In dit artikel
- Zet het doel van uw vraag op de eerste regel
- Zet datum, tijd en groepsgrootte op één regel
- Vermeld uw voorkeur voor een gangenmenu of à la carte en wanneer u het menu kiest
- Noem bij dieetbeperkingen de ingrediënten die u moet vermijden
- Voor groepsvragen verschilt de voorbereiding per groepsgrootte
- Laat een telefoonnummer en de gewenste reactietermijn achter
- In deze volgorde kunnen we alles in één keer controleren
- Als u belt of het contactformulier gebruikt
Het korte antwoord
Geef in één keer uw voorkeursdatum en -tijd, het totale aantal gasten, de naam van de reservering, uw voorkeur voor een gangenmenu of à la carte, exacte dieetbeperkingen en allergieën en het telefoonnummer voor onze reactie door. Gewone reserveringen worden via Naver of CatchTable bevestigd; voor groepen van 10 personen of meer is naast de reservering vooraf overleg per telefoon of contactformulier nodig. Alleen een antwoord op uw vraag betekent niet dat de reservering voltooid is.
De belangrijkste punten
- De bevestiging van een gewone reservering en vooroverleg per telefoon of contactformulier zijn twee verschillende procedures.
- Beschrijf een dieetbeperking niet alleen bij naam, maar noem het exacte ingrediënt dat u moet vermijden en hoe strikt kruiscontact moet worden voorkomen.
- Voor 10 personen of meer bespreekt u ook de menuvorm en aankomstgegevens; bij 20 personen of meer kunnen na vooroverleg een overeenkomst en vooruitbetaling als voorwaarde gelden.
Meer verdieping
Zet het doel van uw vraag op de eerste regel
Begin het contactformulier met het belangrijkste doel, bijvoorbeeld ‘groepsbezoek met 10 personen’, ‘controle van dieetbeperkingen’ of ‘vraag over samenwerking of pers’. Hanteer telefonisch dezelfde volgorde, zodat de medewerker snel kan nagaan welke gegevens nodig zijn. Nummer meerdere vragen en zet ze los van elkaar.
Wilt u alleen weten of er gewone zitplaatsen te reserveren zijn, bekijk dan eerst de actuele reserveringspagina van Naver of CatchTable. Een telefoongesprek of contactformulier vervangt de bevestiging van een gewone reservering niet. Deze kanalen zijn bedoeld voor voorafgaand overleg over groepen van 10 personen of meer en over voorwaarden die niet via de openbare reserveringspagina kunnen worden beoordeeld.
Zet datum, tijd en groepsgrootte op één regel
Vermeld de gewenste datum en begintijd, het totale aantal volwassenen en kinderen en de naam van de hoofdboeker. Een concrete notatie als ‘○ maand, ○ dag, ○ uur, in totaal ○ personen’ voorkomt eerder misverstanden dan ‘volgend weekend 's avonds’. Zijn meerdere data mogelijk, vermeld dan ook de volgorde van voorkeur.
Is het aantal gasten nog niet definitief, geef dan het verwachte minimum en maximum en de datum van de definitieve bevestiging door. Arriveert het gezelschap op verschillende tijden of met meerdere voertuigen, vermeld dan ook wanneer u de eerste en laatste aankomst verwacht. Deze informatie nemen we mee bij de beoordeling van de zitplaatsen en het verloop van de service.
Noem bij dieetbeperkingen de ingrediënten die u moet vermijden
Met alleen ‘ik heb een allergie’ of ‘ik volg een boeddhistisch dieet’ is de benodigde reikwijdte niet precies vast te stellen. Noem per persoon de ingrediënten die moeten worden vermeden en geef bij een allergie aan of ook sporen door kruiscontact en gedeeld keukengerei of werkbladen moeten worden uitgesloten. Dat het menu 100% plantaardig is, zegt iets anders dan dat het veilig is voor een specifieke allergie.
Bij meerdere voorwaarden kunt u bijvoorbeeld schrijven: ‘Gast A: pinda-allergie, ook kruiscontact vermijden / gast B: geen vijf scherpe groenten’. Zo kunnen we duidelijk aangeven wat is gecontroleerd en waaraan moeilijk kan worden voldaan. Meld een belangrijke allergie op de dag van uw bezoek ook nogmaals vóór de bestelling.
Voor groepsvragen verschilt de voorbereiding per groepsgrootte
Vanaf 5 personen raden we aan om zo mogelijk via Naver of CatchTable te reserveren. Voor 10 personen of meer bespreekt u naast de reservering vooraf per telefoon of contactformulier het aantal gasten, de menuvorm en de aankomstgegevens. Alleen controleren wat mogelijk is via telefoon of formulier bevestigt de gewone reservering niet; controleer daarom ook apart het scherm waarop de reservering als voltooid staat.
Voor een bezoek met 20–30 personen is overleg vanaf ongeveer een maand vooraf nodig; afhankelijk van bestaande reserveringen en voorbereidingstijd kan ontvangst niet mogelijk zijn. Voor 20 personen of meer kunnen een schriftelijke overeenkomst en vooruitbetaling gelden, afhankelijk van het vooroverleg. Bedragen en wijzigingsvoorwaarden zijn niet voor elke bijeenkomst gelijk en worden pas toegepast nadat de afspraken voor de betreffende groep schriftelijk zijn bevestigd.
Laat een telefoonnummer en de gewenste reactietermijn achter
Vermeld in het contactformulier de naam van de contactpersoon, een telefoonnummer voor onze reactie en wanneer u uiterlijk antwoord nodig hebt. Dezelfde vraag via meerdere kanalen verspreiden kan het moeilijk maken om alles aan één bezoek te koppelen; laat daarom bij voorkeur één contactpersoon het gesprek in één kanaal voortzetten. Noteer bij een wijziging zowel de eerdere gegevens als wat er veranderd is.
Vergelijk na het antwoord van Mahina Vegan Table samen welke datum, tijd, groepsgrootte, menuvorm en dieetbeperkingen zijn bevestigd. Stel een vervolgvraag over punten die nog moeten worden gecontroleerd. Zijn zowel groepsvooroverleg als een gewone reservering vereist, bewaar dan de status van beide procedures apart.
In deze volgorde kunnen we alles in één keer controleren
Doel van de aanvraag: / gewenste datum en begintijd: / verwacht en definitief aantal gasten: / naam van de hoofdboeker: / voorkeur gangenmenu of à la carte: / mogelijkheid om vooraf een menu te kiezen: / exacte te vermijden ingrediënten: / vereiste reikwijdte van kruiscontact: / aankomstgegevens van het gezelschap: / telefoonnummer voor reactie: / gewenste reactietermijn:. Gewone reserveringen verlopen via Naver en CatchTable; voor 10 personen of meer wordt met deze gegevens apart vooroverleg gevoerd.
Schrijf ‘niet van toepassing’ bij onderdelen van het gekopieerde formulier die niet op u slaan. Controleer vóór verzending nogmaals de cijfers van datum, aantal personen en telefoonnummer. Hebt u al gereserveerd, vermeld dan ook de naam, datum en tijd van de voltooide reservering. Op basis van de ontvangen informatie en de actuele bedrijfsvoering geven we aan wat mogelijk is.
Als u belt of het contactformulier gebruikt
- Wordt een gewone reservering per telefoon of contactformulier bevestigd?
- Nee. Een gewone reservering is bevestigd wanneer Naver of CatchTable het voltooiingsscherm toont. Telefoon en contactformulier zijn bedoeld voor vooroverleg over groepen van 10 personen of meer en voor vragen die apart moeten worden gecontroleerd.
- Is voor 10 personen of meer alleen een voltooide online reservering voldoende?
- Nee. Bespreek vóór uw bezoek naast de reservering via Naver of CatchTable ook per telefoon of contactformulier de groepsgrootte, menuvorm en aankomstgegevens. De twee procedures hebben een verschillende functie.
- Hoe geef ik dieetbeperkingen door?
- Noem per persoon de exacte grondstoffen die vermeden moeten worden en hoe strikt kruiscontact moet worden voorkomen. Meld een belangrijke allergie op de dag van uw bezoek nogmaals vóór de bestelling.
- Gelden bij 20 personen of meer altijd dezelfde overeenkomst en vooruitbetaling?
- Nee. Deze kunnen afhankelijk van het vooroverleg gelden; de precieze voorwaarden worden schriftelijk voor de betreffende bijeenkomst bevestigd.
Geef datum, tijd, groepsgrootte, menuvorm, dieetbeperkingen en een telefoonnummer voor reactie in één keer door.
Open het contactformulier van Mahina Vegan Table
