V tomto článku
- Prvé dve vety, ktoré ukázať
- Dve vety na overenie vývaru a ochutenia
- Tri vety o aktuálnych možnostiach a vopred pripravených zložkách
- Tri samostatné vety o alergii a krížovom kontakte
- Posledné dve vety pred objednaním
- Aj v 100 % rastlinnej Mahina Vegan Table oznámte alergiu osobitne
- Ako 12 viet používať v praxi
Stručná odpoveď
Najprv spolu ukážte vety „Som vegán/vegánka“ a zoznam surovín, ktoré nejete. Potom postupne overte vývar, ochutenie a vopred pripravené omáčky. Ak máte alergiu, nemiešajte ju s otázkou vegánskeho zloženia; alergénnu surovinu a podmienky krížového kontaktu oznámte osobitne.
Hlavné myšlienky
- Pri každej vete si pozrite kórejský text, romanizovanú výslovnosť, význam a situáciu použitia a ukážte iba tie, ktoré potrebujete.
- Vynechať iba oblohu a overiť aj vývar, ochutenie či vopred pripravenú omáčku sú dve rozdielne otázky.
- Alergiu a podmienky krížového kontaktu oznámte ako bezpečnostnú informáciu oddelenú od vegánskej voľby.
Podrobne
Prvé dve vety, ktoré ukázať
1. Kórejsky: 안녕하세요. 저는 비건입니다. Romanizácia: Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. Význam: Dobrý deň. Som vegán/vegánka. Použitie: Ukážte po pozdrave, keď obsluhe prvýkrát oznamujete svoj spôsob stravovania.
2. Kórejsky: 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. Romanizácia: Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. Význam: Nejem mäso, ryby, morské plody, mliečne výrobky, vajcia ani med. Použitie: Ukážte hneď potom, ak samotné slovo „vegánsky“ nemusí dostatočne vysvetliť rozsah vašej stravy.
Dve vety na overenie vývaru a ochutenia
3. Kórejsky: 이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? Romanizácia: I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? Význam: Obsahuje vývar v tomto jedle mäso, ryby, ančovičky alebo morské plody? Použitie: Ukážte pri objednávaní polievky, guláša, rezancov alebo hot potu, kde môže byť použitý vývar.
4. Kórejsky: 양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? Romanizácia: Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? Význam: Obsahuje ochutenie rybiu omáčku, solené krevety alebo inú živočíšnu surovinu? Použitie: Ukážte pri kimči, ochutených šalátoch a omáčkach, kde suroviny v hotovom jedle nemusia byť viditeľné.
Tri vety o aktuálnych možnostiach a vopred pripravených zložkách
5. Kórejsky: 동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? Romanizácia: Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? Význam: Máte jedlo pripravené bez živočíšnych surovín? Použitie: Ukážte, keď sa chcete najprv opýtať na aktuálne možnosti namiesto žiadosti o rozsiahlu úpravu konkrétneho jedla.
6. Kórejsky: 이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? Romanizácia: I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? Význam: Pripravuje sa toto jedlo ako vegánske aj bez úprav? Použitie: Použite, keď nechcete overiť iba vynechanie jednej oblohy, ale to, či je celé jedlo od začiatku vegánske.
7. Kórejsky: 이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? Romanizácia: Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? Význam: Sú aj vopred pripravený vývar a omáčka bez živočíšnych surovín? Použitie: Ukážte, keď potrebujete overiť vývar alebo omáčku, ktoré už tesne pred objednaním nemožno jednoducho zmeniť.
Tri samostatné vety o alergii a krížovom kontakte
8. Kórejsky: 저는 ○○ 알레르기가 있습니다. Romanizácia: Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. Význam: Mám alergiu na ○○. Použitie: Do prázdneho miesta vložte presný názov suroviny, ktorej sa musíte vyhnúť, napríklad arašidy, orechy alebo sóju.
9. Kórejsky: 같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. Romanizácia: Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. Význam: Musím sa vyhnúť krížovému kontaktu s inými surovinami na spoločných nástrojoch alebo pracovných plochách. Použitie: Ukážte iba pri alergii, pri ktorej sa musíte vyhnúť aj stopovému krížovému kontaktu.
10. Kórejsky: 이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. Romanizácia: I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. Význam: Prosím, overte v kuchyni, či možno tieto podmienky splniť. Použitie: Zdvorilá žiadosť o overenie v kuchyni, keď obsluha nevie odpovedať okamžite.
Posledné dve vety pred objednaním
11. Kórejsky: 제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. Romanizácia: Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. Význam: Prosím, znovu potvrďte, či možno jedlo pripraviť podľa podmienok, ktoré som uviedol/uviedla. Použitie: Pred potvrdením objednávky ešte raz overte názov jedla a všetky potrebné podmienky.
12. Kórejsky: 정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. Romanizácia: Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. Význam: Ak to nemožno presne overiť, prosím, povedzte mi to. Použitie: Ukážte, keď nechcete od obsluhy neprimeranú záruku, ale potrebujete jasne vedieť, čo možno overiť.
Aj v 100 % rastlinnej Mahina Vegan Table oznámte alergiu osobitne
Mahina Vegan Table pripravuje všetky jedlá ako 100 % rastlinné. Namiesto opakovaného overovania živočíšnych surovín pri každej položke si preto môžete najprv vybrať jedlo, na ktoré máte chuť. Konkrétna alergia a podmienky krížového kontaktu sú však oddelené od rastlinného zloženia; presný názov suroviny a potrebný rozsah oznámte pred objednaním.
Ak máte alergiu, uveďte pri rezervácii spolu s menom aj surovinu, ktorej sa musíte vyhnúť, a po usadení ju pred objednaním zopakujte. Aj keď ju za vás vysvetľuje spolucestujúci, alergická osoba by mala vetu sama skontrolovať, aby sa nezmenil názov suroviny ani rozsah obmedzenia.
Ako 12 viet používať v praxi
- Musím ukázať všetkých 12 viet naraz?
- Nie. Najprv ukážte vety 1 a 2 a potom podľa vybraného jedla zvoľte otázku na vývar, ochutenie alebo omáčku. Vety o alergii použite iba vtedy, keď sa vás týkajú.
- Stačí prečítať romanizovanú výslovnosť?
- Výslovnosť nemusí byť vždy zrozumiteľná, preto je presnejšie zároveň ukázať kórejskú vetu na obrazovke.
- Môžem vegánstvo a alergiu vysvetliť rovnakými slovami?
- Nie. Vegánska voľba a bezpečnosť pri alergii sú odlišné podmienky, preto treba osobitne uviesť presný alergén aj potrebný rozsah vyhýbania sa krížovému kontaktu.
- Čo ak neviem dostať presnú odpoveď?
- Nepredpokladajte, že neoverené jedlo je vhodné. Vyberte inú možnosť, ktorú možno overiť, alebo objednávku odložte.
Najprv si overte rastlinný štandard celého menu a individuálnu alergiu či ďalšie stravovacie obmedzenie oznámte osobitne.
Pozrieť si menu Mahina Vegan Table
