-reflets-dans-leau/ https://journal.mahinavegan.com/sv/seong-jin-cho-debussy-reflets-dans-leau/ Pianot rymmer varken vatten eller ljus – så varför ser vi ändå en dallrande vattenyta framför oss när vi hör stycket? Vi följer det lilla tretonsmotivet och figurerna som breder ut sig. https://journal.mahinavegan.com/sv/michelangeli-debussy-hommage-a-rameau/ https://journal.mahinavegan.com/sv/michelangeli-debussy-hommage-a-rameau/ Hur binds slagen i den långsamma sarabanden samman över avstånden mellan ackorden? Vi lyssnar i tur och ordning på tre stämmor och efterklangen i Michelangelis inspelning. https://journal.mahinavegan.com/sv/sabine-meyer-mozart-basset-clarinet-k622/ https://journal.mahinavegan.com/sv/sabine-meyer-mozart-basset-clarinet-k622/ Hur förändras Mozarts melodier av ett instrument som når lägre än den välbekanta klarinetten? Vi letar med örat efter skillnaden mellan den rekonstruerade och den traditionella versionen. https://journal.mahinavegan.com/sv/martha-argerich-chopin-piano-concerto-larghetto/ https://journal.mahinavegan.com/sv/martha-argerich-chopin-piano-concerto-larghetto/ Hur kan ett piano utan ord sjunga? Vi lyssnar på högerhandsmelodins andning och följer det flöde som vänsterhanden och orkestern håller levande genom Larghettot. https://journal.mahinavegan.com/sv/debussy-clair-de-lune-first-listening/ https://journal.mahinavegan.com/sv/debussy-clair-de-lune-first-listening/ Clair de lune är så välbekant att det är lätt att låta stycket passera obemärkt. Vi lyssnar på nytt med bara tre scener i minnet: den stilla början, vågen som vidgas och efterklangen som återvänder. https://journal.mahinavegan.com/sv/satie-gymnopedie-no-1-repetition/ https://journal.mahinavegan.com/sv/satie-gymnopedie-no-1-repetition/ Vänsterhanden upprepar nästan samma steg, men musiken låter inte som om den står och stampar. Vi följer hur bas och ackord förändras inom upprepningen. https://journal.mahinavegan.com/sv/grieg-morning-mood-peer-gynt-context/ https://journal.mahinavegan.com/sv/grieg-morning-mood-peer-gynt-context/ Den berömda melodin får många att tänka på nordiska skogar, men dess ursprungliga scen ligger i Afrika. Vi lyssnar på både titelns bild, teaterscenen och instrumentens samtal. https://journal.mahinavegan.com/sv/bach-air-original-and-air-on-g-string/ https://journal.mahinavegan.com/sv/bach-air-original-and-air-on-g-string/ Originaltiteln nämner varken en G-sträng eller en soloviolin. Lyssna på stråkensemblens många linjer och den vandrande basen, så öppnar sig det välbekanta stycket på nytt. https://journal.mahinavegan.com/sv/saint-saens-the-swan-cello-and-pianos/ https://journal.mahinavegan.com/sv/saint-saens-the-swan-cello-and-pianos/ Vi minns cellons sång, men vattnet som sätter svanen i rörelse finns under den. Vi lyssnar på krusningarna som de två pianona skapar. https://journal.mahinavegan.com/sv/mozart-clarinet-concerto-adagio-breath/ https://journal.mahinavegan.com/sv/mozart-clarinet-concerto-adagio-breath/ Också en klarinettmelodi som tycks oändlig andas i verkligheten. Följ frassluten och orkesterns svar och känn frasen med kroppen. https://journal.mahinavegan.com/sv/chopin-raindrop-prelude-repeated-note/ https://journal.mahinavegan.com/sv/chopin-raindrop-prelude-repeated-note/ Samma ton klingar om och om igen, men ibland är den lugn och ibland orolig. Vi lyssnar på hur känslan förändras mindre av själva tonen än av ackorden och registret omkring den. https://journal.mahinavegan.com/sv/seoul-vegan-food-hidden-animal-ingredients/ https://journal.mahinavegan.com/sv/seoul-vegan-food-hidden-animal-ingredients/ Även om kimchi, tofu eller kryddade grönsaker ser ut att vara huvudingredienserna kan den färdiga rätten innehålla animalisk buljong eller kryddning. Vi har samlat sju saker att kontrollera före beställningen, så att du enklare kan njuta av maten i Seoul. https://journal.mahinavegan.com/sv/what-mahina-100-percent-plant-based-means/ https://journal.mahinavegan.com/sv/what-mahina-100-percent-plant-based-means/ Mahina Vegan Table kombinerar växtbaserade biffar, vegansk ost och grädde, svamp, rostade grönsaker och såser efter varje rätt. Här berättar vi hur välbekant smak och konsistens skapas i burgare, pasta, pizza och risotto utan animaliska ingredienser. https://journal.mahinavegan.com/sv/jean-pierre-rampal-from-medicine-to-flute/ https://journal.mahinavegan.com/sv/jean-pierre-rampal-from-medicine-to-flute/ Läs om Jean-Pierre Rampals födelse och död, varför han räknas till det 20:e århundradets främsta flöjtister och vägen från medicinstudier till en internationell solistkarriär. https://journal.mahinavegan.com/sv/kim-hongrok-mcdonalds-series-ten-minute-viewing-guide/ https://journal.mahinavegan.com/sv/kim-hongrok-mcdonalds-series-ten-minute-viewing-guide/ Vi presenterar serien ”McDonald's” från 2013 av Kim Hongrok, som visas på Mahina Vegan Table, med fokus på förpackningarna från olika städer, ljuset som reflekteras i verkens yta, stadsnamnen och det återkommande formatet. https://journal.mahinavegan.com/sv/dietary-requests-before-visiting-mahina/ https://journal.mahinavegan.com/sv/dietary-requests-before-visiting-mahina/ Börja med att se vilka rätter Mahina Vegan Table erbjuder i kategorierna buddhistvänlig kost utan de fem starkt doftande grönsakerna, nötfritt och glutenfritt. Vi går igenom vad som bör kontrolleras före bokningen och varför vegansk kost och allergirelaterade önskemål måste bedömas var för sig.