先说结论
远看可见作品的重复排列，近看则能观察各城市的包装纸和其上反射的光线。每件作品的标题取自包装纸收集地的城市与国家。用餐过程中，照明与视线角度改变时，作品的闪光也会微微变化。欣赏时可以从整体排列开始，依次观察材料、城市名称与光线变化。
欣赏作品时值得留意的要点
- 从远处可以同时看见10件作品的重复排列，以及不同城市包装纸在图形上的差异。
- “diamond dust”会随观看角度反射光线，在作品表面形成闪光。
- 每件作品的标题都取自包装纸被收集的城市与国家。
- 用餐时，照明和视线角度改变，闪光出现的位置也会随之变化。
深入阅读
1. 先看整组作品的排列
Mahina Vegan Table 常设展出 Kim Hongrok 于2013年创作的《恢复真实性的端绪：麦当劳》系列。 Mahina Vegan Table 常设展出东京、旧金山、华沙、广州、马德里、檀香山、圣保罗、迪拜、布拉格和新德里共10件作品。 作品创作于2013年，媒介为“汉堡包装纸上的钻石微粒”。
入座后，可以一眼看到墙面排列的10件作品。 包装纸与标志的形式反复出现，但颜色、文字和各城市的图形不同，使每件作品呈现出不同印象。 各城市作品的详细信息也可在 Kim Hongrok 官方网站 kimhongrok.com 的作品列表中查看。
2. 比较包装纸与闪光表面
作品材料为汉堡包装纸和 diamond dust。 作品使用的钻石虽小到不足以用于市售珠宝，却不是粉末，而是仍保有形态的极小钻石。每颗钻石都有朝向不同的切面与棱角，会随观看方向反射光线。
艺术家在使用后被丢弃的量产包装纸上加入了经济价值很高的钻石。 包装纸的印刷和颜色先进入视野；当照明落在作品表面、闪光出现时，两种材料的对比便清晰起来。
3. 作品标题中的城市名称
这些包装纸当时在许多人的帮助下，从20个国家收集而来；每件作品以收集地的城市和国家命名。 作品目录还包括安克雷奇、雅典、亚特兰大、布宜诺斯艾利斯、芝加哥、迪拜、福冈、胡志明市、首尔和上海等城市。 这些城市名呈现了从各地收集的包装纸汇成同一系列的路径。
从作品标题中的城市名，可以分辨每张包装纸的收集地区。 确认城市名称后，还可以逐件比较包装纸的颜色与图形。 这个系列不仅承载一个品牌形象，也留下了多人参与、共同完成收集的记录。
4. 从 Bussot 一家的故事开始的系列
Kim Hongrok 的首次个展《恢复真实性的端绪：Bussot, Raul》，围绕Bussot 一家在1993年从古巴乘木筏前往美国的经历展开。 2013年，艺术家与Raul Bussot Jr.在画廊内重构的木筏上共同生活了五天，完成一场行为表演。 Bussot 一家抵达美国后吃的第一顿饭是麦当劳。2013年行为表演的最后一天，艺术家与 Raul Bussot Jr. 也在木筏上吃了麦当劳。 这段经历在同年延伸为第二次个展《恢复真实性的端绪：麦当劳》。
第二次个展于2013年10月9日至31日举行，展览媒介为汉堡包装纸上的钻石微粒。 对 Bussot 一家而言，麦当劳是抵达美国后吃的第一顿饭；对其他人来说，它也可能只是一顿普通的饭。 同一个品牌与物件，会因个人经历、地点和时间而拥有不同的意义与价值。
5. 随座位与视线变化的光
用餐过程中，坐姿和视线方向会自然改变。 这时，作品表面会因照明和观看角度不同而整片发亮，或只在局部闪烁。 同一件作品，从不同座位观看，反光的位置和强度也会不同。
视线角度改变时，一次性包装纸与经济价值很高的钻石之间的对比也会变得更加鲜明。 用餐时每次望向作品，反光的位置都会有所不同。
让作品与一餐同行
您也可以只为参观展览而到访。不过，作品陈列在客人的用餐空间里，因此更建议在用餐过程中一同欣赏。 如果作品前的餐桌正有其他客人用餐，请保持距离，不要靠近或拍照。 拍照时请勿使用闪光灯，也请避开其他客人的面孔，并且不要触摸作品。
Mahina Vegan Table 周一至周六营业：午餐12:00–16:30（最后点餐15:50），晚餐17:00–21:00（最后点餐20:20）；周日休息。用餐时可以自然欣赏作品。 到访前请确认营业时间和可预订情况。
关于作品的几个问题
- 麦当劳是否参与了作品制作？
- 不是。这是 Kim Hongrok 的独立作品，麦当劳汉堡包装纸既是作品材料，也是故事开始的对象。 这不是与麦当劳共同制作的作品。
- 作品中的微小钻石意味着什么？
- 具有高价格与交换价值的钻石，被置于使用后便丢弃的包装纸上。 当照明落下、表面发亮时，两种材料的对比一目了然。
- 作品中使用的是天然钻石，还是实验室培育钻石？
- 这件创作于2013年的作品使用了天然钻石。 媒介名称虽为“diamond dust on hamburger wrapping paper”，但在这件作品中，它指的是保留独立形态与反光切面的极小钻石，而不是粉末。
- Mahina Vegan Table 常设展出多少件作品？
- 从东京到新德里，共有10件作品常设展出。 各件作品的城市名称和详细信息也可在 Kim Hongrok 官方网站 kimhongrok.com 的作品列表中查看。
- 可以不在餐厅用餐，只看展览吗？
- 您也可以只为参观展览而到访。 不过，作品陈列在客人的用餐空间里，因此更建议在用餐过程中一同欣赏。
在 Mahina Vegan Table 用餐时，也可以欣赏 Kim Hongrok 的作品。
查看展览指南
