Nội dung bài viết
- Hãy nêu mục đích liên hệ ngay ở dòng đầu tiên
- Hãy gộp ngày, giờ và số người vào một dòng
- Hãy cho biết quý khách muốn dùng thực đơn theo set hay gọi món và thời điểm chọn món
- Hãy ghi yêu cầu ăn uống bằng tên nguyên liệu cần tránh
- Nội dung chuẩn bị thay đổi theo quy mô đoàn
- Hãy để lại số điện thoại nhận phản hồi và thời hạn quý khách cần câu trả lời
- Viết theo thứ tự dưới đây sẽ giúp kiểm tra đầy đủ trong một lần
- Khi quý khách gọi điện hoặc sử dụng biểu mẫu liên hệ
Trả lời ngắn gọn
Vui lòng cung cấp trong một lần ngày và giờ mong muốn, tổng số khách, tên người đặt chỗ, lựa chọn dùng thực đơn theo set hay gọi món, các yêu cầu ăn uống và dị ứng cụ thể, cùng số điện thoại để nhận phản hồi. Đặt chỗ thông thường được xác nhận trên Naver hoặc CatchTable; với đoàn từ 10 người trở lên, cần trao đổi trước qua điện thoại hoặc biểu mẫu liên hệ, tách biệt với quy trình đặt chỗ. Chỉ nhận được câu trả lời cho nội dung hỏi chưa có nghĩa là đặt chỗ đã hoàn tất.
Điểm chính của bài viết
- Hoàn tất đặt chỗ thông thường và trao đổi trước qua điện thoại hoặc biểu mẫu liên hệ là hai quy trình khác nhau.
- Đối với yêu cầu ăn uống, vui lòng cho biết chính xác nguyên liệu cần tránh và mức độ cần phòng tránh tiếp xúc chéo, thay vì chỉ nêu tên chế độ ăn.
- Với đoàn từ 10 người trở lên, cần cùng trao đổi về hình thức thực đơn và thông tin đến nơi; với đoàn từ 20 người trở lên, tùy kết quả trao đổi trước, nhà hàng có thể áp dụng điều kiện ký hợp đồng và thanh toán trước.
Đọc sâu hơn
Hãy nêu mục đích liên hệ ngay ở dòng đầu tiên
Ở dòng đầu của biểu mẫu, vui lòng ghi mục đích quan trọng nhất, chẳng hạn ‘đoàn 10 người đến dùng bữa’, ‘xác nhận yêu cầu ăn uống’ hoặc ‘liên hệ hợp tác/báo chí’. Khi gọi điện, quý khách cũng nên trình bày theo thứ tự này để người phụ trách nhanh chóng kiểm tra các mục cần thiết. Nếu có nhiều câu hỏi, nên đánh số và tách riêng từng nội dung.
Nếu chỉ muốn kiểm tra chỗ trống cho bàn thông thường, trước hết vui lòng xem màn hình đặt chỗ hiện tại trên Naver hoặc CatchTable. Điện thoại và biểu mẫu liên hệ không phải là kênh xác nhận thay cho đặt chỗ thông thường. Chúng tôi vận hành các kênh này riêng để trao đổi trước về đoàn từ 10 người trở lên hoặc những điều kiện khó giải đáp chỉ từ thông tin công khai.
Hãy gộp ngày, giờ và số người vào một dòng
Vui lòng cho biết ngày mong muốn, giờ bắt đầu, tổng số khách gồm cả người lớn và trẻ em, cùng tên người đại diện đặt chỗ. Cách ghi ‘ngày ○ tháng ○, lúc ○ giờ, tổng cộng ○ người’ giúp tránh hiểu khác nhau về ngày hơn là chỉ viết ‘tối cuối tuần tới’. Nếu có thể đi vào nhiều ngày, xin hãy ghi thêm thứ tự ưu tiên.
Nếu số người chưa được xác định, quý khách có thể cho biết số lượng tối thiểu và tối đa dự kiến cùng ngày chốt cuối cùng. Nếu các thành viên đến vào những giờ khác nhau hoặc di chuyển bằng nhiều xe, vui lòng ghi cả giờ dự kiến của người đến đầu tiên và người đến cuối cùng. Chúng tôi sẽ xem xét các thông tin này khi kiểm tra chỗ ngồi và luồng phục vụ.
Hãy ghi yêu cầu ăn uống bằng tên nguyên liệu cần tránh
Chỉ nói ‘tôi bị dị ứng’ hoặc ‘tôi theo chế độ ăn chay nhà chùa’ thì khó xác định chính xác phạm vi cần thiết. Vui lòng ghi riêng cho từng người tên nguyên liệu phải tránh; nếu là dị ứng, hãy cho biết có cần tránh cả lượng vết do tiếp xúc chéo hay dụng cụ và mặt bàn bếp dùng chung hay không. Việc thực đơn là 100% thực vật và việc an toàn đối với một dị ứng cụ thể là hai thông tin khác nhau.
Nếu có nhiều điều kiện, cách tách như ‘Khách A: dị ứng đậu phộng, cần tránh cả tiếp xúc chéo / Khách B: không dùng ngũ vị tân’ sẽ dễ kiểm tra hơn. Chúng tôi sẽ phân biệt rõ phạm vi đã xác nhận và những điều kiện khó đáp ứng; vào ngày đến, quý khách cũng vui lòng nhắc lại các dị ứng quan trọng trước khi gọi món.
Nội dung chuẩn bị thay đổi theo quy mô đoàn
Với nhóm từ 5 người trở lên, chúng tôi khuyến nghị đặt chỗ qua Naver hoặc CatchTable nếu có thể. Với đoàn từ 10 người trở lên, ngoài việc đặt chỗ, vui lòng trao đổi trước qua điện thoại hoặc biểu mẫu liên hệ về số người, hình thức thực đơn và thông tin đến nơi. Chỉ xác nhận phạm vi có thể đáp ứng qua điện thoại hoặc biểu mẫu chưa có nghĩa là đặt chỗ thông thường đã hoàn tất, nên quý khách vẫn phải kiểm tra riêng màn hình hoàn tất đặt chỗ.
Chuyến ghé thăm của đoàn 20–30 người cần được trao đổi từ khoảng một tháng trước và có thể khó tiếp nhận tùy lượng đặt chỗ hiện có cùng thời gian chuẩn bị. Với đoàn từ 20 người trở lên, tùy kết quả trao đổi trước, điều kiện ký hợp đồng và thanh toán trước có thể được áp dụng. Mức tiền hoặc điều kiện thay đổi không được ấn định giống nhau cho mọi buổi gặp; chúng tôi chỉ tiến hành sau khi xác nhận bằng văn bản những nội dung cần thiết cho buổi gặp cụ thể.
Hãy để lại số điện thoại nhận phản hồi và thời hạn quý khách cần câu trả lời
Khi sử dụng biểu mẫu liên hệ, vui lòng để lại tên người đại diện, số điện thoại nhận phản hồi và thời điểm cần có câu trả lời. Gửi cùng một nội dung rải rác qua nhiều kênh có thể khiến chúng tôi khó liên kết thành một chuyến ghé thăm, vì vậy nên để một người đại diện tiếp tục trong cùng một cuộc trao đổi. Nếu có thay đổi, vui lòng ghi cả nội dung trước đó và mục đã thay đổi.
Sau khi nhận phản hồi từ Mahina Vegan Table, vui lòng đối chiếu lại các nội dung đã được xác nhận trong số ngày, giờ, số người, hình thức thực đơn và yêu cầu ăn uống. Nếu còn mục cần xác nhận thêm, quý khách có thể tiếp tục hỏi về chính mục đó. Khi cần hoàn tất cả trao đổi trước cho đoàn và đặt chỗ thông thường, hãy lưu riêng trạng thái của từng quy trình.
Viết theo thứ tự dưới đây sẽ giúp kiểm tra đầy đủ trong một lần
Mục đích liên hệ: / Ngày và giờ bắt đầu mong muốn: / Số người dự kiến hoặc đã xác nhận: / Tên người đại diện đặt chỗ: / Muốn dùng thực đơn theo set hay gọi món: / Có thể chọn món trước hay không: / Nguyên liệu chính xác cần tránh: / Mức độ cần phòng tránh tiếp xúc chéo: / Thông tin đoàn đến nơi: / Số điện thoại nhận phản hồi: / Thời điểm cần có câu trả lời:. Đặt chỗ thông thường được thực hiện trên Naver và CatchTable; với đoàn từ 10 người trở lên, quý khách tiếp tục trao đổi trước riêng dựa trên các thông tin này.
Với các mục không áp dụng trong mẫu đã sao chép, quý khách có thể ghi ‘không áp dụng’. Trước khi gửi câu hỏi, hãy kiểm tra lại các con số trong ngày, số người và số điện thoại; nếu đã hoàn tất đặt chỗ, vui lòng cho biết cả tên người đặt và ngày, giờ đã xác nhận. Chúng tôi sẽ tư vấn phạm vi có thể đáp ứng dựa trên thông tin nhận được và tình hình vận hành hiện tại.
Khi quý khách gọi điện hoặc sử dụng biểu mẫu liên hệ
- Có thể xác nhận đặt chỗ thông thường qua điện thoại hoặc biểu mẫu liên hệ không?
- Không. Đặt chỗ thông thường được xác nhận trên màn hình hoàn tất của Naver hoặc CatchTable. Điện thoại và biểu mẫu liên hệ được dùng để trao đổi trước cho đoàn từ 10 người trở lên hoặc cho những câu hỏi cần xác nhận riêng.
- Với đoàn từ 10 người trở lên, chỉ cần hoàn tất trên màn hình đặt chỗ là đủ phải không?
- Ngoài việc đặt chỗ trên Naver hoặc CatchTable, trước ngày đến, vui lòng trao đổi qua điện thoại hoặc biểu mẫu về số người, hình thức thực đơn và thông tin đến nơi. Hai quy trình có vai trò khác nhau.
- Tôi nên thông báo yêu cầu ăn uống như thế nào?
- Vui lòng ghi cho từng người nguyên liệu chính xác cần tránh và mức độ cần phòng tránh tiếp xúc chéo. Những dị ứng quan trọng cũng cần được nhắc lại trước khi gọi món vào ngày đến.
- Với đoàn từ 20 người trở lên, hợp đồng và thanh toán trước luôn áp dụng cùng một điều kiện phải không?
- Không. Các điều kiện này có thể được áp dụng tùy kết quả trao đổi trước; nội dung cụ thể được xác nhận trong văn bản dành cho buổi gặp đó.
Vui lòng cung cấp trong một lần ngày, giờ, số người, hình thức thực đơn, yêu cầu ăn uống và số điện thoại nhận phản hồi.
Mở biểu mẫu liên hệ của Mahina Vegan Table
