V tomto článku
Mahina Vegan Table má v ponuke nový steak zo sviečkovej. Vegánsky steak grilujeme a podávame ho s domácou omáčkou gravy, domácou brusnicovou omáčkou a vegánskou majonézou.
Tri omáčky k steaku zo sviečkovej
Omáčku gravy a brusnicovú omáčku pripravujeme v kuchyni reštaurácie. Brusnice sú červené bobule s kyslastou chuťou, z ktorých v Mahine robíme omáčku k steaku. Aj majonéza je vegánska a pripravuje sa bez vajec.
V steaku, omáčkach ani prílohách nepoužívame živočíšne suroviny vrátane mlieka, vajec a masla. Všetko pripravujeme zo 100% rastlinných surovín.
Grilovaná zelenina a zemiaková kaša
Steak podávame so zemiakovou kašou, grilovanou špargľou, hlivou kotúčovou a bielymi šampiňónmi. Pridávame aj karfiol, šalotku a cherry paradajky, čerstvý tymian, kôpor, červené čili a mletú papriku.
Informácie o objednávkach bez lepku a bez orechov
Plánujeme ponúknuť aj možnosť objednať steak zo sviečkovej v bezlepkovej verzii. Vegánske znamená bez živočíšnych surovín, zatiaľ čo bezlepkové znamená vyhýbať sa lepku, bielkovine obsiahnutej okrem iného v pšenici, jačmeni a raži.
Bez orechov znamená bez surovín, ako sú mandle, vlašské orechy alebo kešu. Bez lepku a bez orechov sú dve odlišné podmienky. Ak sa musíte vyhýbať určitým surovinám, napríklad orechom alebo arašidom, povedzte o nich obsluhe pred objednaním. Overte si, či možno celú objednávku vrátane steaku, omáčok a príloh pripraviť podľa vašich požiadaviek.
