咖啡・茶・葡萄酒
認識夏威夷大島科納的產地與氣候、咖啡風味與歷史，以及100%科納與配方咖啡的差異。
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咖啡・茶・葡萄酒
從手沖咖啡的萃取原理、水質、研磨粗細與濾杯，到熱咖啡與冰咖啡配方，一次認識。
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咖啡・茶・葡萄酒
搭配圖解，認識義式咖啡機的歷史、幫浦與鍋爐的運作原理，以及單鍋爐、熱交換式與雙鍋爐的差異。
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咖啡・茶・葡萄酒
介紹義式濃縮咖啡的品飲方式與各國咖啡文化，整理Ristretto、Lungo、美式咖啡、Long Black等飲品在萃取方式與材料上的差異。
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咖啡・茶・葡萄酒
認識茶的歷史與製作過程、綠茶、烏龍茶和紅茶的差異，以及各產地特色、品質、沖泡與保存方法。
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咖啡・茶・葡萄酒
介紹葡萄酒的釀造、品種、酸度、單寧與香氣，以及保存、侍酒和植物性餐點的搭配。
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