V tomto článku
- První dvě věty, které ukázat
- Dvě věty pro ověření vývaru a ochucení
- Tři věty k aktuálně dostupným jídlům a předem připraveným surovinám
- Tři věty pro samostatné sdělení alergie a křížového kontaktu
- Poslední dvě věty před objednáním
- Také v Mahina Vegan Table, kde je celé menu rostlinné, sdělte alergii zvlášť
- Jak 12 vět používat v praxi
Stručná odpověď
Nejprve společně ukažte větu „Jsem vegan/veganka“ a seznam surovin, které nejíte. Poté postupně ověřte vývar, ochucení a předem připravené omáčky. Máte-li alergii, neslučujte ji s otázkou veganského složení, ale sdělte alergen a podmínky křížového kontaktu zvlášť.
Hlavní myšlenky
- U každé věty si prohlédněte korejský text, přepis výslovnosti, český význam a situaci použití a ukažte jen ty, které potřebujete.
- Vynechat pouze oblohu a ověřit také vývar, ochucení a předem připravenou omáčku jsou dvě různé otázky.
- Alergii a podmínky křížového kontaktu sdělte jako bezpečnostní informace oddělené od veganského výběru.
Podrobně
První dvě věty, které ukázat
1. Korejsky: 안녕하세요. 저는 비건입니다. Přepis: Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. Český význam: Dobrý den. Jsem vegan/veganka. Kdy použít: Ukažte ji po pozdravu obsluze, když poprvé sdělujete své stravovací pravidlo.
2. Korejsky: 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. Přepis: Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. Český význam: Nejím maso, ryby, mořské plody, mléčné výrobky, vejce ani med. Kdy použít: Ukažte ji hned poté, pokud samotné slovo „vegan“ nemusí dostatečně vymezit rozsah.
Dvě věty pro ověření vývaru a ochucení
3. Korejsky: 이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? Přepis: I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? Český význam: Obsahuje vývar v tomto jídle maso, ryby, ančovičky nebo mořské plody? Kdy použít: Ukažte ji při objednávání polévky, jjigae, nudlí nebo hotpotu, kde může být použit vývar.
4. Korejsky: 양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? Přepis: Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? Český význam: Obsahuje ochucení rybí omáčku, solené krevety nebo jiné živočišné složky? Kdy použít: Ukažte ji u kimči, ochucených zeleninových příloh a omáček, kde nejsou všechny složky hotového jídla snadno viditelné.
Tři věty k aktuálně dostupným jídlům a předem připraveným surovinám
5. Korejsky: 동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? Přepis: Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? Český význam: Máte jídlo připravené bez živočišných surovin? Kdy použít: Ukažte ji, když se chcete nejprve zeptat na aktuálně dostupnou možnost, místo abyste žádali o výraznou změnu konkrétního jídla.
6. Korejsky: 이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? Přepis: I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? Český význam: Připravuje se toto jídlo jako veganské už bez úprav? Kdy použít: Použijte ji, chcete-li ověřit, zda je veganský celý pokrm v původním složení, a nejde jen o vynechání jedné oblohy.
7. Korejsky: 이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? Přepis: Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? Český význam: Neobsahuje živočišné složky ani předem připravený vývar a omáčka? Kdy použít: Ukažte ji, chcete-li ověřit také vývar nebo omáčku, které už nelze těsně před objednáním snadno změnit.
Tři věty pro samostatné sdělení alergie a křížového kontaktu
8. Korejsky: 저는 ○○ 알레르기가 있습니다. Přepis: Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. Český význam: Mám alergii na ○○. Kdy použít: Místo prázdného místa vložte přesný název suroviny, které se musíte vyhnout, například arašídy, ořechy nebo sóju.
9. Korejsky: 같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. Přepis: Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. Český význam: Musím se vyhnout křížovému kontaktu s jinými surovinami přes společné náčiní nebo pracovní plochu. Kdy použít: Ukažte ji pouze v případě alergie, kdy se musíte vyhnout i stopovému křížovému kontaktu.
10. Korejsky: 이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. Přepis: I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. Český význam: Ověřte prosím v kuchyni, zda lze tyto podmínky splnit. Kdy použít: Touto zdvořilou větou požádejte o ověření v kuchyni, když obsluha nemůže odpovědět okamžitě.
Poslední dvě věty před objednáním
11. Korejsky: 제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. Přepis: Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. Český význam: Potvrďte prosím ještě jednou, zda lze jídlo připravit podle podmínek, které jsem uvedl/a. Kdy použít: Použijte ji těsně před potvrzením objednávky, abyste znovu ověřili název jídla a potřebné podmínky.
12. Korejsky: 정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. Přepis: Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. Český význam: Pokud je obtížné to přesně ověřit, řekněte mi to prosím. Kdy použít: Ukažte ji, když chcete jasně znát rozsah toho, co lze ověřit, aniž byste po obsluze požadovali nepřiměřenou záruku.
Také v Mahina Vegan Table, kde je celé menu rostlinné, sdělte alergii zvlášť
Mahina Vegan Table připravuje celé menu jako 100% rostlinné. Místo opakovaného dotazování na živočišné složky u každé položky si proto můžete nejprve vybrat jídlo, na které máte dnes chuť. Konkrétní alergie a podmínky křížového kontaktu jsou však jiné téma než rostlinné složení, proto před objednáním uveďte přesný název suroviny a potřebný rozsah vyloučení.
Máte-li alergii, uveďte spolu se jménem rezervujícího surovinu, které se musíte vyhnout, a po usazení ji před objednáním zopakujte. I když vše vysvětluje váš spolucestující, měl by člověk s alergií větu osobně zkontrolovat, aby se nezměnil název suroviny ani rozsah omezení.
Jak 12 vět používat v praxi
- Musím ukázat všech 12 vět najednou?
- Ne. Nejprve ukažte věty 1 a 2 a poté vyberte otázku na vývar, ochucení či omáčku podle jídla, které chcete objednat. Věty o alergii použijte jen tehdy, pokud se vás týkají.
- Stačí pouze přečíst přepis výslovnosti?
- Výslovnost nemusí být srozumitelná, proto je přesnější současně ukázat korejskou větu na displeji.
- Mohu veganství a alergii vysvětlit stejnými slovy?
- Ne. Veganská volba a bezpečnost při alergii jsou dvě odlišné podmínky, proto zvlášť sdělte přesný alergen a potřebný rozsah ochrany před křížovým kontaktem.
- Co když je obtížné získat přesnou odpověď?
- Nepředpokládejte, že neověřené jídlo je vhodné. Zvolte jinou položku, kterou lze ověřit, nebo objednávku odložte.
Po ověření rostlinného pravidla platného pro celé menu sdělte zvlášť individuální alergie a dietní omezení.
Zobrazit menu Mahina Vegan Table
