U ovom članku
  1. U prvom redu navedite svrhu upita
  2. Stavite datum, vrijeme i broj gostiju u jedan red
  3. Navedite želite li degustacijski jelovnik ili pojedinačna jela i kada možete odabrati jelovnik
  4. Ograničenje u prehrani navedite imenom sastojka koji treba izbjegavati
  5. Priprema upita za skupinu ovisi o broju gostiju
  6. Ostavite telefon za odgovor i rok u kojem vam je odgovor potreban
  7. Ovim redom sve se lakše provjerava u jednom koraku
  8. Kada koristite telefon ili kontakt obrazac

Kratak odgovor

Odjednom navedite željeni datum i vrijeme, ukupan broj gostiju, ime nositelja rezervacije, izbor degustacijskog jelovnika ili pojedinačnih jela, točna ograničenja u prehrani i alergije te telefonski broj za odgovor. Opće rezervacije provjerite putem Navera ili CatchTablea; za skupine od 10 ili više gostiju potrebno je telefonom unaprijed uskladiti pojedinosti. Samo slanje upita ne znači da je rezervacija dovršena.

Najvažnije točke

  • Završena redovita rezervacija i prethodni dogovor telefonom ili kontakt obrascem dva su različita postupka.
  • Ograničenje u prehrani opišite točnim sastojkom koji treba izbjegavati i potrebnim razinom zaštite od križnog kontakta, a ne samo nazivom načina prehrane.
  • Za 10 ili više gostiju dogovorite način posluživanja i podatke o dolasku; za 20 ili više, nakon prethodnog dogovora mogu se primijeniti ugovor i predujam.

Detaljnije

U prvom redu navedite svrhu upita

U prvom redu kontaktnog obrasca napišite najvažniju svrhu, primjerice „grupni posjet 10 gostiju“, „provjera ograničenja u prehrani“ ili „upit o suradnji ili za medije“. Istim redom započnite i telefonski razgovor kako bi osoblje brzo utvrdilo koje podatke treba provjeriti. Ako imate više pitanja, označite ih brojevima i razdvojte sadržaj.

Ako želite samo provjeriti dostupnost redovnih mjesta, najprije pogledajte aktualni ekran za rezervaciju na Naver-u ili CatchTable-u. Telefon i kontakt obrazac nisu kanali koji zamjenjuju i potvrđuju redovitu rezervaciju. Koriste se za prethodni dogovor o grupi od 10 ili više gostiju i o uvjetima na koje javni ekran ne može odgovoriti.

Stavite datum, vrijeme i broj gostiju u jedan red

Navedite željeni datum i početak, ukupan broj odraslih i djece i ime glavnog nositelja rezervacije. Format „○. mjesec, ○ sati, ukupno ○ gostiju“ manje je dvosmislen od „sljedećeg vikenda navečer“. Ako vam odgovara više datuma, navedite ih po redoslijedu želja.

Ako broj gostiju još nije konačan, navedite procijenjeni minimum i maksimum i datum do kada će biti potvrđen. Ako gosti stižu u različito vrijeme ili u više vozila, dodajte i očekivani dolazak prvog i posljednjeg gosta. Ti podaci se razmatraju pri planiranju mjesta i toka usluge.

Navedite želite li degustacijski jelovnik ili pojedinačna jela i kada možete odabrati jelovnik

Provjerite jelovnik koji vrijedi u trenutku upita, pa navedite volite li više degustacijski jelovnik ili pojedinačna jela i koja vas jela zanimaju. Na starim fotografijama na internetu mogu se vidjeti jela koja više nisu u ponudi. Ako je moguće, grupi od 10 ili više gostiju unaprijed odabrani jelovnik olakšava pripremu naručivanja i posluživanja tog dana.

Navedite i hoće li cijela grupa jesti na isti način ili su pojedinim gostima potrebni drugi izbori. Odgovor se daje u okviru aktualnog jelovnika i utvrđenih sastava, a restoran će provjeriti mogu li se ispuniti posebni uvjeti. Konačni jelovnik se bilježi prema onome što je potvrđeno u prethodnom dogovoru.

Ograničenje u prehrani navedite imenom sastojka koji treba izbjegavati

Samo „imam alergiju“ ili „jedem hramsku hranu“ nije dovoljno da se utvrdi potreban opseg. Za svaku osobu navedite sastojak koji mora izbjegavati, a kod alergije i treba li isključiti tragove iz križnog kontakta i zajednički pribor ili radnu površinu. Činjenica da je jelovnik 100% biljni nije isto što i sigurnost za određenu alergiju.

Ako ima više uvjeta, razdvojite ih, primjerice: „Gost A: alergija na kikiriki, mora se izbjeći i križni kontakt / Gost B: bez pet ljutih povrća“. Restoran će odvojeno navesti potvrđeni opseg i uvjete koje ne može ispuniti; važnu alergiju ponovite i prije naručivanja na dan posjeta.

Priprema upita za skupinu ovisi o broju gostiju

Za 5 ili više gostiju preporučuje se rezervacija preko Naver-a ili CatchTable-a. Za 10 ili više, uz rezervaciju, telefonom ili kontakt obrascem unaprijed dogovorite broj gostiju, način posluživanja i dolazak. Provjera mogućnosti telefonom ili obrascem ne potvrđuje redovitu rezervaciju, pa zasebno provjerite i ekran s potvrdom.

Za posjet 20–30 gostiju dogovor treba započeti otprilike mjesec dana ranije, a prijem možda neće biti moguć zbog postojećih rezervacija i vremena pripreme. Za 20 ili više gostiju, ovisno o ishodu dogovora, mogu biti potrebni pisani ugovor i predujam. Iznos i uvjeti izmjene nisu isti za svako okupljanje; nastavite tek nakon što pisanim putem provjerite uvjete za svoju grupu.

Dugački stol restorana Mahina Vegan Table pripremljen za grupnu rezervaciju
Dugačak postavljeni stol za grupnu posjet

Ostavite telefon za odgovor i rok u kojem vam je odgovor potreban

U kontaktnom obrascu navedite ime predstavnika, telefon za odgovor i vrijeme do kada vam je odgovor potreban. Ako istu stvar pošaljete kroz više kanala, poruke može biti teško povezati s jednom posjetom, pa je bolje da jedan predstavnik nastavi istu prepisku. Ako se nešto promijeni, navedite i ranije podatke i stavku koja je izmijenjena.

Kada dobijete odgovor restorana Mahina Vegan Table, zajedno usporedite potvrđeni datum, vrijeme, broj gostiju, način posluživanja i ograničenja u prehrani. Ako nešto tek treba provjeriti, nastavite pitanjem o toj stavci. Kada su potrebni i prethodni dogovor za grupu i završena redovita rezervacija, čuvajte status svakog postupka odvojeno.

Ovim redom sve se lakše provjerava u jednom koraku

Svrha upita: / Željeni datum i početak: / Procijenjeni ili potvrđeni broj gostiju: / Ime nositelja rezervacije: / Degustacijski jelovnik ili pojedinačna jela: / Mogućnost prethodnog izbora jelovnika: / Točni sastojci koje treba izbjegavati: / Potreban opseg zaštite od križnog kontakta: / Podaci o dolasku grupe: / Telefon za odgovor: / Rok za odgovor:. Redovita rezervacija obavlja se preko Naver-a ili CatchTable-a, a za 10 ili više gostiju s ovim podacima nastavlja se zaseban prethodni dogovor.

U kopiranom obrascu za stavke koje se ne odnose na vas napišite „nije primjenjivo“. Prije slanja ponovno provjerite brojke u datumu, broju gostiju i telefonu; ako ste rezervaciju već završili, dodajte ime nositelja i potvrđeni datum i vrijeme. Restoran će na temelju dobivenih podataka i trenutnih uvjeta rada navesti što može osigurati.

Stol restorana Mahina Vegan Table s karticom rezervacije i svjetiljkom
Stol restorana Mahina Vegan Table s karticom rezervacije i svjetiljkom

Kada koristite telefon ili kontakt obrazac

Potvrđuje li se redovita rezervacija telefonom ili kontakt obrascem?
Ne. Redovita rezervacija potvrđuje se na završnom ekranu Naver-a ili CatchTable-a. Telefon i kontakt obrazac koriste se za prethodni dogovor o grupi od 10 ili više gostiju i upite koji traže zasebnu provjeru.
Je li za 10 ili više gostiju dovoljno završiti rezervaciju na ekranu?
Osim rezervacije na Naver-u ili CatchTable-u, prije posjeta telefonom ili kontakt obrascem dogovorite broj gostiju, način posluživanja i podatke o dolasku. Ta dva postupka imaju različite uloge.
Kako navesti ograničenja u prehrani?
Za svaku osobu napišite točan sastojak koji treba izbjegavati i potreban opseg zaštite od križnog kontakta. Važnu alergiju ponovite i prije naručivanja na dan posjeta.
Jesu li za 20 ili više gostiju ugovor i predujam uvijek pod istim uvjetima?
Ne. Mogu se primijeniti ovisno o ishodu prethodnog dogovora, a točni uvjeti se provjeravaju u pisanoj obavijesti za konkretno okupljanje.

Odjednom navedite datum, vrijeme, broj gostiju, način posluživanja, ograničenja u prehrani i telefon za odgovor.

Otvorite kontakt obrazac restorana Mahina Vegan Table