En este artículo
- Para 5 o más personas, reserve con antelación siempre que sea posible
- Para 10 o más personas se requieren una reserva y coordinación previa
- Para 20–30 personas, empiece a coordinar aproximadamente un mes antes
- Comprenda las funciones distintas de la reserva ordinaria y la coordinación del grupo
- Envíe juntos el formato del menú y las restricciones alimentarias
- Avisamos con antelación cuando una reserva grande afecta al servicio
- El acuerdo escrito y el anticipo se aplican cuando son necesarios tras la consulta
- Incluya toda la información necesaria en la primera consulta
- Planificar una visita de grupo
La respuesta breve
Para 5 o más personas, recomendamos reservar siempre que sea posible. Para 10 o más, póngase además en contacto por teléfono o mediante el formulario de consulta antes de la visita para coordinar el horario y el formato del menú, por separado de la reserva en Naver o CatchTable. Los grupos de 20–30 deben consultar aproximadamente con un mes de antelación; según las reservas existentes y el tiempo de preparación disponible, es posible que no podamos aceptar al grupo. Para 20 o más personas, puede ser necesario un acuerdo por escrito y un anticipo después de la consulta previa.
Claves del artículo
- Para 5 o más personas se recomienda reservar. Para 10 o más, se requieren tanto la reserva en Naver o CatchTable como la coordinación previa por teléfono o formulario.
- Los grupos de 20–30 deben empezar a coordinar la visita aproximadamente un mes antes, y puede que no podamos aceptarla según las reservas existentes y el tiempo de preparación.
- Para grupos de 20 o más personas, el acuerdo por escrito y el anticipo se utilizan solo cuando resultan necesarios tras la consulta; el importe y las condiciones se confirman por escrito.
En profundidad
Para 5 o más personas, reserve con antelación siempre que sea posible
A partir de 5 personas, disponer las mesas para que el grupo se siente junto cobra más importancia que encontrar unos pocos asientos libres. Reserve con antelación siempre que sea posible e introduzca el número exacto de personas para que podamos preparar una disposición adecuada. Si necesita asiento infantil o tiene requisitos de movilidad, indíquelo al reservar o en la consulta previa; explicaremos qué podemos atender.
Si un mismo grupo reserva con varios nombres, puede no quedar claro de inmediato que las reservas están vinculadas. Utilice el nombre y los datos de contacto de una persona responsable; si las reservas están divididas, envíenos juntos los números de reserva y el total de personas. Si el número puede cambiar, indicar la fecha en que se confirmará nos ayudará a valorar la disposición de las mesas.
Para 10 o más personas se requieren una reserva y coordinación previa
Para 10 o más personas es necesaria una coordinación previa por teléfono o mediante el formulario, incluso después de completar la reserva en Naver o CatchTable. Confirmaremos el total de personas, la hora de inicio, el formato de menú degustación o a la carta, la forma de llegada y lo que se puede preparar. La respuesta a una consulta no completa por sí sola la reserva.
Seleccione el menú con antelación si es posible. Cuando un grupo grande elige a la vez en el restaurante, confirmar el pedido y empezar el servicio puede llevar más tiempo. En el primer mensaje, indique si prefiere menú degustación o a la carta, si todo el grupo puede elegir el mismo menú y si hay restricciones alimentarias individuales. Así podremos explicar el formato de servicio más práctico para ese día.
Para 20–30 personas, empiece a coordinar aproximadamente un mes antes
Una reunión de 20 o más personas exige mucha más preparación que una reserva ordinaria. Consulte desde aproximadamente un mes antes de la fecha deseada. Si ya hay otras reservas a la misma hora o el plazo de preparación es demasiado corto, puede que no podamos aceptar al grupo, incluso si dejamos de admitir reservas adicionales. Elegir una fecha o anunciarla a los asistentes no confirma el uso del restaurante.
Después de comprobar si podemos recibir al grupo y qué preparación hace falta, explicaremos los pasos siguientes. Antes de comunicar a los asistentes que el evento es definitivo, confirme tanto la pantalla de reserva completada como los detalles acordados con nosotros para el grupo. Al acercarse la fecha resulta más difícil ajustar el menú, el personal y las demás reservas; comunique cuanto antes cualquier cambio de hora o número de personas.
Comprenda las funciones distintas de la reserva ordinaria y la coordinación del grupo
Las reservas ordinarias se realizan mediante Naver o CatchTable. Las llamadas y el formulario no sustituyen esa reserva: son canales independientes para tratar la capacidad, el formato del menú y la llegada de grupos de 10 o más personas. Si su grupo necesita ambos pasos, conserve la pantalla de reserva completada y nuestra respuesta a la consulta.
Nuestra respuesta puede explicar qué se puede preparar y qué condiciones adicionales siguen pendientes. No interprete la recepción de una respuesta como confirmación: compruebe que dispone de la pantalla de reserva completada y de todos los pasos solicitados durante la coordinación. Si se exige un acuerdo por escrito, como puede ocurrir con grupos de 20 o más, la preparación solo puede comenzar después de terminar el proceso escrito.
Avisamos con antelación cuando una reserva grande afecta al servicio
Cuando un grupo de 20 o más personas visita el restaurante a la vez, podemos limitar las reservas adicionales. Aun así pueden llegar clientes sin reserva; si se prevé un servicio diferente del habitual, publicaremos el aviso necesario con antelación en el sitio web o Instagram. Así, tanto el grupo como los demás visitantes pueden comprender qué servicio estará disponible.
Organice la llegada del grupo lo más cerca posible de la hora acordada. Si la persona responsable decide antes cómo se gestionarán los pedidos de quienes lleguen pronto y tarde, la comida podrá comenzar con mayor fluidez. Si se espera una diferencia considerable entre las horas de llegada, indíquelo durante la coordinación previa, no ese mismo día.
El acuerdo escrito y el anticipo se aplican cuando son necesarios tras la consulta
Para un grupo de 20 o más personas, puede exigirse un acuerdo por escrito y un anticipo según el resultado de la consulta previa. El acuerdo registra los detalles pertinentes de la reunión, como el número confirmado de personas, el menú, el horario de servicio, los cambios y cancelaciones y el calendario de pagos. Este artículo no fija un único importe ni una política de reembolso para todas las reuniones.
Cuando se exija un acuerdo, la persona representante del grupo debe revisar las condiciones escritas que proporcionemos. La preparación final avanza después de realizar el anticipo requerido. Una conversación telefónica o un intercambio parcial de mensajes no establece las condiciones contractuales. Si cambia algún elemento, revise las condiciones escritas existentes y los ajustes que puedan ser posibles.
Incluya toda la información necesaria en la primera consulta
En un solo mensaje, incluya la fecha y hora de inicio deseadas, el número estimado de personas y la fecha de confirmación, el nombre de la persona responsable, la preferencia por menú degustación o a la carta, si es posible elegir con antelación, las restricciones alimentarias exactas, la forma de llegada y los datos de contacto para responder. Realice la reserva ordinaria mediante Naver o CatchTable; la coordinación operativa para grupos de 10 o más continúa por teléfono o formulario.
Resulta más fácil enlazar correctamente todas las condiciones confirmadas si una sola persona mantiene una única conversación, en lugar de repartir la información entre varios canales. Si cambia el número de personas o la hora, incluya tanto los datos anteriores como los revisados. Distinguiremos lo ya confirmado de lo que aún requiera revisión.
Planificar una visita de grupo
- ¿Es obligatoria la reserva para 5 personas?
- Mahina Vegan Table recomienda reservar siempre que sea posible para grupos de 5 o más. Introduzca el número exacto para que podamos disponer una sola mesa y preparar el servicio con fluidez.
- ¿Qué debe hacer un grupo de 10 o más personas?
- Además de reservar en Naver o CatchTable, coordine antes de la visita el número de personas, el formato del menú y la llegada por teléfono o formulario.
- Si consultamos con un mes de antelación para 20 o más personas, ¿la reserva está garantizada?
- No. Puede que no podamos aceptar al grupo según las reservas existentes y el tiempo de preparación. Mahina Vegan Table debe confirmar primero la capacidad y deben completarse todos los pasos posteriores necesarios.
- ¿Se exige siempre un anticipo?
- No existe una condición única para todos los casos. Tras la consulta, un grupo de 20 o más puede requerir un acuerdo por escrito y un anticipo; las condiciones concretas se fijan por escrito para esa reunión.
Envíe juntos la fecha, la hora, el número de personas, el formato del menú, las restricciones alimentarias y los datos de la persona de contacto.
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