การงดพืชฉุนห้าชนิด: ความหมาย ประวัติ และวัตถุดิบที่หลีกเลี่ยง
ทำความรู้จักความหมายและประวัติการงดพืชฉุนห้าชนิด วัตถุดิบที่จัดอยู่ในกลุ่มนี้ ความต่างในแต่ละภูมิภาค และวิธีปรุงรสโดยไม่ใช้พืชเหล่านี้
อ่านบทความMahina Vegan Table · Garosu-gil, โซล
Mahina
วารสาร
มองโซล อาหารจากพืช ดนตรีคลาสสิก และศิลปะร่วมสมัยให้ใกล้ขึ้น
หมวดหมู่
วันนี้ที่ Mahina Vegan Table
Mahina Vegan Table · Garosu-gil
พบกันที่ Garosu-gilชั้น 2, 75 นนฮยอน-โร 175-กิล, คังนัม-กู, โซล, เกาหลีใต้Mahina Journal · อ่านมากที่สุด
บทความที่น่าอ่าน
Mahina Journal · ล่าสุด
บทความล่าสุด
เลือกอ่านบทความที่เพิ่งเผยแพร่ตามหัวข้อ
12 ประโยคภาษาเกาหลีสำหรับยื่นให้ดูทันทีเมื่อสั่งอาหารวีแกนในโซล
เมื่ออธิบายด้วยคำพูดยาก ให้เลือกประโยคที่ต้องการแล้วแสดงบนหน้าจอ เราจัดภาษาเกาหลี คำอ่านอักษรโรมัน ความหมาย และวิธีใช้ไว้ในรูปแบบการ์ด
อ่านต่อ
Jacqueline du Pré กับเชลโลคอนแชร์โตของ Elgar: เหตุใดบันทึกเสียงปี 1965 จึงคงอยู่ยาวนาน
บันทึกเสียงของนักเชลโลวัยยี่สิบปีทำให้เรานึกถึงชื่อบทเพลงและผู้เล่นพร้อมกันได้อย่างไร ลองฟังตามตั้งแต่คอร์ดสี่ชุดแรกถึงการหวนรำลึกตอนจบ
อ่านต่อ
กระดาษห่อจาก 20 ประเทศและผลงาน 30 เมือง: เหตุใดตัวเลขสองชุดจึงต่างกัน
กระดาษห่อถูกรวบรวมจาก 20 ประเทศ และผลงานสำเร็จที่ตั้งชื่อตามเมืองมี 30 ชิ้น เมื่อนับชื่อประเทศใน 30 ชิ้นโดยไม่ซ้ำจะได้ 18 ประเทศ
อ่านต่อ
เข้าร้าน Mahina Vegan Table โดยไม่จองได้หรือไม่ ข้อมูลลูกค้าที่เดินเข้ามา·การรอ·ที่นั่งริมหน้าต่าง
เข้าร้านโดยไม่จองได้ แต่หากที่นั่งและเวลาสำคัญ การจองผ่าน Naver หรือ CatchTable ช่วยลดความไม่แน่นอนในวันนั้น
อ่านต่อ
โซล 2 คืน 3 วัน: แผนเที่ยวที่ไม่เร่งรีบกับมื้อหนึ่ง
แผนเที่ยวโซลที่แบ่งพื้นที่แทนการใส่สถานที่ให้มาก และเว้นเวลารับประทานอาหารอย่างไม่รีบร้อนวันละหนึ่งครั้ง
อ่านต่อ
คาร์โบนาราแบบโรมันที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์นม: ความข้นของซอสมาจากไหน
หัวใจของคาร์โบนาราแบบโรมันที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์นม คือความข้นที่ทำให้ซอสเคลือบสปาเกตตีอย่างทั่วถึง พร้อมสำรวจรสและเนื้อสัมผัสที่เบคอนวีแกนกับผงชีสพาร์เมซานวีแกนเติมเข้ามา
อ่านต่อ
ทำไมใต้หมวกเห็ดพอร์ชินีจึงมีรูเล็ก ๆ แทนครีบ
ใต้หมวกพอร์ชินีไม่มีครีบบาง แต่เป็นพื้นผิวที่ประกอบจากหลอดจำนวนมาก เมื่อเข้าใจโครงสร้างนี้ วิธีดำรงชีวิตในป่า และสารระเหยที่สร้างกลิ่น รูปร่างของเห็ดบนจานก็จะชัดเจนขึ้น
อ่านต่อ
〈Reflets dans l’eau〉 ของ Debussy โดย Seong-Jin Cho: เสียงที่สร้างระลอกน้ำและแสงด้วยเปียโน
เปียโนไม่มีทั้งน้ำและแสง แล้วเหตุใดเมื่อฟังเพลงนี้จึงนึกถึงผิวที่สั่นไหว ลองตามมอติฟสามโน้ตเล็กและรูปเสียงที่กระจายออก
อ่านต่อ
เพชรเม็ดจิ๋ว ไม่ใช่ผง: พื้นผิวที่ระยิบระยับหลายทิศใต้แสงไฟ
ประกายบนกระดาษห่อไม่ใช่พื้นผิวเงาเรียบสม่ำเสมอทั้งแผ่น เพชรขนาดเล็กมากรับแสงและเปล่งประกายคนละจุดตามตำแหน่งที่มอง
อ่านต่อ
เมื่อมา Mahina Vegan Table เป็นกลุ่ม: รวมจำนวนคน รูปแบบเมนู และข้อมูลการมาถึงในครั้งเดียว
ยิ่งคนมาก การกำหนดเพียงวันและที่นั่งยิ่งไม่พอ โปรดตกลงจำนวนคน รูปแบบเมนู และข้อมูลการมาถึงล่วงหน้า เพื่อให้ร้านเตรียมได้จริง
อ่านต่อ
กาแฟดริป: หลักการสกัดและห้าสูตรสำหรับปรับรสชาติ
รู้จักหลักการสกัดกาแฟดริป ตั้งแต่น้ำ ขนาดบด และดริปเปอร์ ไปจนถึงสูตรกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
อ่านต่อการงดพืชฉุนห้าชนิด: ความหมาย ประวัติ และวัตถุดิบที่หลีกเลี่ยง
ทำความรู้จักความหมายและประวัติการงดพืชฉุนห้าชนิด วัตถุดิบที่จัดอยู่ในกลุ่มนี้ ความต่างในแต่ละภูมิภาค และวิธีปรุงรสโดยไม่ใช้พืชเหล่านี้
อ่านต่อ
วันถึงสนามบินอินชอน: วิธีคำนวณเวลาให้ทันมื้อเย็นที่ Garosu-gil
เวลาเที่ยวบินมาถึงไม่ใช่เวลาถึงร้านอาหาร หากแบ่งวันเดินทางถึงซึ่งมีตัวแปรมากออกเป็นหลายช่วง แผนมื้อเย็นจะสมจริงขึ้นมาก
อ่านต่อ
เสียงที่ได้ยินเมื่อย่างเห็ดชานเทอเรลสำหรับพาสต้า
เมื่อย่างชานเทอเรลในน้ำมันร้อน น้ำในเห็ดจะเคลื่อนตัวและเกิดฟอง จึงอาจมีเสียงสั้น ๆ ชานเทอเรลย่างเพิ่มรูปทรงและความเด้งที่ต่างจากสปาเกตตีในพาสต้าจานเสร็จ
อ่านต่อ
หอมแดงเป็นเพียงหัวหอมลูกเล็กหรือไม่: โครงสร้างซ้อนชั้นและกลิ่นในหนึ่งหัว
หอมแดงไม่ใช่เพียงหัวหอมที่ยังโตไม่เต็มที่ แม้เป็นพืชใกล้ชิดกับหัวหอม แต่มีลักษณะเด่นคือหัวหลายหัวเติบโตรวมกันจากต้นเดียว สีเปลือก รูปร่าง และความเข้มของกลิ่นก็ต่างกันตามพันธุ์
อ่านต่อ
Michelangeli กับ 〈Hommage à Rameau〉 ของ Debussy: ซาราบันด์ช้าที่ได้ยินแต่ละเสียงชัดเจน
จังหวะของซาราบันด์ช้าเชื่อมช่องว่างระหว่างคอร์ดอย่างไร ลองฟังสามแนวเสียงและเสียงกังวานตามลำดับในบันทึกของ Michelangeli
อ่านต่อ
เหตุใดชื่อ ‘เบาะแสสู่การฟื้นคืนความแท้จริง’ จึงต่อเนื่องผ่านผลงานหลายชิ้น
ชื่อร่วมไม่ได้มัดผลงานต่างกันให้จบด้วยข้อสรุปเดียว แต่เป็นคำถามที่สร้างจุดเริ่มใหม่ต่อเนื่อง เพื่อเข้าใกล้ความแท้จริงผ่านผู้คน สิ่งของ และเหตุการณ์
อ่านต่อ
มื้อกลางวันและเย็นที่ Mahina Vegan Table: เวลาและเมนูที่ควรตรวจก่อนจอง
มื้อกลางวันกับเย็นไม่ได้ต่างเพียงเวลาเริ่มและจบ เมื่อดูเวลารับออเดอร์สุดท้าย ช่วงเปลี่ยนบริการ หน้าจอจอง และเมนูปัจจุบันร่วมกัน จะจัดแผนโซลได้สบายขึ้นมาก
อ่านต่อ
ประวัติและโครงสร้างเครื่องเอสเปรสโซ: หม้อต้ม ปั๊ม และหลักการสกัด
สำรวจประวัติเครื่องเอสเปรสโซ หลักการทำงานของปั๊มและหม้อต้ม ตลอดจนความแตกต่างระหว่างระบบหม้อต้มเดียว เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน และหม้อต้มคู่ พร้อมภาพอธิบาย
อ่านต่อ
จากสนามบินกิมโปถึง Garosu-gil: เลือกวิธีเดินทางจากกระเป๋าและการต่อรถ
เส้นทางที่คุณขนของได้จริงอาจดีกว่าเส้นทางเร็วที่สุด หลังถึงสนามบินกิมโป ให้เริ่มจากดูกระเป๋าและจำนวนครั้งที่ต้องต่อรถ
อ่านต่อ
พาสต้าพอร์ชินี: เมื่อชิมพอร์ชินีย่างกับซอสมะเขือเทศพร้อมกัน
ซอสมะเขือเทศเป็นฐานของสปาเกตตี พอร์ชินีชิ้นกว้างที่ย่างโดยคงรูปเพิ่มเนื้อสัมผัสในการเคี้ยวและกลิ่นเห็ดที่ลุ่มลึก เบซิลสดกับร็อกเก็ตช่วยเติมกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่สด
อ่านต่อ
ทำไมสันใต้หมวกชานเทอเรลจึงไม่แยกเป็นแผ่นเหมือนคมมีด
เส้นใต้หมวกชานเทอเรลต่างจากครีบบางของเห็ดแชมปิญอง สันนูนทู่ที่ต่อเนื่องกับเนื้อเห็ดทอดลงตามก้าน และประกอบกับหมวกหยักเป็นคลื่น กลายเป็นรูปร่างสำคัญที่ช่วยรู้จักชานเทอเรล
อ่านต่อ
Sabine Meyer กับคลาริเน็ตคอนแชร์โตของ Mozart: เสียงต่ำที่บาสเซ็ตคลาริเน็ตเรียกคืน
เครื่องดนตรีที่ลงต่ำกว่าคลาริเน็ตคุ้นเคยเปลี่ยนทำนองของ Mozart อย่างไร ลองฟังความต่างระหว่างฉบับฟื้นคืนกับฉบับดั้งเดิม
อ่านต่อ
กระดาษห่อแฮมเบอร์เกอร์จากเมืองต่าง ๆ ทั่วโลกกลายเป็นวัสดุงานศิลปะได้อย่างไร
กระดาษห่ออาหารที่อาจถูกทิ้งถูกรวบรวมในโซลผ่านการสะสมของหลายคน แล้วได้รับชื่อเมืองกับพื้นผิวใหม่จนกลายเป็นผลงานปี 2013
อ่านต่อMahina Journal · หัวข้อ
สำรวจตามหัวข้อ
เที่ยวโซล
คู่มือเที่ยวโซล
12 ประโยคภาษาเกาหลีสำหรับยื่นให้ดูทันทีเมื่อสั่งอาหารวีแกนในโซล
เมื่ออธิบายด้วยคำพูดยาก ให้เลือกประโยคที่ต้องการแล้วแสดงบนหน้าจอ เราจัดภาษาเกาหลี คำอ่านอักษรโรมัน ความหมาย และวิธีใช้ไว้ในรูปแบบการ์ด
อ่านต่อโซล 2 คืน 3 วัน: แผนเที่ยวที่ไม่เร่งรีบกับมื้อหนึ่ง
แผนเที่ยวโซลที่แบ่งพื้นที่แทนการใส่สถานที่ให้มาก และเว้นเวลารับประทานอาหารอย่างไม่รีบร้อนวันละหนึ่งครั้ง
อ่านต่อวันถึงสนามบินอินชอน: วิธีคำนวณเวลาให้ทันมื้อเย็นที่ Garosu-gil
เวลาเที่ยวบินมาถึงไม่ใช่เวลาถึงร้านอาหาร หากแบ่งวันเดินทางถึงซึ่งมีตัวแปรมากออกเป็นหลายช่วง แผนมื้อเย็นจะสมจริงขึ้นมาก
อ่านต่อจากสนามบินกิมโปถึง Garosu-gil: เลือกวิธีเดินทางจากกระเป๋าและการต่อรถ
เส้นทางที่คุณขนของได้จริงอาจดีกว่าเส้นทางเร็วที่สุด หลังถึงสนามบินกิมโป ให้เริ่มจากดูกระเป๋าและจำนวนครั้งที่ต้องต่อรถ
อ่านต่ออาหารจากพืช
อาหารจากพืชของ Mahina Vegan Table
เบอร์เกอร์สับปะรดย่าง: บทบาทของสับปะรดย่างที่เสริมแพตตีวีแกน
ในเบอร์เกอร์สับปะรดย่างของ Mahina Vegan Table สับปะรดไม่ได้แทนแพตตี แต่เป็นหนึ่งชั้นที่เติมความเปรี้ยว ความชุ่มน้ำ และกลิ่นผลไม้ย่างให้แกนที่อิ่มท้องจากแพตตีกับขนมปัง
อ่านต่อคาร์โบนาราแบบโรมันที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์นม: ความข้นของซอสมาจากไหน
หัวใจของคาร์โบนาราแบบโรมันที่ไม่มีไข่และผลิตภัณฑ์นม คือความข้นที่ทำให้ซอสเคลือบสปาเกตตีอย่างทั่วถึง พร้อมสำรวจรสและเนื้อสัมผัสที่เบคอนวีแกนกับผงชีสพาร์เมซานวีแกนเติมเข้ามา
อ่านต่อเสียงที่ได้ยินเมื่อย่างเห็ดชานเทอเรลสำหรับพาสต้า
เมื่อย่างชานเทอเรลในน้ำมันร้อน น้ำในเห็ดจะเคลื่อนตัวและเกิดฟอง จึงอาจมีเสียงสั้น ๆ ชานเทอเรลย่างเพิ่มรูปทรงและความเด้งที่ต่างจากสปาเกตตีในพาสต้าจานเสร็จ
อ่านต่อพาสต้าพอร์ชินี: เมื่อชิมพอร์ชินีย่างกับซอสมะเขือเทศพร้อมกัน
ซอสมะเขือเทศเป็นฐานของสปาเกตตี พอร์ชินีชิ้นกว้างที่ย่างโดยคงรูปเพิ่มเนื้อสัมผัสในการเคี้ยวและกลิ่นเห็ดที่ลุ่มลึก เบซิลสดกับร็อกเก็ตช่วยเติมกลิ่นและเนื้อสัมผัสที่สด
อ่านต่อวัตถุดิบ
บันทึกวัตถุดิบ
ชนิดของพาสตา เวลาต้ม และซอสที่เข้ากัน
รู้จักพาสตาชนิดต่าง ๆ ผ่านภาพถ่ายจริง พร้อมความแตกต่างระหว่างพาสตาแห้งกับพาสตาสด เวลาต้มของแต่ละชนิด และการเลือกซอสให้เข้ากัน
อ่านต่อทำไมใต้หมวกเห็ดพอร์ชินีจึงมีรูเล็ก ๆ แทนครีบ
ใต้หมวกพอร์ชินีไม่มีครีบบาง แต่เป็นพื้นผิวที่ประกอบจากหลอดจำนวนมาก เมื่อเข้าใจโครงสร้างนี้ วิธีดำรงชีวิตในป่า และสารระเหยที่สร้างกลิ่น รูปร่างของเห็ดบนจานก็จะชัดเจนขึ้น
อ่านต่อหอมแดงเป็นเพียงหัวหอมลูกเล็กหรือไม่: โครงสร้างซ้อนชั้นและกลิ่นในหนึ่งหัว
หอมแดงไม่ใช่เพียงหัวหอมที่ยังโตไม่เต็มที่ แม้เป็นพืชใกล้ชิดกับหัวหอม แต่มีลักษณะเด่นคือหัวหลายหัวเติบโตรวมกันจากต้นเดียว สีเปลือก รูปร่าง และความเข้มของกลิ่นก็ต่างกันตามพันธุ์
อ่านต่อทำไมสันใต้หมวกชานเทอเรลจึงไม่แยกเป็นแผ่นเหมือนคมมีด
เส้นใต้หมวกชานเทอเรลต่างจากครีบบางของเห็ดแชมปิญอง สันนูนทู่ที่ต่อเนื่องกับเนื้อเห็ดทอดลงตามก้าน และประกอบกับหมวกหยักเป็นคลื่น กลายเป็นรูปร่างสำคัญที่ช่วยรู้จักชานเทอเรล
อ่านต่อดนตรีคลาสสิก
ดนตรีคลาสสิกที่ Mahina Vegan Table
Jacqueline du Pré กับเชลโลคอนแชร์โตของ Elgar: เหตุใดบันทึกเสียงปี 1965 จึงคงอยู่ยาวนาน
บันทึกเสียงของนักเชลโลวัยยี่สิบปีทำให้เรานึกถึงชื่อบทเพลงและผู้เล่นพร้อมกันได้อย่างไร ลองฟังตามตั้งแต่คอร์ดสี่ชุดแรกถึงการหวนรำลึกตอนจบ
อ่านต่อ〈Reflets dans l’eau〉 ของ Debussy โดย Seong-Jin Cho: เสียงที่สร้างระลอกน้ำและแสงด้วยเปียโน
เปียโนไม่มีทั้งน้ำและแสง แล้วเหตุใดเมื่อฟังเพลงนี้จึงนึกถึงผิวที่สั่นไหว ลองตามมอติฟสามโน้ตเล็กและรูปเสียงที่กระจายออก
อ่านต่อMichelangeli กับ 〈Hommage à Rameau〉 ของ Debussy: ซาราบันด์ช้าที่ได้ยินแต่ละเสียงชัดเจน
จังหวะของซาราบันด์ช้าเชื่อมช่องว่างระหว่างคอร์ดอย่างไร ลองฟังสามแนวเสียงและเสียงกังวานตามลำดับในบันทึกของ Michelangeli
อ่านต่อSabine Meyer กับคลาริเน็ตคอนแชร์โตของ Mozart: เสียงต่ำที่บาสเซ็ตคลาริเน็ตเรียกคืน
เครื่องดนตรีที่ลงต่ำกว่าคลาริเน็ตคุ้นเคยเปลี่ยนทำนองของ Mozart อย่างไร ลองฟังความต่างระหว่างฉบับฟื้นคืนกับฉบับดั้งเดิม
อ่านต่อศิลปะร่วมสมัย
Kim Hongrok และศิลปะร่วมสมัย
กระดาษห่อจาก 20 ประเทศและผลงาน 30 เมือง: เหตุใดตัวเลขสองชุดจึงต่างกัน
กระดาษห่อถูกรวบรวมจาก 20 ประเทศ และผลงานสำเร็จที่ตั้งชื่อตามเมืองมี 30 ชิ้น เมื่อนับชื่อประเทศใน 30 ชิ้นโดยไม่ซ้ำจะได้ 18 ประเทศ
อ่านต่อเพชรเม็ดจิ๋ว ไม่ใช่ผง: พื้นผิวที่ระยิบระยับหลายทิศใต้แสงไฟ
ประกายบนกระดาษห่อไม่ใช่พื้นผิวเงาเรียบสม่ำเสมอทั้งแผ่น เพชรขนาดเล็กมากรับแสงและเปล่งประกายคนละจุดตามตำแหน่งที่มอง
อ่านต่อเหตุใดชื่อ ‘เบาะแสสู่การฟื้นคืนความแท้จริง’ จึงต่อเนื่องผ่านผลงานหลายชิ้น
ชื่อร่วมไม่ได้มัดผลงานต่างกันให้จบด้วยข้อสรุปเดียว แต่เป็นคำถามที่สร้างจุดเริ่มใหม่ต่อเนื่อง เพื่อเข้าใกล้ความแท้จริงผ่านผู้คน สิ่งของ และเหตุการณ์
อ่านต่อกระดาษห่อแฮมเบอร์เกอร์จากเมืองต่าง ๆ ทั่วโลกกลายเป็นวัสดุงานศิลปะได้อย่างไร
กระดาษห่ออาหารที่อาจถูกทิ้งถูกรวบรวมในโซลผ่านการสะสมของหลายคน แล้วได้รับชื่อเมืองกับพื้นผิวใหม่จนกลายเป็นผลงานปี 2013
อ่านต่อวางแผนการมาเยือน
การจองและการมาเยือน
เข้าร้าน Mahina Vegan Table โดยไม่จองได้หรือไม่ ข้อมูลลูกค้าที่เดินเข้ามา·การรอ·ที่นั่งริมหน้าต่าง
เข้าร้านโดยไม่จองได้ แต่หากที่นั่งและเวลาสำคัญ การจองผ่าน Naver หรือ CatchTable ช่วยลดความไม่แน่นอนในวันนั้น
อ่านต่อเมื่อมา Mahina Vegan Table เป็นกลุ่ม: รวมจำนวนคน รูปแบบเมนู และข้อมูลการมาถึงในครั้งเดียว
ยิ่งคนมาก การกำหนดเพียงวันและที่นั่งยิ่งไม่พอ โปรดตกลงจำนวนคน รูปแบบเมนู และข้อมูลการมาถึงล่วงหน้า เพื่อให้ร้านเตรียมได้จริง
อ่านต่อมื้อกลางวันและเย็นที่ Mahina Vegan Table: เวลาและเมนูที่ควรตรวจก่อนจอง
มื้อกลางวันกับเย็นไม่ได้ต่างเพียงเวลาเริ่มและจบ เมื่อดูเวลารับออเดอร์สุดท้าย ช่วงเปลี่ยนบริการ หน้าจอจอง และเมนูปัจจุบันร่วมกัน จะจัดแผนโซลได้สบายขึ้นมาก
อ่านต่อ
ข้อมูลที่จอดรถ Mahina Vegan Table: ลำดับตรวจ Shingu Elementary School และ Sinsa Station Public Parking
รวมวิธีบันทึกที่จอดสาธารณะสองแห่งใกล้ Mahina Vegan Table แล้วตรวจ Seoul Parking Info ตามด้วยป้ายหน้างาน
อ่านต่อกาแฟ ชา และไวน์
กาแฟ ชา และไวน์
กาแฟโคนาจากฮาวาย: รสชาติและประวัติศาสตร์ของกาแฟบนลาดภูเขาไฟ
สำรวจพื้นที่ปลูกและภูมิอากาศของโคนาบนเกาะบิกไอแลนด์ รสชาติและประวัติศาสตร์ของกาแฟ รวมถึงความแตกต่างระหว่างโคนา 100% กับกาแฟเบลนด์
อ่านต่อกาแฟดริป: หลักการสกัดและห้าสูตรสำหรับปรับรสชาติ
รู้จักหลักการสกัดกาแฟดริป ตั้งแต่น้ำ ขนาดบด และดริปเปอร์ ไปจนถึงสูตรกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
อ่านต่อประวัติและโครงสร้างเครื่องเอสเปรสโซ: หม้อต้ม ปั๊ม และหลักการสกัด
สำรวจประวัติเครื่องเอสเปรสโซ หลักการทำงานของปั๊มและหม้อต้ม ตลอดจนความแตกต่างระหว่างระบบหม้อต้มเดียว เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อน และหม้อต้มคู่ พร้อมภาพอธิบาย
อ่านต่อ
วิธีดื่มเอสเปรสโซและเมนูกาแฟในแต่ละประเทศ
รู้จักวิธีดื่มเอสเปรสโซ วัฒนธรรมกาแฟของประเทศต่าง ๆ และความแตกต่างด้านการสกัดกับส่วนผสมของริสเตรตโต ลุงโก อเมริกาโน ลองแบล็ก และเมนูอื่น ๆ
อ่านต่อวัฒนธรรมมังสวิรัติ
วัฒนธรรมมังสวิรัติ
สัดส่วนประชากรวีแกนและมังสวิรัติในแต่ละประเทศ
สรุปสัดส่วนและความเปลี่ยนแปลงของประชากรวีแกนและมังสวิรัติในแต่ละประเทศ รูปแบบการกินมังสวิรัติ และการบริโภคอาหารจากพืช
อ่านต่อการงดพืชฉุนห้าชนิด: ความหมาย ประวัติ และวัตถุดิบที่หลีกเลี่ยง
ทำความรู้จักความหมายและประวัติการงดพืชฉุนห้าชนิด วัตถุดิบที่จัดอยู่ในกลุ่มนี้ ความต่างในแต่ละภูมิภาค และวิธีปรุงรสโดยไม่ใช้พืชเหล่านี้
อ่านต่อ