Neste artigo
- As duas primeiras frases a mostrar
- Duas frases para confirmar caldo e temperos
- Três frases sobre opções disponíveis e ingredientes já preparados
- Três frases para comunicar separadamente alergias e contacto cruzado
- As duas últimas frases antes de confirmar o pedido
- Mesmo na Mahina Vegan Table, onde todos os pratos são vegetais, comunique as alergias separadamente
- Como usar as 12 frases na prática
A resposta breve
Mostre primeiro ‘Sou vegan’ juntamente com os ingredientes que não consome e confirme depois, por esta ordem, caldo, temperos e molhos já preparados. Se tiver uma alergia, não a misture com o veganismo: comunique separadamente o alergénio e os requisitos relativos a contacto cruzado.
Pontos essenciais
- Veja cada frase em coreano, pronúncia romanizada, significado em português e situação de uso, e mostre apenas as necessárias.
- Retirar apenas uma guarnição é uma pergunta diferente de confirmar também o caldo, os temperos e os molhos preparados.
- Comunique alergias e requisitos de contacto cruzado como informação de segurança distinta da opção vegana.
Em profundidade
As duas primeiras frases a mostrar
1. Coreano: 안녕하세요. 저는 비건입니다. Romanização: Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. Significado em português: Olá. Sou vegan. Utilização: Mostre depois de cumprimentar a pessoa que o atende, para comunicar pela primeira vez o seu critério alimentar.
2. Coreano: 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. Romanização: Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. Significado em português: Não como carne, peixe, marisco, lacticínios, ovos nem mel. Utilização: Mostre logo a seguir quando a palavra ‘vegan’ não comunicar suficientemente o âmbito.
Duas frases para confirmar caldo e temperos
3. Coreano: 이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? Romanização: I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? Significado em português: O caldo deste prato contém carne, peixe, anchovas ou marisco? Utilização: Mostre ao pedir sopas, estufados, massas com caldo ou pratos de panela que possam levar caldo.
4. Coreano: 양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? Romanização: Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? Significado em português: O tempero contém molho de peixe, camarão salgado ou algum ingrediente de origem animal? Utilização: Mostre para kimchi, saladas temperadas ou molhos em que os ingredientes não sejam visíveis no prato pronto.
Três frases sobre opções disponíveis e ingredientes já preparados
5. Coreano: 동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? Romanização: Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? Significado em português: Têm algum prato preparado sem ingredientes de origem animal? Utilização: Mostre para perguntar primeiro que opções já existem, antes de pedir grandes alterações a um prato específico.
6. Coreano: 이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? Romanização: I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? Significado em português: Este prato é preparado originalmente como vegan, sem alterações? Utilização: Use para confirmar se todo o prato é vegan de origem, e não apenas se pode retirar uma guarnição.
7. Coreano: 이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? Romanização: Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? Significado em português: O caldo e o molho já preparados também não contêm ingredientes de origem animal? Utilização: Mostre para confirmar os caldos ou molhos que não podem ser retirados no último momento.
Três frases para comunicar separadamente alergias e contacto cruzado
8. Coreano: 저는 ○○ 알레르기가 있습니다. Romanização: Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. Significado em português: Tenho alergia a ○○. Utilização: Preencha o espaço com o nome exato do ingrediente a evitar, como amendoim, frutos de casca rija ou soja.
9. Coreano: 같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. Romanização: Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. Significado em português: Preciso de evitar o contacto cruzado com outros ingredientes em utensílios ou superfícies de trabalho partilhados. Utilização: Mostre apenas quando a alergia exige evitar até vestígios de contacto cruzado.
10. Coreano: 이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. Romanização: I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. Significado em português: Por favor, confirme com a cozinha se estas condições podem ser cumpridas. Utilização: É uma forma cortês de pedir uma confirmação à cozinha quando a pessoa que o atende não consegue responder de imediato.
As duas últimas frases antes de confirmar o pedido
11. Coreano: 제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. Romanização: Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. Significado em português: Por favor, confirme novamente se o prato pode ser preparado segundo as condições que indiquei. Utilização: Use antes de fechar o pedido para voltar a confirmar o nome do prato e as condições necessárias.
12. Coreano: 정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. Romanização: Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. Significado em português: Se for difícil confirmar com exatidão, por favor diga-me. Utilização: Mostre quando quiser conhecer claramente o que é possível confirmar sem exigir à equipa uma garantia que não pode dar.
Mesmo na Mahina Vegan Table, onde todos os pratos são vegetais, comunique as alergias separadamente
A Mahina Vegan Table prepara todos os pratos com ingredientes 100% vegetais. Assim, pode escolher primeiro o que quer comer hoje, sem voltar a perguntar em cada prato se contém ingredientes de origem animal. Contudo, uma alergia específica e os requisitos de contacto cruzado são uma questão distinta; antes de pedir, comunique o nome exato do ingrediente e o âmbito necessário.
Se tiver uma alergia, escreva o ingrediente a evitar juntamente com o nome da reserva e volte a comunicá-lo antes de pedir, depois de se sentar. Mesmo que um companheiro de viagem explique por si, a pessoa alérgica deve confirmar diretamente a frase para reduzir o risco de alteração do nome do ingrediente ou do âmbito da restrição.
Como usar as 12 frases na prática
- É preciso mostrar as 12 frases todas de uma vez?
- Não. Mostre primeiro as frases 1 e 2 e escolha depois as perguntas sobre caldo, temperos ou molhos conforme o prato. Use as frases de alergia apenas se se aplicarem.
- Basta ler a pronúncia romanizada?
- A pronúncia pode não ser compreendida, por isso é mais exato mostrar também a frase coreana no ecrã.
- Posso explicar veganismo e alergia da mesma maneira?
- Não. Uma opção vegana e a segurança perante alergias são condições diferentes; comunique separadamente o alergénio exato e o grau necessário de prevenção de contacto cruzado.
- O que faço se for difícil obter uma resposta exata?
- Não presuma que um prato não confirmado é possível. Escolha outra opção que possa ser confirmada ou adie o pedido.
Depois de confirmar o critério vegetal de todo o menu, comunique separadamente as suas alergias e restrições alimentares.
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