Mahina Vegan Table · Garosu-gil, Seoul
Nhìn gần hơn vào Seoul, ẩm thực thực vật, nhạc cổ điển và nghệ thuật đương đại.
Chuyên mục
Giấy gói được thu thập từ 20 quốc gia, còn tác phẩm hoàn thiện mang tên thành phố có 30 bức. Nếu đếm không trùng tên quốc gia trong 30 tác phẩm này, kết quả là 18.
Đọc bài viếtMahina Vegan Table · Garosu-gil
Hẹn gặp tại Garosu-gilTầng 2, 75 Nonhyeon-ro 175-gil, Gangnam-gu, Seoul, Hàn QuốcMahina Journal · Được đọc nhiều nhất
Mahina Journal · Mới nhất
Khám phá các bài viết mới xuất bản theo chủ đề.
Khi khó giải thích bằng lời, hãy chọn đúng câu cần thiết và đưa màn hình cho nhân viên xem. Mỗi mục được sắp xếp như một tấm thẻ gồm tiếng Hàn, cách đọc La-tinh, nghĩa tiếng Việt và cách dùng.
Đọc tiếpGiấy gói được thu thập từ 20 quốc gia, còn tác phẩm hoàn thiện mang tên thành phố có 30 bức. Nếu đếm không trùng tên quốc gia trong 30 tác phẩm này, kết quả là 18.
Đọc tiếp
Quý khách có thể ghé mà không đặt trước. Tuy nhiên, vào ngày mà chỗ ngồi và thời gian quan trọng, đặt qua Naver hoặc CatchTable sẽ giảm bất định trong ngày.
Đọc tiếpTìm hiểu vùng trồng và khí hậu Kona trên đảo Big Island, Hawaii; hương vị, lịch sử cà phê và sự khác biệt giữa Kona 100% với cà phê phối trộn.
Đọc tiếp
Thay vì nhồi nhiều điểm tham quan, lịch trình này chia theo khu vực và mỗi ngày chừa dư thời gian cho một bữa ăn.
Đọc tiếp
Trong burger dứa nướng của Mahina Vegan Table, dứa không thay thế patty. Đó là một lớp bổ sung vị chua, độ mọng nước và hương trái cây nướng cho phần lõi chắc bụng do patty và bánh tạo nên.
Đọc tiếp
Tìm hiểu các loại pasta qua ảnh chụp thực tế, sự khác nhau giữa pasta khô và tươi, thời gian luộc từng loại và cách kết hợp nước sốt.
Đọc tiếp
Giai điệu do cor anglais chơi trong Giao hưởng Thế giới mới của Dvořák được thêm lời về sau. Đó là Goin' Home do William Arms Fisher tạo nên năm 1922. Trước đó, khi Dvořák viết giao hưởng, bên cạnh ông có nhạc sĩ trẻ Harry Burleigh, người hát cho ông nghe những bài thánh ca của người Mỹ gốc Phi đã học từ ông ngoại.
Đọc tiếp
Ánh lấp lánh trên giấy gói không phải một lớp bóng đồng đều. Những viên kim cương cực nhỏ bắt sáng và lấp lánh ở các điểm khác nhau tùy vị trí người xem.
Đọc tiếp
Đặt bàn gọi món tối đa 16 khách và đặt tất cả các thực đơn theo suất tối đa 10 khách.
Đọc tiếp
Tìm hiểu nguyên lý chiết xuất pour-over, nước, cỡ xay, phễu lọc cùng các công thức cà phê nóng và đá.
Đọc tiếp
Tổng hợp tỷ lệ, biến động của người thuần chay và ăn chay theo quốc gia, các kiểu ăn chay và tình hình tiêu dùng thực phẩm thực vật.
Đọc tiếp
Giờ chuyến bay đến không phải giờ đến nhà hàng. Chia ngày đầu với nhiều biến số thành từng chặng sẽ giúp kế hoạch bữa tối thực tế hơn nhiều.
Đọc tiếp
Điểm cốt lõi của carbonara kiểu Roma không trứng và sữa là độ sánh giúp xốt phủ đều spaghetti. Bài viết cũng quan sát hương vị và kết cấu do bacon thuần chay cùng bột phô mai Parmesan thuần chay mang lại.
Đọc tiếp
Thay vì những phiến mỏng dưới mũ, porcini có bề mặt hình thành từ vô số ống nhỏ. Hiểu cấu trúc này, cách nấm sống trong rừng và các hợp chất dễ bay hơi tạo hương giúp hình dáng miếng nấm trên đĩa trở nên rõ nét hơn.
Đọc tiếp
La Folia của Corelli là tác phẩm trong đó violin và nhạc cụ đệm cùng biến đổi một điệu múa có nguồn gốc Bồ Đào Nha.
Đọc tiếp
Nhan đề chung không gom những tác phẩm khác nhau vào cùng một kết luận. Đó là câu hỏi liên tục đặt ra những điểm khởi đầu để đến gần tính chân thực qua con người, sự vật và sự kiện.
Đọc tiếp
Bữa trưa và tối không chỉ khác giờ bắt đầu, kết thúc. Xem cùng lần gọi món cuối, khoảng chuyển ca, màn hình đặt và thực đơn hiện tại sẽ giúp ghép lịch trình Seoul thoải mái hơn nhiều.
Đọc tiếp
Tìm hiểu lịch sử máy espresso, nguyên lý hoạt động của bơm và nồi hơi, cùng sự khác biệt giữa nồi hơi đơn, hệ trao đổi nhiệt và nồi hơi kép qua các sơ đồ minh họa.
Đọc tiếp
Tìm hiểu ý nghĩa, lịch sử kiêng ngũ vị tân, các nguyên liệu được xếp vào nhóm này, khác biệt theo vùng và cách tạo vị không dùng ngũ vị tân.
Đọc tiếp
Tuyến đường bạn thực sự có thể di chuyển đôi khi là lựa chọn tốt hơn tuyến nhanh nhất. Sau khi đến sân bay Gimpo, hãy bắt đầu bằng hành lý và số lần chuyển tuyến.
Đọc tiếp
Khi chanterelle được áp chảo trong dầu nóng, nước trong nấm chuyển động, tạo bọt khí và có thể phát ra những tiếng ngắn. Chanterelle áp chảo bổ sung hình dáng và độ đàn hồi khác với spaghetti trong món pasta hoàn chỉnh.
Đọc tiếp
Shallot không đơn giản là hành tây chưa lớn. Đây là cây gần với hành tây nhưng có đặc tính nhiều củ mọc thành cụm từ một cây; màu vỏ, hình dáng và độ mạnh của hương cũng khác theo giống.
Đọc tiếp
Âm nhạc bữa trưa và tối của Mahina có bốn mazurka Op. 33 của Chopin do Cho Seong-jin biểu diễn.
Đọc tiếpMahina Journal · Chủ đề
Du lịch Seoul
Khi khó giải thích bằng lời, hãy chọn đúng câu cần thiết và đưa màn hình cho nhân viên xem. Mỗi mục được sắp xếp như một tấm thẻ gồm tiếng Hàn, cách đọc La-tinh, nghĩa tiếng Việt và cách dùng.
Đọc tiếpThay vì nhồi nhiều điểm tham quan, lịch trình này chia theo khu vực và mỗi ngày chừa dư thời gian cho một bữa ăn.
Đọc tiếpGiờ chuyến bay đến không phải giờ đến nhà hàng. Chia ngày đầu với nhiều biến số thành từng chặng sẽ giúp kế hoạch bữa tối thực tế hơn nhiều.
Đọc tiếpTuyến đường bạn thực sự có thể di chuyển đôi khi là lựa chọn tốt hơn tuyến nhanh nhất. Sau khi đến sân bay Gimpo, hãy bắt đầu bằng hành lý và số lần chuyển tuyến.
Đọc tiếpẨm thực Thực vật
Mahina Vegan Table vừa bổ sung món bít tết thăn nội mới. Chúng tôi nướng bít tết thăn nội thuần chay và phục vụ cùng sốt gravy tự làm, sốt lingonberry tự làm và mayonnaise thuần chay.
Đọc tiếpTrong burger dứa nướng của Mahina Vegan Table, dứa không thay thế patty. Đó là một lớp bổ sung vị chua, độ mọng nước và hương trái cây nướng cho phần lõi chắc bụng do patty và bánh tạo nên.
Đọc tiếpĐiểm cốt lõi của carbonara kiểu Roma không trứng và sữa là độ sánh giúp xốt phủ đều spaghetti. Bài viết cũng quan sát hương vị và kết cấu do bacon thuần chay cùng bột phô mai Parmesan thuần chay mang lại.
Đọc tiếpKhi chanterelle được áp chảo trong dầu nóng, nước trong nấm chuyển động, tạo bọt khí và có thể phát ra những tiếng ngắn. Chanterelle áp chảo bổ sung hình dáng và độ đàn hồi khác với spaghetti trong món pasta hoàn chỉnh.
Đọc tiếpNguyên liệu
Tìm hiểu vai trò của gluten, khái niệm không gluten, sự khác biệt giữa bệnh celiac và dị ứng lúa mì, cùng những điều cần kiểm tra trên nhãn thực phẩm, trong quá trình chế biến và khi ăn ngoài.
Đọc tiếpTìm hiểu các loại pasta qua ảnh chụp thực tế, sự khác nhau giữa pasta khô và tươi, thời gian luộc từng loại và cách kết hợp nước sốt.
Đọc tiếpThay vì những phiến mỏng dưới mũ, porcini có bề mặt hình thành từ vô số ống nhỏ. Hiểu cấu trúc này, cách nấm sống trong rừng và các hợp chất dễ bay hơi tạo hương giúp hình dáng miếng nấm trên đĩa trở nên rõ nét hơn.
Đọc tiếpShallot không đơn giản là hành tây chưa lớn. Đây là cây gần với hành tây nhưng có đặc tính nhiều củ mọc thành cụm từ một cây; màu vỏ, hình dáng và độ mạnh của hương cũng khác theo giống.
Đọc tiếpNhạc Cổ điển
Năm 1939 ở Paris, Joaquín Rodrigo và Victoria Kamhi bán cây piano để có tiền trả viện phí. Cũng năm ấy, Rodrigo hoàn thành Concierto de Aranjuez. Để tạo ra bản nhạc cho guitar và dàn nhạc biểu diễn, hai người viết bằng chữ Braille, ghi lại từng nốt được đọc và cùng sửa bản nhạc.
Đọc tiếpGiai điệu do cor anglais chơi trong Giao hưởng Thế giới mới của Dvořák được thêm lời về sau. Đó là Goin' Home do William Arms Fisher tạo nên năm 1922. Trước đó, khi Dvořák viết giao hưởng, bên cạnh ông có nhạc sĩ trẻ Harry Burleigh, người hát cho ông nghe những bài thánh ca của người Mỹ gốc Phi đã học từ ông ngoại.
Đọc tiếpLa Folia của Corelli là tác phẩm trong đó violin và nhạc cụ đệm cùng biến đổi một điệu múa có nguồn gốc Bồ Đào Nha.
Đọc tiếpÂm nhạc bữa trưa và tối của Mahina có bốn mazurka Op. 33 của Chopin do Cho Seong-jin biểu diễn.
Đọc tiếpNghệ thuật Đương đại
Giấy gói được thu thập từ 20 quốc gia, còn tác phẩm hoàn thiện mang tên thành phố có 30 bức. Nếu đếm không trùng tên quốc gia trong 30 tác phẩm này, kết quả là 18.
Đọc tiếpÁnh lấp lánh trên giấy gói không phải một lớp bóng đồng đều. Những viên kim cương cực nhỏ bắt sáng và lấp lánh ở các điểm khác nhau tùy vị trí người xem.
Đọc tiếpNhan đề chung không gom những tác phẩm khác nhau vào cùng một kết luận. Đó là câu hỏi liên tục đặt ra những điểm khởi đầu để đến gần tính chân thực qua con người, sự vật và sự kiện.
Đọc tiếp
Những tờ giấy vốn chỉ bọc bữa ăn rồi bị vứt đi đã được nhiều người sưu tầm và gửi về Seoul; tại đây, chúng mang tên thành phố cùng một bề mặt mới để trở thành tác phẩm vào năm 2013.
Đọc tiếpLên kế hoạch Ghé thăm
Quý khách có thể ghé mà không đặt trước. Tuy nhiên, vào ngày mà chỗ ngồi và thời gian quan trọng, đặt qua Naver hoặc CatchTable sẽ giảm bất định trong ngày.
Đọc tiếpĐặt bàn gọi món tối đa 16 khách và đặt tất cả các thực đơn theo suất tối đa 10 khách.
Đọc tiếpBữa trưa và tối không chỉ khác giờ bắt đầu, kết thúc. Xem cùng lần gọi món cuối, khoảng chuyển ca, màn hình đặt và thực đơn hiện tại sẽ giúp ghép lịch trình Seoul thoải mái hơn nhiều.
Đọc tiếp
Tổng hợp cách lưu hai bãi đỗ xe công cộng gần Mahina Vegan Table rồi lần lượt kiểm tra Seoul Parking Information và biển tại chỗ.
Đọc tiếpCà phê · Trà · Rượu vang
Tìm hiểu vùng trồng và khí hậu Kona trên đảo Big Island, Hawaii; hương vị, lịch sử cà phê và sự khác biệt giữa Kona 100% với cà phê phối trộn.
Đọc tiếpTìm hiểu nguyên lý chiết xuất pour-over, nước, cỡ xay, phễu lọc cùng các công thức cà phê nóng và đá.
Đọc tiếpTìm hiểu lịch sử máy espresso, nguyên lý hoạt động của bơm và nồi hơi, cùng sự khác biệt giữa nồi hơi đơn, hệ trao đổi nhiệt và nồi hơi kép qua các sơ đồ minh họa.
Đọc tiếp
Tìm hiểu cách uống espresso, văn hóa cà phê các nước và sự khác biệt về cách chiết xuất, nguyên liệu của ristretto, lungo, americano, long black cùng những món khác.
Đọc tiếpVăn hóa ăn chay
Tìm hiểu ý nghĩa của thuần chay, sự khác nhau giữa các chế độ ăn chay, dinh dưỡng và cholesterol trong chế độ ăn từ thực vật, cùng những điều cần lưu ý khi đọc nhãn thành phần và ăn ngoài.
Đọc tiếpTổng hợp tỷ lệ, biến động của người thuần chay và ăn chay theo quốc gia, các kiểu ăn chay và tình hình tiêu dùng thực phẩm thực vật.
Đọc tiếpTìm hiểu ý nghĩa, lịch sử kiêng ngũ vị tân, các nguyên liệu được xếp vào nhóm này, khác biệt theo vùng và cách tạo vị không dùng ngũ vị tân.
Đọc tiếp