
Mahina Vegan Table · Garosu-gil,首爾
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從容走近首爾日常、植物性料理、古典音樂與當代藝術。
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Jacqueline du Pré 與 Elgar 大提琴協奏曲:1965 年錄音何以歷久不衰
一位 20 歲大提琴家留下的錄音,為何讓人把作品與演奏者的名字一同記住?從開頭四個和弦一路聽到終曲的回憶。
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Mahina Vegan Table 可以不訂位直接到店嗎?現場候位、等候與窗邊座位指南
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Seong-Jin Cho 的 Debussy〈水中倒影〉:以鋼琴創造水波與光影的聲音
鋼琴裡沒有水也沒有光,為何聽見這首曲子時,眼前會浮現表面晃動的景象?從小小三音動機與向外擴散的音型一路聽下去。
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首爾旅行
首爾旅行指南
植物性料理
Mahina Vegan Table 的植物性料理

烤鳳梨漢堡:烤得恰到好處的鳳梨如何襯托純素肉排
在 Mahina Vegan Table 的烤鳳梨漢堡中,鳳梨並非肉排的替代品,而是在肉排與麵包構成的飽足主軸上,添入酸香、水分與烤水果香氣的一層。
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食材
食材札記
古典音樂
在 Mahina Vegan Table 聆聽古典音樂

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當代藝術
Kim Hongrok 與當代藝術
規劃到訪
預約與到訪指南

Mahina Vegan Table 可以不訂位直接到店嗎?現場候位、等候與窗邊座位指南
可以不訂位直接到店。不過,若座位與時間對當天格外重要,透過 NAVER 或 CatchTable 訂位,可減少當天的不確定性。
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Mahina Vegan Table 停車指南:Shingu 小學與新沙站公營停車場確認順序
整理如何事先儲存 Mahina Vegan Table 附近兩處公營停車場,並依序查看首爾停車資訊與現場標誌。
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