Mahina Journal · Mga kategorya
Kilalanin ang kape, tsaa at wine, mula sa kasaysayan hanggang sa mga paraan ng pagtimpla at pagkakaiba ng lasa.
Kilalanin ang mga taniman at klima ng Kona sa Big Island ng Hawaiʻi, ang lasa at kasaysayan ng kape, at ang pagkakaiba ng 100% Kona at mga blend.
Magpatuloy sa pagbasa
Mula sa prinsipyo ng pour-over extraction hanggang sa tubig, laki ng giling, dripper, at mga recipe ng mainit at iced coffee.
Magpatuloy sa pagbasa
Kasaysayan ng espresso machine, paggana ng pump at boiler, at pagkakaiba ng single boiler, heat exchanger at dual boiler, na may mga dayagram.
Magpatuloy sa pagbasa
Kilalanin ang paraan ng pag-inom ng espresso, kultura ng kape sa iba't ibang bansa, at pagkakaiba ng extraction at sangkap ng ristretto, lungo, americano, long black at iba pang inumin.
Magpatuloy sa pagbasa
Kilalanin ang kasaysayan at paggawa ng tsaa, pagkakaiba ng green tea, oolong at black tea, mga katangian at kalidad ayon sa pinagmulan, at wastong pagbabad at pag-iimbak.
Magpatuloy sa pagbasa
Kilalanin ang paggawa at mga grape variety ng wine, acidity, tannins at aroma, pag-iimbak at paghahain, at mga pares na angkop sa plant-based na pagkain.
Magpatuloy sa pagbasa