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O Mahina Vegan Table tem um novo bife de filé no cardápio. Grelhamos um bife de filé vegano e servimos com molho gravy caseiro, molho de lingonberry caseiro e maionese vegana.
Três molhos para acompanhar o bife de filé
Preparamos o molho gravy e o molho de lingonberry em nossa cozinha. A lingonberry é uma pequena fruta vermelha de sabor ácido, que no Mahina transformamos em molho para acompanhar o bife. A maionese também é um molho vegano, sem ovos.
Não usamos ingredientes de origem animal, incluindo leite, ovos e manteiga, no bife, nos molhos nem nos acompanhamentos. Tudo é preparado com ingredientes 100% vegetais.
Legumes assados e purê de batatas
O bife vem acompanhado de purê de batatas, aspargos assados, cogumelos eryngui e champignons brancos. Também servimos couve-flor, chalotas e tomates-cereja, com tomilho fresco, endro, pimenta vermelha e páprica em pó.
Informações sobre pedidos sem glúten e sem frutos de casca rija
Planejamos oferecer também uma opção de pedido sem glúten para o bife de filé. Vegano significa não utilizar ingredientes de origem animal, enquanto sem glúten significa evitar o glúten, uma proteína presente no trigo, na cevada, no centeio e em outros cereais.
Sem frutos de casca rija significa não utilizar ingredientes como amêndoas, nozes ou castanhas-de-caju. Sem glúten e sem frutos de casca rija são requisitos diferentes. Se precisar evitar ingredientes específicos, como frutos de casca rija ou amendoim, informe à equipe quais são esses ingredientes antes de fazer o pedido. Confirme se o pedido inteiro, incluindo o bife, os molhos e os acompanhamentos, pode ser preparado conforme suas necessidades.
