Bu yazıda
  1. 5 veya daha fazla kişiyseniz mümkünse önceden rezervasyon yapın
  2. 10 veya daha fazla kişi için hem rezervasyon hem ön görüşme gerekir
  3. 20~30 kişilik gruplar tarihi yaklaşık bir ay önceden görüşür
  4. Standart rezervasyon ile grup görüşmesinin işlevlerini ayırın
  5. Menü biçimini ve beslenme kısıtlarını tek seferde bildirin
  6. Büyük rezervasyonun işletmeye etkisini önceden açıklarız
  7. Sözleşme ve ön ödeme, ön görüşmeden sonra gerektiğinde uygulanır
  8. İlk mesajda gerekli bütün bilgileri birlikte gönderin
  9. Grup ziyaretini hazırlarken

Kısa cevap

5 veya daha fazla kişiyseniz mümkünse rezervasyon yapın. 10 veya daha fazla kişi için Naver ya da CatchTable rezervasyonundan ayrı olarak ziyaretten önce telefon veya iletişim formuyla tarih ve menü biçimini görüşün. 20~30 kişilik gruplar yaklaşık bir ay önceden iletişime geçmelidir; mevcut rezervasyonlar ve hazırlık süresi nedeniyle kabul mümkün olmayabilir. 20 veya daha fazla kişi için ön görüşme sonrasında sözleşme ve ön ödeme koşulu uygulanabilir.

Bu yazının özeti

  • 5 veya daha fazla kişi için rezervasyon öneriyoruz; 10 veya daha fazla kişi için hem Naver ya da CatchTable rezervasyonu hem de telefon veya iletişim formuyla ön görüşme gerekir.
  • 20~30 kişilik gruplar yaklaşık bir ay önceden görüşülür; mevcut rezervasyonlar ve hazırlık süresi nedeniyle kabul mümkün olmayabilir.
  • 20 veya daha fazla kişi için sözleşme ve ön ödeme, ön görüşmeden sonra gerektiğinde uygulanır; tutar ile koşullar yazılı olarak belirlenir.

Ayrıntılı okuma

5 veya daha fazla kişiyseniz mümkünse önceden rezervasyon yapın

5 kişiden itibaren yalnızca birkaç boş sandalye değil, grubun birlikte oturabileceği masa düzeni önem kazanır. Kişi sayısına göre hazırlanabilmemiz için mümkünse önceden rezervasyon yapın ve gerçek sayıyı doğru girin. Çocuk koltuğu veya hareket desteği gibi bir koşul varsa rezervasyon ya da ön görüşmede bildirin; doğrulayabildiğimiz kapsamı size açıklarız.

Aynı grup farklı adlarla rezervasyon yaparsa tek bir buluşma olduğunu hemen anlamak zorlaşır. Bir temsilcinin adı ve iletişim bilgisi altında düzenleyin; rezervasyonlar bölündüyse numaraları ve toplam kişi sayısını birlikte bildirin. O gün kişi sayısının değişme ihtimali varsa kesinleşeceği tarihi yazmanız masa hazırlığını değerlendirmemize yardım eder.

10 veya daha fazla kişi için hem rezervasyon hem ön görüşme gerekir

10 veya daha fazla kişi, Naver ya da CatchTable rezervasyonunu tamamladıktan sonra da ziyaretten önce telefon veya iletişim formuyla ayrıca görüşmelidir. Görüşmede toplam kişi sayısını, başlangıç saatini, set menü veya à la carte düzenini, grubun varış biçimini ve hazırlayabileceklerimizi netleştiririz. Bir soruya verilen yanıt tek başına rezervasyonu tamamlamaz.

Mümkünse menüyü önceden seçin. Kalabalık bir grup restoranda aynı anda karar verirse siparişin kesinleşmesi ve servis sırası gecikebilir. İlk iletişimde set menü mü à la carte mı istediğinizi, herkesin aynı menüyü seçip seçemeyeceğini ve kişisel beslenme kısıtlarını bildirirseniz o gün mümkün olan işletme biçimini daha doğru anlatabiliriz.

20~30 kişilik gruplar tarihi yaklaşık bir ay önceden görüşür

20 veya daha fazla kişilik buluşmalar, standart masa rezervasyonundan daha geniş hazırlık gerektirir. İstenen tarihten yaklaşık bir ay önce iletişime geçin. Aynı saatte mevcut rezervasyon varsa veya hazırlık süresi yeterli değilse başka rezervasyon almasak bile grubu kabul edemeyebiliriz. Tarihi önceden belirlemiş veya katılımcılara duyurmuş olmanız restoran kullanımını kesinleştirmez.

Restoranda kapasiteyi ve gerekli hazırlığı kontrol ettikten sonra sonraki adımları bildiririz. Katılımcılara kesin onay vermeden önce hem rezervasyon tamamlanma ekranını hem grup görüşmesinin içeriğini kontrol edin. Tarih yaklaştıkça menü hazırlığı, personel düzeni ve diğer rezervasyonları ayarlamak zorlaşır; kişi ve saat değişikliklerini mümkün olduğunca erken bildirin.

Standart rezervasyon ile grup görüşmesinin işlevlerini ayırın

Standart masa rezervasyonu Naver veya CatchTable üzerinden yapılır. Telefon ve iletişim formu standart rezervasyonun yerine geçen kanallar değildir; 10 veya daha fazla kişilik grupların kapasitesi, menü biçimi ve varış bilgilerini ayrıca görüşmek içindir. İki işlemi de yapması gereken gruplar onay ekranını ve görüşme yanıtını birlikte saklamalıdır.

Görüşme yanıtı, hazırlayabileceğimiz kapsamı ve ayrıca doğrulanması gereken koşulları içerebilir. Yalnızca yanıt aldığınız için rezervasyonun kesinleştiğini düşünmeyin; tamamlanma ekranının ve grup görüşmesinde istenen takip adımlarının bitip bitmediğini kontrol edin. 20 veya daha fazla kişi için sözleşme gerekiyorsa hazırlığın başlaması için yazılı işlemler de tamamlanmalıdır.

Menü biçimini ve beslenme kısıtlarını tek seferde bildirin

İlk iletişimde set menü veya à la carte tercihini, önceden menü seçiminin mümkün olup olmadığını, kaçınılması gereken malzemelerin tam adını ve alerjileri birlikte yazın. Yalnızca ‘vegan grup’ gibi geniş bir ifade kullanmak yerine kişi bazında mutlaka kaçınılması gereken malzeme olup olmadığını ayırın. İletişim kurduğunuz andaki menüyü esas alın; eski bir fotoğraftaki yemeğin hâlâ sunulduğunu varsaymayın.

Belirli bir menünün bütün gruba aynı şekilde mi servis edileceğini, yoksa bazı kişilerin farklı seçeneğe mi ihtiyaç duyduğunu da bildirin. Her talebi olduğu gibi karşılamak mümkün değildir. Güncel menü ve o günkü hazırlık kapsamında uygulanabilir yöntemleri açıklar, zor koşulları hazırlık başlamadan net biçimde bildiririz.

Büyük rezervasyonun işletmeye etkisini önceden açıklarız

20 veya daha fazla kişilik grup aynı saatte gelirse ek rezervasyonları sınırlayabiliriz. Yine de walk-in konuk gelme ihtimali bulunur; olağan işleyişten farklı bir gün bekleniyorsa gerekli bilgiyi web sitesi veya Instagram üzerinden önceden duyururuz. Bu, hem grupların hem diğer konukların kullanılabilir kapsamı bilmesi içindir.

Grubunuzun mümkünse kararlaştırılan başlangıç saatinde gelmesini rica ederiz. Önce gelenlerle gecikenlerin siparişinin nasıl alınacağını temsilci önceden belirlerse yemek daha akıcı başlayabilir. Varış saatlerinde büyük fark bekleniyorsa bunu o gün değil, ön görüşme sırasında bildirin.

Mahina Vegan Table'da çok sayıda kişinin birlikte oturabilmesi için birleştirilmiş uzun masa
Mahina Vegan Table'da grup yemeği için birleştirilmiş uzun masa

Sözleşme ve ön ödeme, ön görüşmeden sonra gerektiğinde uygulanır

20 veya daha fazla kişilik gruplarda ön görüşmenin sonucuna göre sözleşme ve ön ödeme koşulu uygulanabilir. Sözleşmeye kesin kişi sayısı, menü, kullanım süresi, değişiklik ve iptal ile ödeme takvimi gibi o buluşmaya özgü maddeler yazılır. Bu yazı bütün gruplara aynı tutarı veya iade koşulunu uyguladığımızı belirlemez.

Sözleşme gerekiyorsa restoranın sunduğu yazılı koşulları temsilciyle birlikte gözden geçirir, gerekli ön ödeme tamamlandıktan sonra son hazırlığa geçeriz. Yalnızca sözlü görüşme veya birkaç mesaj sözleşme koşullarını kesinleştirmez. Değişiklik olduğunda mevcut yazılı koşulları ve mümkün olan uyarlama kapsamını yeniden kontrol edin.

Uzun hazırlanmış masanın önündeki pembe ve beyaz taze çiçekler
Uzun hazırlanmış masa ve Mahina Vegan Table'ın mevsimlik taze çiçekleri

İlk mesajda gerekli bütün bilgileri birlikte gönderin

İstenen tarih ve başlangıç saatini, tahmini kişi sayısını ve kesinleşme tarihini, temsilcinin adını, set menü veya à la carte tercihini, ön seçim imkânını, kesin beslenme kısıtlarını, grubun varış biçimini ve yanıt için iletişim bilgisini tek seferde yazın. Standart rezervasyon Naver ya da CatchTable üzerinden yapılır; 10 veya daha fazla kişinin işletme görüşmesi telefon veya iletişim formunda sürer.

Bilgileri birden çok kanala bölmek yerine tek bir temsilci aynı konuşma içinde sürdürürse doğruladığımız koşulları doğru eşleştirebiliriz. Kişi sayısı veya saat değişirse önceki ve yeni bilgileri birlikte yazın. Size doğrulanan kapsamı ve ayrıca kontrol edilmesi gereken maddeleri ayırarak bildiririz.

Grup ziyaretini hazırlarken

5 kişi için mutlaka rezervasyon gerekir mi?
Mahina Vegan Table 5 veya daha fazla kişi için mümkünse rezervasyon önerir. Aynı masa düzeni ve akıcı hazırlık için gerçek kişi sayısını doğru girin.
10 veya daha fazla kişi ne yapmalı?
Naver ya da CatchTable rezervasyonundan ayrı olarak ziyaretten önce telefon veya iletişim formuyla kişi sayısını, menü biçimini ve varış bilgilerini görüşün.
20 veya daha fazla kişi bir ay önce sorarsa mutlaka mümkün olur mu?
Hayır. Mevcut rezervasyonlar ve hazırlık süresi nedeniyle kabul mümkün olmayabilir; Mahina Vegan Table'ın kapasite teyidiyle gerekli takip adımlarının tamamlanması gerekir.
Ön ödeme her zaman gerekir mi?
Her zaman aynı koşulla uygulanmaz. 20 veya daha fazla kişi için ön görüşmeden sonra sözleşme ve ön ödeme gerekebilir; ayrıntılar o buluşmaya ait yazılı açıklamayla belirlenir.

Tarihi, saati, kişi sayısını, menü biçimini, beslenme kısıtlarını ve temsilci iletişim bilgisini tek seferde gönderin.

Mahina Vegan Table ile iletişime geçin