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先说结论
先同时出示“我是纯素食者”和不食用的食材，再依次确认高汤、调味料与预先制作的酱汁。若有过敏，请不要与纯素要求混在一起说明；过敏原和交叉接触条件需要另外明确告知。
本文要点
- 每句话都配有韩语原文、罗马字读音、中文含义和使用场景，只需选出当下需要的内容出示。
- 只去掉配菜，与进一步确认高汤、调味料和预先制作的酱汁，是两个不同的问题。
- 过敏与交叉接触条件属于独立于纯素选择的安全信息，应单独说明。
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最先出示的两句话
1. 韩语：안녕하세요. 저는 비건입니다. 罗马字：Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. 中文意思：您好，我是纯素食者。 使用场景：向工作人员问候后，第一次说明自己的用餐标准时出示。
2. 韩语：고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. 罗马字：Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. 中文意思：我不吃肉、鱼、海鲜、乳制品、鸡蛋或蜂蜜。 使用场景：仅说“纯素”不足以说明范围时，紧接着出示。
确认高汤与调味料的两句话
3. 韩语：이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? 罗马字：I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? 中文意思：这道菜的高汤里含有肉、鱼、鳀鱼或海鲜吗？ 使用场景：点汤、炖汤、面或火锅等可能使用高汤的菜品时出示。
4. 韩语：양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? 罗马字：Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? 中文意思：调味料里含有鱼露、虾酱或其他动物性食材吗？ 使用场景：面对泡菜、凉拌菜或调味酱等成品中不易看清食材的情况时出示。
询问现有选择与预制食材的三句话
5. 韩语：동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? 罗马字：Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? 中文意思：有不使用动物性食材制作的菜品吗？ 使用场景：在要求大幅调整某道菜之前，先询问目前有哪些可选菜品。
6. 韩语：이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? 罗马字：I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? 中文意思：这道菜原本就是按纯素标准制作的吗？ 使用场景：需要确认的不只是去掉一种配菜，而是整道菜原本是否为纯素时使用。
7. 韩语：이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? 罗马字：Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? 中文意思：预先制作的高汤和酱汁也不含动物性食材吗？ 使用场景：需要进一步确认点餐时难以临时去除的高汤或酱汁时出示。
另行说明过敏与交叉接触的三句话
8. 韩语：저는 ○○ 알레르기가 있습니다. 罗马字：Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. 中文意思：我对○○过敏。 使用场景：在空白处填入花生、坚果或大豆等必须避开的准确食材名称后出示。
9. 韩语：같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. 罗马字：Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. 中文意思：我需要避免食材在共用厨具或操作台上发生交叉接触。 使用场景：仅在连微量交叉接触也必须避免的过敏情况下出示。
10. 韩语：이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. 罗马字：I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. 中文意思：请向厨房确认能否满足这些条件。 使用场景：工作人员无法立即回答时，用这句话礼貌请求向厨房确认。
下单前最后确认的两句话
11. 韩语：제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. 罗马字：Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. 中文意思：请再次确认能否按照我说明的条件制作。 使用场景：正式下单前，再核对一次菜名与所需条件是否一致。
12. 韩语：정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. 罗马字：Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. 中文意思：如果难以准确确认，请如实告诉我。 使用场景：不要求工作人员作出勉强保证，同时希望明确了解可确认到什么程度时出示。
即使在全菜单均为植物性的 Mahina Vegan Table，也请另行说明过敏情况
Mahina Vegan Table 的所有菜品均按100%植物性标准制作。因此，不必逐道询问是否含动物性食材，可以先挑选当天想吃的菜。不过，特定过敏和交叉接触条件与是否植物性是两回事，点餐前请准确说明过敏食材名称和需要避免的范围。
如有过敏，请在预约姓名旁注明必须避开的食材，入座后、点餐前再说明一次。即使由同行者代为沟通，也建议由过敏者本人核对句子，以减少食材名称或限制范围被误传的可能。
实际使用这12句话时
- 需要一次把12句话全部出示吗？
- 不需要。先出示第1句和第2句，再根据准备点的菜选择有关高汤、调味料或酱汁的问题。过敏相关句子只在适用时使用。
- 只读罗马字发音可以吗？
- 发音可能无法被准确理解，因此最好同时在屏幕上出示韩语原句。
- 可以用同一种说法说明纯素和过敏吗？
- 不可以。纯素选择与过敏安全是两项不同条件，必须另外说明准确的过敏原以及需要避免交叉接触的程度。
- 如果很难得到准确答复，该怎么办？
- 不要把尚未确认的菜品推定为可以食用。请选择能够确认的其他菜品，或暂缓下单。
确认全菜单的植物性标准后，请另行告知个人过敏与饮食限制。
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