Ebben a cikkben
- Az elsőként megmutatandó két mondat
- Két mondat az alaplé és a fűszerezés ellenőrzéséhez
- Három mondat az éppen elérhető fogásokról és az előre elkészített összetevőkről
- Három mondat az allergia és a keresztszennyeződés külön jelzéséhez
- Az utolsó két mondat, amelyet rendelés előtt érdemes megmutatni
- A kizárólag növényi fogásokat kínáló Mahina Vegan Table étteremben is külön jelezze az allergiáját
- A 12 mondat használata valódi helyzetekben
Röviden
Először mutassa meg együtt azt, hogy „vegán vagyok”, valamint a nem fogyasztott összetevők listáját, majd kérdezzen rá sorban az alaplére, a fűszerezésre és az előre elkészített szószokra. Allergia esetén ezt ne mossa össze a vegán étkezéssel: külön közölje az allergént és a keresztszennyeződés elkerüléséhez szükséges feltételeket.
A legfontosabb gondolatok
- Minden mondatnál együtt látható a koreai szöveg, a romanizált kiejtés, a magyar jelentés és a használati helyzet; csak azt mutassa meg, amelyikre szüksége van.
- A feltét eltávolítása és az alaplé, a fűszerezés, illetve az előre elkészített szósz ellenőrzése két külön kérés.
- Az allergiát és a keresztszennyeződésre vonatkozó feltételeket a vegán választástól különálló biztonsági információként közölje.
Részletesen
Az elsőként megmutatandó két mondat
1. Koreai: 안녕하세요. 저는 비건입니다. Romanizálva: Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. Magyarul: Jó napot kívánok. Vegán vagyok. Használat: Az üdvözlés után ezzel jelezze először az étkezési elveit a személyzetnek.
2. Koreai: 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. Romanizálva: Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. Magyarul: Nem eszem húst, halat, tengeri herkentyűt, tejterméket, tojást vagy mézet. Használat: Közvetlenül az előző mondat után mutassa meg, ha a „vegán” szó önmagában nem határozza meg elég pontosan, mit nem fogyaszt.
Két mondat az alaplé és a fűszerezés ellenőrzéséhez
3. Koreai: 이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? Romanizálva: I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? Magyarul: Van hús, hal, szardella vagy tengeri herkentyű ennek az ételnek az alaplevében? Használat: Leves, egytálétel, tészta vagy hot pot rendelésekor mutassa meg, vagyis minden olyan fogásnál, amely alaplével készülhet.
4. Koreai: 양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? Romanizálva: Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? Magyarul: Tartalmaz a fűszerezés halszószt, sózott garnélát vagy más állati eredetű összetevőt? Használat: Kimcshi, fűszerezett saláta vagy szósz esetén mutassa meg, amikor a kész ételben nem láthatók egyértelműen az összetevők.
Három mondat az éppen elérhető fogásokról és az előre elkészített összetevőkről
5. Koreai: 동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? Romanizálva: Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? Magyarul: Van olyan fogásuk, amely állati eredetű összetevők nélkül készül? Használat: Ezzel előbb a jelenleg elérhető lehetőségekről kérdezhet, mielőtt nagyobb változtatást kérne egy konkrét fogáson.
6. Koreai: 이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? Romanizálva: I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? Magyarul: Ez a fogás eleve vegán módon, változtatás nélkül készül? Használat: Akkor használja, ha nem pusztán egy feltétet szeretne elhagyni, hanem azt szeretné megtudni, hogy az egész fogás eredetileg is vegán-e.
7. Koreai: 이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? Romanizálva: Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? Magyarul: Az előre elkészített alaplé és szósz is mentes az állati eredetű összetevőktől? Használat: Ezzel azokra az alaplevekre és szószokra is rákérdezhet, amelyeket közvetlenül rendelés előtt már nem lehet egyszerűen kihagyni.
Három mondat az allergia és a keresztszennyeződés külön jelzéséhez
8. Koreai: 저는 ○○ 알레르기가 있습니다. Romanizálva: Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. Magyarul: Allergiás vagyok a(z) ○○-ra. Használat: A kihagyott helyre írja be pontosan a kerülendő összetevőt, például a földimogyorót, a dióféléket vagy a szóját.
9. Koreai: 같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. Romanizálva: Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. Magyarul: El kell kerülni, hogy közös eszközökön vagy munkafelületen más összetevőkkel érintkezzen az ételem. Használat: Csak olyan allergia esetén mutassa meg, amikor még nyomnyi mennyiségű keresztszennyeződést is el kell kerülni.
10. Koreai: 이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. Romanizálva: I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. Magyarul: Kérem, kérdezze meg a konyhát, hogy teljesíthetők-e ezek a feltételek. Használat: Ezzel udvariasan kérheti a konyha visszaigazolását, ha a személyzet nem tud azonnal válaszolni.
Az utolsó két mondat, amelyet rendelés előtt érdemes megmutatni
11. Koreai: 제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. Romanizálva: Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. Magyarul: Kérem, erősítse meg még egyszer, hogy az étel az általam elmondott feltételek szerint elkészíthető. Használat: A rendelés véglegesítése előtt ezzel még egyszer ellenőrizheti, hogy a fogás és a szükséges feltételek helyesen szerepelnek-e.
12. Koreai: 정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. Romanizálva: Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. Magyarul: Ha ezt nem lehet pontosan ellenőrizni, kérem, mondja meg őszintén. Használat: Akkor mutassa meg, ha túlzó garancia helyett egyértelműen szeretné tudni, meddig terjed a személyzet által ellenőrizhető információ.
A kizárólag növényi fogásokat kínáló Mahina Vegan Table étteremben is külön jelezze az allergiáját
A Mahina Vegan Table minden fogását 100% növényi alapanyagokból készíti. Ezért nem kell minden egyes ételnél újra rákérdeznie az állati eredetű összetevőkre: először kiválaszthatja, mit enne aznap szívesen. Egy konkrét allergia és a keresztszennyeződés feltételei azonban más kérdést jelentenek, mint az, hogy egy étel növényi-e, ezért rendelés előtt pontosan nevezze meg az allergént és a szükséges óvintézkedéseket.
Ha allergiája van, a foglalás nevével együtt írja meg, mely összetevőket kell elkerülni, majd helyfoglalás után, még rendelés előtt jelezze ezt ismét. Ha útitársa magyarázza el Ön helyett, az allergiával élő vendég maga is ellenőrizze a mondatot: így kisebb az esélye annak, hogy megváltozik az összetevő neve vagy a korlátozás pontos köre.
A 12 mondat használata valódi helyzetekben
- Mind a 12 mondatot egyszerre kell megmutatnom?
- Nem. Először mutassa meg az 1. és a 2. mondatot, majd a rendelni kívánt ételhez válassza ki az alaplére, a fűszerezésre vagy a szószra vonatkozó kérdést. Az allergiás mondatokat csak akkor használja, ha valóban érintett.
- Elég csak a romanizált kiejtést felolvasnom?
- A kiejtést nem biztos, hogy pontosan megértik, ezért biztonságosabb a koreai mondatot is megmutatni a képernyőn.
- Ugyanazzal a szóval magyarázhatom a vegánságot és az allergiát?
- Nem. A vegán választás és az allergiás biztonság két külön feltétel, ezért az allergént és a keresztszennyeződés elkerülésének szükséges mértékét külön, pontosan közölje.
- Mit tegyek, ha nem kapok pontos választ?
- Ne feltételezze egy nem ellenőrzött fogásról, hogy megfelelő. Válasszon másik, ellenőrizhető ételt, vagy halassza el a rendelést.
Tekintse át, hogy a teljes étlap növényi alapú; az egyéni allergiákat és étkezési korlátozásokat ezután külön jelezze.
A Mahina Vegan Table étlapjának megtekintése
