في هذا المقال
أضفنا ستيك فيليه جديدًا إلى قائمة Mahina Vegan Table. نشوي ستيك فيليه نباتيًا ونقدمه مع صلصة غريفي وصلصة توت اللينغون المحضرتين في مطبخنا، ومايونيز نباتي.
ثلاث صلصات تُقدَّم مع ستيك الفيليه
نحضّر صلصة الغريفي وصلصة توت اللينغون في مطبخنا. توت اللينغون ثمار حمراء ذات مذاق حامض، ونحضّر منها في ماهينا صلصة تُقدَّم مع الستيك. أما المايونيز فهو صلصة نباتية لا تحتوي على البيض.
لا نستخدم أي مكونات حيوانية، بما فيها الحليب والبيض والزبدة، في الستيك أو الصلصات أو الأطباق المرافقة. نحضّر كل شيء بمكونات نباتية بنسبة 100%.
خضروات مشوية وبطاطس مهروسة
نقدّم الستيك مع بطاطس مهروسة وهليون مشوي وفطر المحار الملكي وفطر الشامبينيون الأبيض. ونضيف القرنبيط والبصل الشالوت والطماطم الكرزية، مع الزعتر الطازج والشبت والفلفل الأحمر الحار ومسحوق البابريكا.
معلومات الطلب دون غلوتين أو مكسرات
نخطط أيضًا لتوفير خيار طلب ستيك الفيليه دون غلوتين. الطعام النباتي الصرف لا يستخدم مكونات حيوانية، بينما الطعام الخالي من الغلوتين يتجنب الغلوتين، وهو بروتين موجود في القمح والشعير والجاودار وغيرها من الحبوب.
الخلو من المكسرات يعني عدم استخدام المكسرات مثل اللوز والجوز والكاجو. والخلو من الغلوتين والخلو من المكسرات شرطان مختلفان. إذا كنتم بحاجة إلى تجنب مكونات محددة، مثل المكسرات أو الفول السوداني، فأخبروا موظفي المطعم بهذه المكونات قبل الطلب، واستفسروا عن إمكانية تجهيز طلبكم وفقًا لذلك، بما يشمل الستيك والصلصات والأطباق المرافقة.
