In dit artikel
Mahina Vegan Table heeft een nieuwe ossenhaassteak op de kaart. We grillen een vegan ossenhaassteak en serveren die met huisgemaakte jus, huisgemaakte vossenbessensaus en vegan mayonaise.
Drie sauzen bij de ossenhaassteak
De jus en vossenbessensaus maken we in onze eigen keuken. Vossenbessen zijn rode bessen met een zure smaak, waarvan we bij Mahina een saus voor bij de steak bereiden. De mayonaise is ook vegan en wordt zonder eieren gemaakt.
Zowel de steak als de sauzen en bijgerechten worden zonder dierlijke ingrediënten bereid, waaronder melk, eieren en boter. Alles bestaat uit 100% plantaardige ingrediënten.
Gegrilde groenten en aardappelpuree
Bij de steak serveren we aardappelpuree, gegrilde asperges, koningsoesterzwammen en witte champignons. Ook bereiden we bloemkool, sjalotten en cherrytomaten, met verse tijm, dille, rode chilipeper en paprikapoeder.
Informatie over glutenvrij en notenvrij bestellen
We zijn van plan ook een glutenvrije besteloptie voor de ossenhaassteak aan te bieden. Vegan betekent dat er geen dierlijke ingrediënten worden gebruikt. Glutenvrij betekent dat gluten wordt vermeden, een eiwit dat onder andere in tarwe, gerst en rogge voorkomt.
Notenvrij betekent dat er geen noten zoals amandelen, walnoten of cashewnoten worden gebruikt. Glutenvrij en notenvrij zijn verschillende voorwaarden. Als u bepaalde ingrediënten moet vermijden, zoals noten of pinda's, geef dan vóór het bestellen aan ons personeel door welke dat zijn. Controleer of uw hele bestelling, inclusief de steak, sauzen en bijgerechten, volgens uw wensen kan worden bereid.
