En este artículo
- Explique el motivo de la consulta en la primera línea
- Reúna fecha, hora y número de personas en una línea
- Indique si prefieren menú degustación o a la carta y cuándo podrán elegir
- Escriba las restricciones alimentarias como nombres concretos de ingredientes
- La preparación de un grupo cambia según el número de personas
- Deje un teléfono de respuesta y la fecha en que necesita contestación
- Este orden permite revisarlo todo de una vez
- Al llamar o utilizar el formulario
La respuesta breve
Indique en un solo mensaje la fecha y la hora deseadas, el número total de personas, el nombre de la reserva, si prefieren menú degustación o a la carta, las restricciones alimentarias y alergias concretas, y un teléfono de contacto. Las reservas ordinarias se confirman en Naver o CatchTable. Para grupos de 10 personas o más, además de reservar, es necesario coordinar previamente la visita por teléfono o mediante el formulario. Una respuesta a su consulta no completa la reserva.
Claves del artículo
- Completar una reserva ordinaria y coordinar una visita por teléfono o formulario son procedimientos distintos.
- En las restricciones alimentarias, indique los ingredientes exactos que deben evitarse y el alcance necesario respecto al contacto cruzado, no solo el nombre de una dieta.
- Para 10 personas o más, coordine también el formato de menú y la llegada. En grupos de 20 personas o más, el acuerdo previo puede establecer un contrato y un pago anticipado.
En profundidad
Explique el motivo de la consulta en la primera línea
Empiece el formulario con el motivo principal, por ejemplo «visita de un grupo de 10 personas», «consulta sobre restricciones alimentarias» o «colaboración y prensa». Puede comenzar igual al llamar para que nuestro equipo identifique con rapidez la información necesaria. Si tiene varias preguntas, numérelas y sepárelas.
Si solo desea comprobar la disponibilidad de una mesa ordinaria, consulte primero la pantalla de reservas vigente de Naver o CatchTable. Ni el teléfono ni el formulario sustituyen el proceso de confirmación de una reserva ordinaria. Estos canales se utilizan para coordinar grupos de 10 personas o más y condiciones que no pueden resolverse solo con la información pública.
Reúna fecha, hora y número de personas en una línea
Indique la fecha y la hora de inicio deseadas, el número total —incluidos adultos y niños— y el nombre de la persona responsable de la reserva. Una fórmula como «○ de ○ a las ○, ○ personas en total» evita mejor los malentendidos que «la noche del próximo fin de semana». Si dispone de varias fechas, ordénelas según su preferencia.
Si el número de personas aún no está cerrado, indique el mínimo y el máximo previstos y la fecha de confirmación definitiva. Si el grupo llegará a horas distintas o en varios vehículos, añada la hora aproximada de la primera y la última llegada. También tendremos en cuenta esta información al revisar los asientos y el ritmo del servicio.
Escriba las restricciones alimentarias como nombres concretos de ingredientes
Expresiones como «tengo alergia» o «sigo una dieta de templo» no definen por sí solas el alcance necesario. Enumere por persona los ingredientes que deben evitarse y, en caso de alergia, indique si también es necesario evitar trazas por contacto cruzado o el uso compartido de utensilios y superficies. Que el menú sea 100 % vegetal y que sea seguro para una alergia concreta son datos distintos.
Si hay varias condiciones, sepárelas, por ejemplo: «Persona A: alergia al cacahuete, debe evitar también el contacto cruzado / Persona B: sin las cinco verduras picantes». Explicaremos por separado qué puede confirmarse y qué condiciones resultan difíciles de atender. Vuelva a comunicar cualquier alergia importante antes de pedir el día de la visita.
La preparación de un grupo cambia según el número de personas
Para 5 personas o más recomendamos reservar, siempre que sea posible, mediante Naver o CatchTable. Para 10 personas o más, además de la reserva, coordine por teléfono o formulario el número de asistentes, el formato de menú y la llegada. Confirmar por estos canales lo que puede prepararse no completa la reserva ordinaria; compruebe también la pantalla de reserva finalizada.
Las visitas de 20~30 personas requieren coordinación desde aproximadamente un mes antes y pueden no aceptarse según las reservas existentes y el tiempo disponible para preparar el servicio. Para 20 personas o más, el resultado de esa coordinación puede establecer como condiciones la firma de un contrato y un pago anticipado. La cantidad y las condiciones de cambios no son idénticas para todos los encuentros: avanzaremos después de confirmar por escrito lo que corresponda al grupo concreto.
Deje un teléfono de respuesta y la fecha en que necesita contestación
Al utilizar el formulario, incluya el nombre de la persona responsable, el teléfono para responder y cuándo necesita la contestación. Si divide la misma consulta entre varios canales, puede ser difícil reconocerla como una única visita; es preferible que una persona continúe la conversación en el mismo hilo. Cuando haya cambios, indique también qué datos son distintos de los anteriores.
Después de recibir la respuesta de Mahina Vegan Table, contraste juntos la fecha, la hora, el número de personas, el formato de menú y las restricciones alimentarias que hayan quedado confirmados. Si falta algún punto, pregunte por ese apartado. Cuando sean necesarios tanto la coordinación del grupo como completar una reserva ordinaria, conserve por separado el estado de ambos procesos.
Este orden permite revisarlo todo de una vez
Motivo de la consulta: / Fecha y hora de inicio deseadas: / Número previsto o confirmado: / Nombre de la persona responsable: / Preferencia por menú degustación o a la carta: / Posibilidad de elegir el menú de antemano: / Ingredientes exactos que deben evitarse: / Alcance necesario respecto al contacto cruzado: / Información de llegada del grupo: / Teléfono de respuesta: / Fecha en que necesita contestación:. Las reservas ordinarias se realizan en Naver y CatchTable; para 10 personas o más, estos datos permiten continuar una coordinación adicional.
En los apartados que no correspondan, escriba «No se aplica». Antes de enviar la consulta, vuelva a comprobar las cifras de la fecha, el número de personas y el teléfono. Si ya ha completado una reserva, añada el nombre utilizado, la fecha y la hora confirmadas. Le indicaremos qué puede atenderse según la información recibida y las condiciones operativas vigentes.
Al llamar o utilizar el formulario
- ¿Puedo completar una reserva ordinaria por teléfono o mediante el formulario?
- No. Una reserva ordinaria queda confirmada en la pantalla de finalización de Naver o CatchTable. El teléfono y el formulario se utilizan para coordinar previamente grupos de 10 personas o más o para consultas que requieren una comprobación aparte.
- Para 10 personas o más, ¿basta con completar la reserva en la plataforma?
- No. Además de reservar en Naver o CatchTable, póngase en contacto antes de la visita por teléfono o mediante el formulario para coordinar el número de personas, el formato de menú y la llegada. Ambos procesos cumplen funciones distintas.
- ¿Cómo debo comunicar una restricción alimentaria?
- Indique por persona los ingredientes exactos que deben evitarse y el alcance necesario respecto al contacto cruzado. Vuelva a comunicar las alergias importantes antes de pedir el día de la visita.
- Para 20 personas o más, ¿el contrato y el pago anticipado tienen siempre las mismas condiciones?
- No. Pueden aplicarse según el resultado de la coordinación previa; los detalles se confirman en la información escrita correspondiente a ese encuentro.
Indique juntos la fecha, la hora, el número de personas, el formato de menú, las restricciones alimentarias y el teléfono de respuesta.
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