Mahina Journal · Категории
Истории за вкусовете, ароматите и текстурите на растителното меню на Mahina Vegan Table
В бургера с ананас на грил на Mahina Vegan Table плодът не заменя кюфтето. Той е слой, който добавя киселинност, сочност и аромат на печен плод към плътната основа от кюфте и хлебче.
Продължете да четете
Същността на римската карбонара без яйца и млечни продукти е в консистенцията, с която сосът равномерно обгръща спагетите. Разглеждаме и вкуса и текстурата, които добавят веган беконът и веган пармезанът на прах.
Продължете да четете
Когато пачият крак се запече в гореща мазнина, влагата в гъбата се движи и образува мехурчета, които могат да издават кратки звуци. Запечените гъби придават на готовата паста форма и еластичност, различни от тези на спагетите.
Продължете да четете
Доматеният сос създава основата на спагетите, а големите запечени парчета манатарки добавят плътна текстура и дълбок гъбен аромат. Пресните босилек и рукола внасят свеж аромат и текстура.
Продължете да четете
В една чиния се събират запечената повърхност и сочната вътрешност на голямо парче карфиол, мекото картофено пюре, два вида гъби, портокал и туршия.
Продължете да четете
Пърженото авокадо носи едновременно хрупкава външност и мека вътрешност, а руколата и доматът добавят свеж аромат и сочност към веган кюфтето и домашното хлебче.
Продължете да четете
„Болонезе“ означава „по болонски“, а рагу е сос с дълга история, който се поднася с паста. Mahina Vegan Table приготвя 100% растително болонезе с домашно веганско рагу и талиатели.
Продължете да четете
Mahina Vegan Table съчетава според всяко ястие растителни кюфтета, веган сирене и сметана, гъби, печени зеленчуци и сосове. Представяме как без животински съставки се постигат познатите вкус и текстура на бургери, паста, пица и ризото.
Продължете да четете