In diesem Beitrag
- Ab 5 Personen möglichst früh reservieren
- Ab 10 Personen sind Reservierung und Vorabstimmung nötig
- Für 20–30 Personen den Termin etwa einen Monat im Voraus abstimmen
- Funktionen von regulärer Reservierung und Gruppenabstimmung unterscheiden
- Menüform und Ernährungseinschränkungen gemeinsam mitteilen
- Auswirkungen großer Reservierungen auf den Betrieb vorab bekannt geben
- Vertrag und Vorauszahlung nur bei Bedarf nach der Vorabstimmung
- Alle Informationen für die erste Anfrage auf einmal senden
- Einen Gruppenbesuch vorbereiten
Die kurze Antwort
Ab 5 Personen empfehlen wir eine Reservierung. Ab 10 Personen stimmen Sie zusätzlich zur Reservierung über Naver oder CatchTable vor dem Besuch Zeitplan und Menüform telefonisch oder über das Kontaktformular ab. Für 20–30 Personen ist eine Anfrage ungefähr einen Monat im Voraus erforderlich; je nach bestehenden Reservierungen und Vorbereitungszeit kann die Annahme schwierig sein. Ab 20 Personen können nach der Vorabstimmung ein Vertrag und eine Vorauszahlung zur Bedingung werden.
Das Wichtigste
- Ab 5 Personen empfehlen wir eine Reservierung; ab 10 sind sowohl eine Reservierung über Naver oder CatchTable als auch eine Vorabstimmung per Telefon oder Kontaktformular nötig.
- Für 20–30 Personen beginnt die Abstimmung etwa einen Monat im Voraus. Je nach vorhandenen Reservierungen und Vorbereitungszeit kann die Annahme schwierig sein.
- Vertrag und Vorauszahlung ab 20 Personen werden nur bei Bedarf nach der Vorabstimmung angewendet; Betrag und Bedingungen werden schriftlich vereinbart.
Im Detail
Ab 5 Personen möglichst früh reservieren
Ab 5 Personen ist nicht nur die Zahl freier Plätze wichtig, sondern eine Tischanordnung, an der die Gruppe zusammensitzen kann. Reservieren Sie möglichst früh und geben Sie die tatsächliche Personenzahl genau an, damit das Restaurant passend vorbereiten kann. Benötigen Sie Kinderstühle oder Bedingungen für die Mobilität, teilen Sie dies bei Reservierung oder Vorabanfrage mit; wir antworten, was sich prüfen lässt.
Wenn eine Gruppe unter mehreren Namen reserviert, ist ihre Zusammengehörigkeit nicht sofort erkennbar. Fassen Sie die Buchungen unter Namen und Kontaktdaten einer hauptverantwortlichen Person zusammen. Sind sie bereits aufgeteilt, nennen Sie Reservierungsnummern und Gesamtzahl. Kann sich die Personenzahl noch ändern, hilft auch das geplante Bestätigungsdatum bei der Tischvorbereitung.
Ab 10 Personen sind Reservierung und Vorabstimmung nötig
Ab 10 Personen ist auch nach Abschluss einer Naver- oder CatchTable-Reservierung eine gesonderte Abstimmung per Telefon oder Kontaktformular vor dem Besuch erforderlich. Dabei werden Gesamtzahl, Beginn, Menü als Gangfolge oder à la carte, Ankunft der Gruppe und Vorbereitungsmöglichkeiten abgeglichen. Eine Antwort auf die Anfrage schließt die Reservierung allein nicht ab.
Wählen Sie das Menü nach Möglichkeit vorab. Wenn viele Personen gleichzeitig vor Ort auswählen, können Bestellbestätigung und Servierreihenfolge später beginnen. Teilen Sie schon beim ersten Kontakt mit, ob Sie eine Gangfolge oder à la carte wünschen, ob ein gemeinsames Menü möglich ist und ob individuelle Ernährungseinschränkungen bestehen. Dann können wir den möglichen Ablauf am Besuchstag genauer erläutern.
Für 20–30 Personen den Termin etwa einen Monat im Voraus abstimmen
Eine Gruppe ab 20 Personen erfordert mehr Vorbereitung als eine gewöhnliche Tischreservierung. Fragen Sie ungefähr einen Monat vor dem Wunschtermin an. Gibt es bereits Reservierungen zur gleichen Zeit oder reicht die Vorbereitungszeit nicht, kann die Gruppe selbst dann schwer angenommen werden, wenn keine weiteren Buchungen hinzukommen. Ein bereits festgelegtes oder den Teilnehmenden angekündigtes Datum bestätigt die Nutzung des Restaurants noch nicht.
Nachdem das Restaurant Kapazität und Vorbereitung geprüft hat, erhalten Sie die nächsten Schritte. Bevor Sie den Teilnehmenden endgültig zusagen, prüfen Sie sowohl den Reservierungsabschluss als auch die Gruppenabstimmung. Je näher der Termin rückt, desto schwerer lassen sich Menüvorbereitung, Personalplanung und andere Reservierungen anpassen; teilen Sie Änderungen von Zahl oder Uhrzeit so früh wie möglich mit.
Funktionen von regulärer Reservierung und Gruppenabstimmung unterscheiden
Reguläre Tischreservierungen erfolgen über Naver oder CatchTable. Telefon und Kontaktformular ersetzen diese nicht, sondern dienen ab 10 Personen der gesonderten Abstimmung von Kapazität, Menüform und Ankunft. Gruppen, die beide Schritte benötigen, sollten Reservierungsabschluss und Antwort auf die Anfrage gemeinsam aufbewahren.
Die Antwort kann den vorbereitbaren Umfang und weitere zu prüfende Bedingungen enthalten. Deuten Sie den bloßen Eingang einer Antwort nicht als Reservierungsbestätigung; prüfen Sie, ob sowohl die Reservierung als auch alle verlangten Folgeschritte der Gruppenabstimmung abgeschlossen sind. Ist ab 20 Personen ein Vertrag erforderlich, kann die Vorbereitung erst nach Abschluss des schriftlichen Verfahrens beginnen.
Auswirkungen großer Reservierungen auf den Betrieb vorab bekannt geben
Bei einer Gruppe ab 20 Personen zur gleichen Zeit können weitere Reservierungen begrenzt werden. Walk-in-Gäste können dennoch kommen. Wenn ein Tag voraussichtlich anders als üblich abläuft, veröffentlichen wir notwendige Hinweise vorab auf Website oder Instagram. So können Gruppe und andere Besucher den verfügbaren Umfang erkennen.
Die Gruppe sollte möglichst zur vereinbarten Startzeit eintreffen. Legen Sie als verantwortliche Person vorab fest, wie Bestellungen früher und später eintreffender Mitglieder behandelt werden; so beginnt das Essen reibungsloser. Wenn große Ankunftsunterschiede zu erwarten sind, teilen Sie dies nicht erst am selben Tag, sondern während der Vorabstimmung mit.
Vertrag und Vorauszahlung nur bei Bedarf nach der Vorabstimmung
Für Gruppen ab 20 Personen können je nach Ergebnis der Vorabstimmung ein Vertrag und eine Vorauszahlung verlangt werden. Der Vertrag hält die für die Veranstaltung nötigen Punkte fest, etwa bestätigte Personenzahl, Menü, Nutzungszeit, Änderungen und Stornierung sowie Zahlungsplan. Dieser Text legt weder einen einheitlichen Betrag noch dieselben Erstattungsbedingungen für alle Gruppen fest.
Ist ein Vertrag erforderlich, prüfen das Restaurant und die verantwortliche Person die schriftlichen Bedingungen; die endgültige Vorbereitung erfolgt nach der notwendigen Vorauszahlung. Ein Telefonat oder einzelne Nachrichten allein bestätigen die Vertragsbedingungen nicht. Bei Änderungen prüfen Sie die bestehenden schriftlichen Bedingungen und den möglichen Anpassungsrahmen erneut.
Alle Informationen für die erste Anfrage auf einmal senden
Senden Sie Wunschtermin und Beginn, erwartete Personenzahl und Bestätigungsdatum, Name der hauptverantwortlichen Person, Präferenz für Gangfolge oder à la carte, mögliche Menüvorauswahl, genaue Ernährungseinschränkungen, Ankunftsform der Gruppe und Rückkontakt zusammen. Reguläre Reservierungen erfolgen über Naver oder CatchTable; die Abstimmung ab 10 Personen wird per Telefon oder Kontaktformular fortgesetzt.
Wenn eine hauptverantwortliche Person die Angaben in einem Gespräch zusammenhält, statt sie auf mehrere Kanäle zu verteilen, lassen sich bestätigte Bedingungen genauer verbinden. Schreiben Sie bei Änderungen sowohl alten als auch neuen Stand. Wir unterscheiden in der Antwort den bestätigten Umfang von Punkten, die noch geprüft werden müssen.
Einen Gruppenbesuch vorbereiten
- Muss eine Gruppe mit 5 Personen zwingend reservieren?
- Mahina Vegan Table empfiehlt ab 5 Personen möglichst eine Reservierung. Geben Sie die tatsächliche Personenzahl genau an, damit ein gemeinsamer Tisch und die Vorbereitung geplant werden können.
- Was ist ab 10 Personen zu tun?
- Stimmen Sie zusätzlich zur Reservierung über Naver oder CatchTable vor dem Besuch Personenzahl, Menüform und Ankunft per Telefon oder Kontaktformular ab.
- Ist eine Gruppe ab 20 Personen bei Anfrage einen Monat im Voraus garantiert möglich?
- Nein. Je nach bestehenden Reservierungen und Vorbereitungszeit kann die Annahme schwierig sein; erforderlich sind die Kapazitätsbestätigung von Mahina Vegan Table und alle notwendigen Folgeschritte.
- Ist eine Vorauszahlung immer erforderlich?
- Nein, sie gilt nicht immer unter denselben Bedingungen. Ab 20 Personen können nach Vorabstimmung Vertrag und Vorauszahlung erforderlich werden; die genauen Bedingungen stehen in der schriftlichen Information für die jeweilige Veranstaltung.
Senden Sie Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Menüform, Ernährungseinschränkungen und Hauptkontakt zusammen.
Anfrage an Mahina Vegan Table beginnen
