সিউলে ভেগান খাবার অর্ডারের সময় সরাসরি দেখানোর 12টি কোরিয়ান বাক্য

প্রথমে দেখানোর দুটি বাক্য

1. কোরিয়ান: 안녕하세요. 저는 비건입니다. রোমান হরফ: Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. অর্থ: নমস্কার। আমি ভেগান। ব্যবহার: কর্মীকে সম্ভাষণ জানানোর পর প্রথমে নিজের খাদ্যরীতি জানাতে দেখান।

2. কোরিয়ান: 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. রোমান হরফ: Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. অর্থ: আমি মাংস, মাছ, সামুদ্রিক খাবার, দুগ্ধজাত খাবার, ডিম বা মধু খাই না। ব্যবহার: শুধু ‘ভেগান’ বললে পরিসর যথেষ্ট স্পষ্ট না হলে সঙ্গে সঙ্গে এটি দেখান।

স্টক ও মসলা যাচাইয়ের দুটি বাক্য

3. কোরিয়ান: 이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? রোমান হরফ: I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? অর্থ: এই খাবারের স্টকে কি মাংস, মাছ, অ্যাঙ্কোভি বা সামুদ্রিক খাবার আছে? ব্যবহার: স্যুপ, স্ট্যু, নুডলস বা হটপটের মতো স্টক থাকতে পারে এমন খাবার অর্ডারের সময় দেখান।

4. কোরিয়ান: 양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? রোমান হরফ: Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? অর্থ: মসলায় কি ফিশ সস, লবণাক্ত চিংড়ি বা প্রাণিজ কোনো উপকরণ আছে? ব্যবহার: কিমচি, মাখানো সাইড ডিশ বা সিজনিং সসের মতো তৈরি খাবারে উপকরণ স্পষ্ট দেখা না গেলে দেখান।

বর্তমানে সম্ভব পদ ও আগে তৈরি উপকরণ জানতে তিনটি বাক্য

5. কোরিয়ান: 동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? রোমান হরফ: Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? অর্থ: প্রাণিজ উপকরণ ছাড়া প্রস্তুত কোনো পদ আছে? ব্যবহার: কোনো পদে বড় পরিবর্তন চাওয়ার আগে বর্তমানে সম্ভব বিকল্প জানতে দেখান।

6. কোরিয়ান: 이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? রোমান হরফ: I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? অর্থ: এই পদটি কি কোনো পরিবর্তন ছাড়াই মূলত ভেগান হিসেবে প্রস্তুত হয়? ব্যবহার: শুধু একটি গার্নিশ সরানো নয়, পুরো পদটি মূলত ভেগান কি না যাচাই করতে ব্যবহার করুন।

7. কোরিয়ান: 이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? রোমান হরফ: Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? অর্থ: আগে থেকে তৈরি স্টক ও সসেও কি প্রাণিজ উপকরণ নেই? ব্যবহার: অর্ডারের ঠিক আগে বাদ দেওয়া কঠিন এমন স্টক বা সস পর্যন্ত যাচাই করতে দেখান।

অ্যালার্জি ও পারস্পরিক সংস্পর্শ আলাদাভাবে জানাতে তিনটি বাক্য

8. কোরিয়ান: 저는 ○○ 알레르기가 있습니다. রোমান হরফ: Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. অর্থ: ○○-তে আমার অ্যালার্জি আছে। ব্যবহার: শূন্যস্থানে চিনাবাদাম, বাদাম বা সয়ার মতো এড়াতে হবে এমন সঠিক উপকরণের নাম বসিয়ে দেখান।

9. কোরিয়ান: 같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. রোমান হরফ: Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. অর্থ: অভিন্ন সরঞ্জাম বা কাজের পৃষ্ঠে অন্য উপকরণের সঙ্গে পারস্পরিক সংস্পর্শ এড়াতে হবে। ব্যবহার: অতি সামান্য পারস্পরিক সংস্পর্শও এড়াতে হয় এমন অ্যালার্জির ক্ষেত্রেই দেখান।

10. কোরিয়ান: 이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. রোমান হরফ: I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. অর্থ: এই শর্তগুলো মানা সম্ভব কি না দয়া করে রান্নাঘরে যাচাই করুন। ব্যবহার: কর্মীরা সঙ্গে সঙ্গে উত্তর দিতে না পারলে ভদ্রভাবে রান্নাঘরে যাচাই করতে বলার বাক্য।

অর্ডারের আগে যাচাইয়ের শেষ দুটি বাক্য

11. কোরিয়ান: 제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. রোমান হরফ: Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. অর্থ: আমি যে শর্তগুলো বলেছি, সে অনুযায়ী এটি প্রস্তুত করা সম্ভব কি না আবার নিশ্চিত করুন। ব্যবহার: অর্ডার চূড়ান্ত করার আগে পদের নাম ও প্রয়োজনীয় শর্ত মেলে কি না আরেকবার যাচাই করতে ব্যবহার করুন।

12. কোরিয়ান: 정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. রোমান হরফ: Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. অর্থ: নির্ভুলভাবে নিশ্চিত করা কঠিন হলে দয়া করে তা-ই বলুন। ব্যবহার: কর্মীদের কাছে অসম্ভব নিশ্চয়তা না চেয়ে কতটুকু যাচাই করা যায় তা স্পষ্টভাবে জানতে দেখান।

সব পদ উদ্ভিদভিত্তিক Mahina Vegan Table-এও অ্যালার্জির কথা আলাদা করে জানান

Mahina Vegan Table সব পদ 100% উদ্ভিদভিত্তিকভাবে প্রস্তুত করে। তাই প্রতিটি পদে প্রাণিজ উপকরণ আছে কি না আবার জিজ্ঞেস করার বদলে আজ যে খাবারটি খেতে চান, সেটি আগে বেছে নিতে পারেন। তবে নির্দিষ্ট অ্যালার্জি ও পারস্পরিক সংস্পর্শের শর্ত উদ্ভিদভিত্তিক হওয়া থেকে আলাদা; অর্ডারের আগে সঠিক উপকরণের নাম ও প্রয়োজনীয় পরিসর জানান।

অ্যালার্জি থাকলে বুকিংকারীর নামের সঙ্গে এড়াতে হবে এমন উপকরণ লিখুন এবং বসার পর অর্ডারের আগে আরেকবার জানান। ভ্রমণসঙ্গী ব্যাখ্যা করলেও যার অ্যালার্জি আছে তিনি নিজে বাক্যটি যাচাই করলে উপকরণের নাম বা সীমার পরিসর বদলে যাওয়ার ঝুঁকি কমে।