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Mahina Vegan Table propone una nuova bistecca di filetto. Grigliamo una bistecca di filetto vegana e la serviamo con salsa gravy fatta in casa, salsa di mirtilli rossi lingonberry fatta in casa e maionese vegana.
Tre salse per accompagnare la bistecca di filetto
Prepariamo la salsa gravy e quella di lingonberry nella nostra cucina. I lingonberry sono bacche rosse dal sapore acidulo, che da Mahina trasformiamo in una salsa per accompagnare la bistecca. Anche la maionese è una salsa vegana, preparata senza uova.
Non utilizziamo ingredienti di origine animale, tra cui latte, uova e burro, né nella bistecca né nelle salse e nei contorni. Tutto viene preparato con ingredienti 100% vegetali.
Verdure grigliate e purè di patate
La bistecca viene servita con purè di patate, asparagi grigliati, funghi cardoncelli e champignon bianchi. Aggiungiamo anche cavolfiore, scalogni e pomodorini, insieme a timo fresco, aneto, peperoncino rosso e paprika in polvere.
Informazioni sugli ordini senza glutine e senza frutta a guscio
Prevediamo di offrire anche la possibilità di ordinare la bistecca di filetto senza glutine. Vegano significa non utilizzare ingredienti di origine animale, mentre senza glutine significa evitare il glutine, una proteina presente nel frumento, nell'orzo, nella segale e in altri cereali.
Senza frutta a guscio significa non utilizzare ingredienti come mandorle, noci o anacardi. Senza glutine e senza frutta a guscio sono due requisiti diversi. Se dovete evitare ingredienti specifici, come frutta a guscio o arachidi, indicateli al personale prima di ordinare e verificate se l'intero ordine, comprese bistecca, salse e contorni, può essere preparato secondo le vostre esigenze.
