V tem članku
- Namen povpraševanja napišite že v prvi vrstici
- Datum, čas in število gostov zapišite v eni vrstici
- Povejte nam, ali želite meni s hodi ali jedi po naročilu in kdaj boste izbrali meni
- Prehranske omejitve navedite z imeni sestavin, ki se jim morate izogniti
- Priprava skupinskega obiska je odvisna od velikosti skupine
- Pustite telefonsko številko za odgovor in navedite, do kdaj ga potrebujete
- Če podatke zapišete v tem vrstnem redu, jih lahko preverimo naenkrat
- Ko nas pokličete ali uporabite kontaktni obrazec
Kratek odgovor
V enem sporočilu navedite želeni datum in čas, skupno število gostov, ime nosilca rezervacije, željo po meniju s hodi ali jedeh po naročilu, natančne prehranske omejitve in alergije ter telefonsko številko za odgovor. Običajno rezervacijo potrdite prek Naverja ali CatchTable; skupine z 10 ali več gosti se morajo poleg rezervacije vnaprej dogovoriti po telefonu ali kontaktnem obrazcu. Sam odgovor na povpraševanje še ne pomeni, da je rezervacija zaključena.
Ključne točke
- Zaključena običajna rezervacija in predhodni dogovor po telefonu ali kontaktnem obrazcu sta ločena postopka.
- Pri prehranskih omejitvah namesto njihovega imena navedite točne sestavine, ki se jim morate izogniti, in potrebno raven preprečevanja navzkrižnega stika.
- Pri 10 ali več gostih se uskladite tudi o načinu izbire menija in prihodu; pri 20 ali več gostih sta lahko po predhodnem dogovoru pogoj pogodba in predplačilo.
Podrobneje
Namen povpraševanja napišite že v prvi vrstici
V prvo vrstico kontaktnega obrazca napišite najpomembnejši namen, denimo »skupinski obisk za 10 oseb«, »preverjanje prehranskih omejitev« ali »predlog sodelovanja oziroma medijsko vprašanje«. Enako zaporedje uporabite tudi po telefonu, da lahko odgovorna oseba hitro preveri potrebne podatke. Če imate več vprašanj, jih oštevilčite in ločite po vsebini.
Če želite preveriti le razpoložljivost običajnih sedežev, si najprej oglejte trenutni rezervacijski zaslon na Naverju ali CatchTable. Po telefonu ali kontaktnem obrazcu običajne rezervacije ne potrjujemo. Ta kanala uporabljamo za predhodno usklajevanje skupin z 10 ali več gosti ter pogojev, ki jih ni mogoče razjasniti samo z javno objavljenimi podatki.
Datum, čas in število gostov zapišite v eni vrstici
Navedite želeni datum in začetni čas, skupno število odraslih in otrok ter ime glavnega gosta. Zapis »○. ○. ob ○. uri, skupaj ○ oseb« zmanjša možnost nesporazuma bolj kot »naslednji konec tedna zvečer«. Če vam ustreza več datumov, jih razvrstite po svojih željah.
Če število gostov še ni dokončno, navedite pričakovano najmanjše in največje število ter datum dokončne potrditve. Če člani skupine prihajajo ob različnih urah ali z več vozili, dodajte predvideni čas prvega in zadnjega prihoda. Te podatke upoštevamo pri pregledu razporeditve sedežev in poteka strežbe.
Prehranske omejitve navedite z imeni sestavin, ki se jim morate izogniti
Iz samih izrazov »imam alergijo« ali »prehranjujem se po samostanskih načelih« ne moremo natančno vedeti, kaj je treba izključiti. Za vsakega gosta navedite sestavine, ki se jim mora izogniti; pri alergiji povejte tudi, ali se je treba izogniti že sledovom zaradi navzkrižnega stika ter skupnim pripomočkom in delovnim površinam. Podatek, da je meni 100 % rastlinski, ni isto kot zagotovilo varnosti pri določeni alergiji.
Če je omejitev več, jih ločite, na primer »gost A: alergija na arašide, preprečiti je treba tudi navzkrižni stik / gost B: brez petih ostrih rastlin«. Tako jih lažje preverimo. Ločeno pojasnimo potrjeni obseg in pogoje, ki jih ne moremo izpolniti; pomembno alergijo ponovno omenite tudi pred naročilom na dan obiska.
Priprava skupinskega obiska je odvisna od velikosti skupine
Za 5 ali več gostov priporočamo rezervacijo prek Naverja ali CatchTable. Pri 10 ali več gostih se poleg rezervacije po telefonu ali kontaktnem obrazcu vnaprej uskladite o številu gostov, načinu izbire menija in prihodu. Ker preverjanje izvedljivosti po telefonu ali obrazcu še ne potrdi običajne rezervacije, posebej preverite tudi zaslon z zaključeno rezervacijo.
Obisk skupine od 20 do 30 gostov je treba začeti usklajevati približno mesec vnaprej; zaradi obstoječih rezervacij in potrebnega časa za pripravo ga morda ne bomo mogli sprejeti. Pri 20 ali več gostih sta lahko glede na rezultat predhodnega dogovora pogoj pogodba in predplačilo. Znesek in pogoji sprememb niso enaki za vsa srečanja; postopek nadaljujemo po pisni potrditvi pogojev za konkretno skupino.
Pustite telefonsko številko za odgovor in navedite, do kdaj ga potrebujete
V kontaktnem obrazcu navedite ime predstavnika skupine, telefonsko številko za odgovor in rok, do katerega potrebujete odgovor. Če isto vsebino razdelite med več kanalov, jo je težko povezati z enim obiskom, zato naj komunikacijo v enem pogovoru nadaljuje ena oseba. Ob spremembi dopišite tudi, kaj je drugače od prejšnjih podatkov.
Po prejemu odgovora Mahina Vegan Table skupaj preverite potrjene podatke o datumu, času, številu gostov, načinu izbire menija in prehranskih omejitvah. Če je treba kaj še razjasniti, vprašanje nadaljujte pri tej točki. Kadar potrebujete tako predhodni dogovor za skupino kot zaključeno običajno rezervacijo, hranite stanje obeh postopkov ločeno.
Če podatke zapišete v tem vrstnem redu, jih lahko preverimo naenkrat
Namen povpraševanja: / želeni datum in začetni čas: / pričakovano ali potrjeno število gostov: / ime nosilca rezervacije: / želja po meniju s hodi ali jedeh po naročilu: / možnost predhodne izbire menija: / točne sestavine, ki se jim je treba izogniti: / potrebna raven preprečevanja navzkrižnega stika: / podatki o prihodu skupine: / telefonska številka za odgovor: / rok za odgovor:. Običajno rezervacijo uredite prek Naverja ali CatchTable, skupine z 10 ali več gosti pa s temi podatki nadaljujejo ločen predhodni dogovor.
Pri postavkah, ki za vas ne veljajo, v kopirani predlogi napišite »ni relevantno«. Pred pošiljanjem znova preverite številke v datumu, številu gostov in telefonski številki. Če ste rezervacijo že zaključili, dodajte ime nosilca rezervacije ter potrjena datum in čas. Obseg možnosti pojasnimo glede na prejete podatke in trenutne pogoje delovanja.
Ko nas pokličete ali uporabite kontaktni obrazec
- Ali je običajna rezervacija potrjena po telefonu ali prek kontaktnega obrazca?
- Ne. Običajna rezervacija je potrjena na zaključnem zaslonu Naverja ali CatchTable. Telefon in kontaktni obrazec uporabljamo za predhodni dogovor za skupine z 10 ali več gosti oziroma za vprašanja, ki zahtevajo dodatno preverjanje.
- Ali pri 10 ali več gostih zadostuje zaključena spletna rezervacija?
- Poleg rezervacije prek Naverja ali CatchTable se pred obiskom po telefonu ali kontaktnem obrazcu uskladite o številu gostov, načinu izbire menija in prihodu. Postopka imata različni vlogi.
- Kako naj sporočim prehranske omejitve?
- Za vsakega gosta navedite točne sestavine, ki se jim mora izogniti, in potrebno raven preprečevanja navzkrižnega stika. Pomembne alergije ponovno omenite tudi pred naročilom na dan obiska.
- Ali sta pri 20 ali več gostih pogodba in predplačilo vedno pod enakimi pogoji?
- Ne. Uporabita se lahko glede na rezultat predhodnega dogovora, konkretne pogoje pa preverite v pisnem obvestilu za zadevno skupino.
V enem sporočilu navedite datum, čas, število gostov, način izbire menija, prehranske omejitve in telefonsko številko za odgovor.
Odprite kontaktni obrazec Mahina Vegan Table
