اس مضمون میں
مختصر جواب
پہلے ‘میں ویگن ہوں’ اور خارج اجزا ساتھ دکھائیں، پھر شوربہ، مصالحہ اور پہلے سے بنی ساس باری باری جانچیں۔ الرجی ہو تو اسے ویگن ہونے کے ساتھ نہ ملائیں؛ الرجی والے جز اور کراس کانٹیکٹ کی شرط الگ بتائیں۔
اس مضمون کی اہم باتیں
- ہر جملے کے ساتھ کورین، رومن تلفظ، اردو معنی اور استعمال کا منظر دیکھیں اور صرف ضروری جملہ دکھائیں۔
- صرف گارنش ہٹوانا اور شوربہ، مصالحہ و پہلے بنی ساس تک جانچنا دو مختلف سوال ہیں۔
- الرجی اور کراس کانٹیکٹ کی شرائط ویگن انتخاب سے الگ حفاظتی معلومات کے طور پر دیں۔
تفصیلی مطالعہ
سب سے پہلے دکھانے کے دو جملے
1. کورین: 안녕하세요. 저는 비건입니다. رومن حروف: Annyeonghaseyo. Jeoneun bigan-imnida. اردو معنی: السلام علیکم۔ میں ویگن ہوں۔ استعمال: عملے کو سلام کرنے کے بعد اپنی غذائی بنیاد پہلی بار بتانے کے لیے دکھائیں۔
2. کورین: 고기, 생선, 해산물, 유제품, 달걀, 꿀을 먹지 않습니다. رومن حروف: Gogi, saengseon, haesanmul, yujepum, dalgyal, kkureul meokji anseumnida. اردو معنی: میں گوشت، مچھلی، سمندری غذا، دودھ کی مصنوعات، انڈے یا شہد نہیں کھاتا/کھاتی۔ استعمال: ‘ویگن’ کا لفظ دائرہ پوری طرح نہ بتائے تو فوراً اس کے بعد دکھائیں۔
شوربہ اور مصالحہ جانچنے کے دو جملے
3. کورین: 이 음식의 육수에 고기, 생선, 멸치 또는 해산물이 들어가나요? رومن حروف: I eumsigui yuksue gogi, saengseon, myeolchi ttoneun haesanmuri deureoganayo? اردو معنی: کیا اس پکوان کے شوربے میں گوشت، مچھلی، اینچووی یا سمندری غذا ہے؟ استعمال: سوپ، اسٹو، نوڈلز یا ہاٹ پاٹ جیسے شوربے والے ممکن پکوان منگواتے وقت دکھائیں۔
4. کورین: 양념에 액젓, 새우젓 또는 동물성 재료가 들어가나요? رومن حروف: Yangnyeome aekjeot, saeujeot ttoneun dongmulseong jaeryoga deureoganayo? اردو معنی: کیا مصالحے میں فش ساس، نمکین جھینگا یا کوئی حیوانی جز ہے؟ استعمال: کمچی، مخلوط سلاد یا تیار ساس میں اجزا واضح نظر نہ آئیں تو دکھائیں۔
موجود انتخاب اور پہلے تیار اجزا پوچھنے کے تین جملے
5. کورین: 동물성 재료 없이 준비된 메뉴가 있나요? رومن حروف: Dongmulseong jaeryo eopsi junbidoen menyuga innayo? اردو معنی: کیا آپ کے پاس حیوانی اجزا کے بغیر تیار کوئی مینو آئٹم ہے؟ استعمال: کسی خاص مینو میں بڑی تبدیلی مانگنے سے پہلے موجود ممکن انتخاب پوچھنے کے لیے دکھائیں۔
6. کورین: 이 메뉴는 원래부터 비건으로 준비되나요? رومن حروف: I menyuneun wollae-buteo biganeuro junbidoenayo? اردو معنی: کیا یہ مینو آئٹم بغیر تبدیلی کے اصل ہی سے ویگن تیار ہوتا ہے؟ استعمال: محض ایک گارنش ہٹانے کے بجائے پورے مینو کے اصل سے ویگن ہونے کی تصدیق میں استعمال کریں۔
7. کورین: 이미 만든 육수나 소스에도 동물성 재료가 없나요? رومن حروف: Imi mandeun yuksuna soseuedo dongmulseong jaeryoga eomnayo? اردو معنی: کیا پہلے سے بنے شوربے اور ساس میں بھی حیوانی اجزا نہیں؟ استعمال: آرڈر کے وقت ہٹانا مشکل پہلے سے بنے شوربے یا ساس تک جانچنے کے لیے دکھائیں۔

الرجی اور کراس کانٹیکٹ الگ بتانے کے تین جملے
8. کورین: 저는 ○○ 알레르기가 있습니다. رومن حروف: Jeoneun ○○ allereugiga itseumnida. اردو معنی: مجھے ○○ سے الرجی ہے۔ استعمال: خالی جگہ میں مونگ پھلی، گری دار میوہ یا سویابین جیسے لازم پرہیزی جز کا درست نام لکھ کر دکھائیں۔
9. کورین: 같은 조리도구나 조리대에서 다른 재료가 닿지 않게 해야 합니다. رومن حروف: Gateun joridoguna joridaeeseo dareun jaeryoga datji anke haeya hamnida. اردو معنی: مشترک اوزار یا کام کی سطح پر دوسرے اجزا سے کراس کانٹیکٹ سے بچنا ضروری ہے۔ استعمال: صرف ایسی الرجی میں دکھائیں جس میں معمولی کراس کانٹیکٹ بھی روکنا ہو۔
10. کورین: 이 조건을 지킬 수 있는지 주방에 확인해 주세요. رومن حروف: I jogeoneul jikil su inneunji jubange hwaginhae juseyo. اردو معنی: براہِ کرم باورچی خانے سے پوچھیں کہ یہ شرائط پوری ہو سکتی ہیں یا نہیں۔ استعمال: عملہ فوراً جواب نہ دے سکے تو باورچی خانے سے مؤدبانہ تصدیق کی درخواست کریں۔
آرڈر سے پہلے آخری دو جملے
11. کورین: 제가 말씀드린 조건대로 준비할 수 있는지 다시 확인해 주세요. رومن حروف: Jega malsseumdeurin jogeondaero junbihal su inneunji dasi hwaginhae juseyo. اردو معنی: براہِ کرم دوبارہ تصدیق کریں کہ یہ میری بتائی شرائط کے مطابق تیار ہو سکتا ہے۔ استعمال: آرڈر حتمی کرنے سے پہلے مینو نام اور ضروری شرائط کے میل کی ایک بار پھر تصدیق کریں۔
12. کورین: 정확한 확인이 어렵다면 어렵다고 말씀해 주세요. رومن حروف: Jeonghwakan hwagini eoryeopdamyeon eoryeopdago malsseumhae juseyo. اردو معنی: اگر درست تصدیق مشکل ہے تو براہِ کرم صاف بتا دیں۔ استعمال: عملے سے غیر ممکن ضمانت مانگے بغیر تصدیق ممکن دائرہ واضح طور پر جاننے کے لیے دکھائیں۔
Mahina Vegan Table میں بھی، جہاں ہر مینو نباتاتی ہے، الرجی الگ بتائیں
Mahina Vegan Table تمام مینو 100% نباتاتی بناتا ہے۔ اس لیے ہر مینو میں حیوانی جز دوبارہ پوچھنے کے بجائے آج مطلوبہ پکوان پہلے چن سکتے ہیں۔ مگر مخصوص الرجی اور کراس کانٹیکٹ نباتاتی ہونے سے الگ معاملہ ہے؛ آرڈر سے پہلے درست جز اور مطلوبہ حد بتائیں۔
الرجی ہو تو ریزرویشن نام کے ساتھ خارج جز لکھیں، پھر بیٹھ کر آرڈر سے پہلے ایک بار پھر کہیں۔ ساتھی آپ کی طرف سے سمجھائے تب بھی الرجی والا شخص خود جملہ دیکھ لے تو جز کے نام یا پابندی کے دائرے میں تبدیلی کا امکان کم ہوگا۔

12 جملے حقیقتاً استعمال کرتے وقت
- کیا تمام 12 جملے ایک ساتھ دکھانے ہیں؟
- نہیں۔ پہلے نمبر 1 اور 2 دکھائیں، پھر مطلوبہ پکوان کے مطابق شوربے، مصالحے یا ساس کا سوال منتخب کریں۔ الرجی والے جملے صرف لاگو ہونے پر استعمال کریں۔
- کیا صرف رومن تلفظ پڑھنا کافی ہے؟
- تلفظ واضح نہ پہنچ سکتا ہے، اس لیے کورین جملہ اسکرین پر ساتھ دکھانا زیادہ درست ہے۔
- کیا ویگن اور الرجی ایک ہی بات کے طور پر سمجھائی جا سکتی ہے؟
- نہیں۔ ویگن انتخاب اور الرجی کی حفاظت الگ شرائط ہیں؛ درست الرجی جز اور مطلوبہ کراس کانٹیکٹ حد الگ بتائیں۔
- درست جواب ملنا مشکل ہو تو کیا کریں؟
- غیر تصدیق شدہ مینو کو ممکن نہ سمجھیں؛ کوئی دوسرا تصدیق ممکن مینو منتخب کریں یا آرڈر روک دیں۔
پورے مینو کا نباتاتی معیار دیکھنے کے بعد ذاتی الرجی اور غذائی پابندیاں الگ بتائیں۔
Mahina Vegan Table کا مینو دیکھیں




